食品质量杂志

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目录：2021

食品质量杂志-
特刊
- 卷2021.
- 第9921834条
- 研究文章

影响质量的预接收因素对“减少胎儿”梨：具有多元统计方法的浅表裂缝研究

Alessandro Bonora |Enrico Muzzi |... |Luca Corelli Grappadelli.

食品质量杂志-
特刊
第2021卷
- 第ID 8889406
- 研究文章

骆驼牛奶对面包物理化学，流变学和感官素质的影响

Noha M. Almoraie |Israa M. Shatwan.

食品质量杂志-
特刊
第2021卷
- 第ID 5529613
- 研究文章

酸樱桃（Cerasus Vulgaris Miller.）籽粒油作为新型功能性食用油：感官评估和抗氧化和物理化学性质

Maryam Kazempour-Samak |拉沙里希迪|... |Fakhrisadat Hosseini

食品质量杂志-
特刊
- 卷2021.
- 第9976052条
- 研究文章

效果opuntia ficus-indica粘液食用涂层与抗坏血酸组合，在冷藏过程中草莓果实质量

Giorgia Liguori |raimondo gaglio |... |Alessandro胶束

食品质量杂志-
特刊
第2021卷
- 第6693960条
- 研究文章

喷雾干燥ω-3富含奶粉的功能和氧化质量表征

穆罕默德阿里|Muhammad Imran |... |Niaz Muhammad.

食品质量杂志-
特刊
- 卷2021.
- 文章ID 5525691
- 研究文章

基于质量分级的新鲜食品定价与订购策略

雍他|永美谢|... |延安宇

食品质量杂志-
特刊
第2021卷
- 文章ID 2146620
- 研究文章

不同原籍国的小麦麦芽的质量特征及其对啤酒酿造的影响

杨soo byeon |Seung-Taik Lim |... |桑s金

食品质量杂志-
特刊
- 卷2021.
- 文章ID 5553278
- 研究文章

硫酸锌对营养富集和生化指纹锌的影响苦瓜

Shazia Anwer Bukhari |Nabila Farah |... |Ghulam Mustafa.

食品质量杂志-
特刊
- 卷2021.
- 第7608296条
- 评论文章

区块链和互联网在医疗保健和医学部门的应用：应用，挑战和未来的观点

pranav ratta |amanpreet kaur |... |Gaurav Dhiman.

食品质量杂志-
特刊
第2021卷
- 物品ID 5515654
- 评论文章

扁豆的矿物成分：生理功能，抗抑制效应和生物利用度增强

Asmaa Benayad |youssef aboussaleh.

食品质量杂志-
特刊
- 卷2021.
- 第9916694条
- 研究文章

测定新鲜，烘箱干燥，晒干果皮的生化含量和五苹果品种的果肉（Amasya，Braeburn，Golden Delicious，Granny Smith和Starking）

食品质量杂志-
特刊
第2021卷
- 第6613198条
- 研究文章

传统乳制品油与蒸汽蒸馏精油的延长氧化和感觉稳定性，从富含生物活性的叶片中提取Ziziphora Tenuior.那Ferulago Angulata.，和Bikium Persicum.

Mehrdad Mohammadi |Nasim Khorshidian |Seyed Mohammad Taghi Gharibzahedi

食品质量杂志-
特刊
第2021卷
- 第ID 5531414
- 研究文章

从七种谷物种类的种子中提取新的食用油的重要性

玛丽玛尔|ammar cherif |Sadok Boukhchina

食品质量杂志-
特刊
第2021卷
- 文章ID 8856004
- 研究文章

抗微生物抗性趋势金黄色葡萄球菌摩洛哥北部的家禽携带的菌株：初步分析

nadira mourabit |Abdelhay Arakrak |... |Amin Laglaoui

食品质量杂志-
特刊
- 卷2021.
- 第ID 5599374
- 研究文章

精油来自胸腺Capitatus.和胸腺algeriensis.作为抗微生物剂，以控制肉肉中的病原和腐败细菌

Asma Jayari |ahlem jouini |... |Abderrazek Maaroufi.

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