中国食品质量
中国食品质量/目录：2018

目录

目录：2018

  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • - 卷2018
  • - 文章编号7480910
  • - 社论

自然的策略，以提高质量的食品保护

弗洛拉五罗密欧|朱莉安娜阿尔维斯马塞|安东尼Malacrinò
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • 2018卷
  • - 文章编号1809297
  • - 研究论文

鲑鱼掺假的无损检测中的应用的高光谱数据Water

张涛|Biyao王|... |吕燕
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • 2018卷
  • - 文章编号4270279
  • - 研究论文

类黄酮生产力优化的绿色和红色形式紫苏在植物工厂通过环境控制技术

娜路|高垣美智子|... |夏子香川
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • 2018卷
  • - 文章编号2936589
  • - 研究论文

超声提高次氯酸钠和器乐质地对鲜切黄守瓜抑菌作用

Denes K. A.罗萨里奥|名言Lucia A.杜阿尔特|... |帕特里夏C. Bernardes
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • 2018卷
  • - 文章编号7673652
  • - 研究论文

游离氨基酸浮萍的三个种的测定（浮萍）

枭龙张|红艳陈|... |吴秦安
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • 2018卷
  • - 文章编号2939207
  • - 研究论文

磺胺类药物残留：蜂蜜质量在捷克市场

桑德拉Dluhošová|伊万娜Borkovcová|... |伦卡Vorlová
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • - 卷2018
  • - 文章编号8478471
  • - 研究论文

从肉类和鱼类使用变性和非变性溶液的方法肌肉蛋白的回采

安东内拉德拉锦葵|马尔斯Albenzio |... |罗萨丽娅马里诺
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • 2018卷
  • - 文章编号3836064
  • - 评论文章

先进的分析方法酚类物质在水果

Nesibe的Ebru Kafkas |Müberra科萨|... |阿利森E.米切尔
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • 2018卷
  • - 文章编号5427302
  • - 研究论文

在发酵中国工夫红茶茶黄素含量的动态变化，季节和区域的影响。

甬温江|金杰华|... |海尔·马
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • 2018卷
  • - 文章编号9843503
  • - 研究论文

冻融预处理对提取产量和玉米类胡萝卜素的抗氧化生物活性的效果（叶黄素和玉米黄质）

檐角|大井利|... |亚东肖
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • 2018卷
  • - 文章编号4931202
  • - 研究论文

马铃薯，豆渣，魔芋面粉的抗氧化活性，消化率和品质饺子皮的加入影响

永利姜|赵沂蒙|... |邓云
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • 2018卷
  • - 文章编号9408715
  • - 研究论文

低热量南瓜果酱的营养强化剂与影响对糖尿病大鼠大豆：化学和感官特性的研究

Amnah M. A. Alsuhaibani |阿迈勒N.铝Kuraieef
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • - 卷2018
  • - 文章编号3481806
  • - 研究论文

低温贮藏过程中大葱的微生物净化电晕放电空气等离子

银河昌|Yeoung Seuk裴|... |吉Weon彩
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • 2018卷
  • - 文章编号7949782
  • - 研究论文

藻油和植物油为可持续鱼油替代品虹鳟鱼饮食：一种方法，以减少污染物曝光

天使爱美丽贝朗格-Lamonde |Pallab K. Sarker |... |格兰特W.范登堡
  • 中国食品质量 -
  • 特刊
  • 2018卷
  • - 文章编号2910481
  • - 研究论文

生物防治青霉对采后柑橘类水果的荧光假单胞菌

志荣王|梦瑶江|... |阚建全
中国食品质量
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