食品质量杂志

对于作者

语言编辑

Hindawi出版已经与Editage合作,提供英语语言提交之前编辑服务的作者。那些希望使用这项服务的作者将获得由Editage提供的所有编辑服务10%的折扣。要了解更多信息,或获得报价,请点击这里

服从

原稿由原稿作者之一通过在线原稿跟踪系统提交。只有电子PDF (. PDF)或Word(。文件可以通过MTS提交,没有页面限制。除作者以外的任何人提交的文章将不被接受。投稿作者在投稿和同行评审过程中对稿件负责。技术支持联系help@hindawi.com网址

的提交

稿件必须对它们没有被其他地方发表,并且仅由该杂志认为理解提交。投稿作者是负责确保文章的发表已经批准了所有其他的合作者。这也是投稿作者的责任,以确保物品具有所有必要的机构审批。仅从编辑部确认正式建立收到的日期。进一步的通信和证明将出版物之前发送给作者(多个),除非另有说明。这是作者允许编辑稿件的可读性提出的条件。关于接受手稿的出版所有查询应寄往help@hindawi.com网址。所有提交的文件均受辛达维的服务条款约束。

同行评审

所有提交的文章都受到评估和同行审查,以确保编辑适宜性和技术的正确性。为了使文章发表所接受,所分配的编辑器会首先考虑是否符合手稿期刊的范围内最低的编辑标准和配合。如果一篇文章是范围之内,那么编辑器将理想征求至少两个外部同行评审(其身份将保持匿名的作者)确认决定接受前评估的文章。决定拒绝是在编辑器中的自由裁量权。

我们的研究诚信团队偶尔会寻求标准同行评审之外的建议,例如,关于具有严重道德、安全、生物安全或社会影响的提交。在决定适当的行动之前,我们可以咨询专家和学术编辑,包括但不限于:招聘具有特定专业知识的评审员,由其他编辑进行评估,以及拒绝进一步考虑提交的内容。

并发提交

为了保证杂志的作者中有足够的多样性,作者将仅限于在任何时间点有以下评论三星手稿。如果作者已经下在该杂志评论三星稿件,他们将需要等到这些手稿中至少一个的审查过程是提交另一份手稿审议之前完成。这一政策并不适用于社论或其他非同行评议的手稿类型。

文章加工费

日记本是开放存取的。文章处理费用(APCs)允许出版商立即在线提供文章,供任何人在发表时阅读和重用。

预印本

Hindawi出版支持预印本服务器手稿的沉积,而没有考虑这种妥协的结果的新颖性。基于内容的文章以前只是一个预印本服务器,机构知识库上公开,或者在论文将被考虑。该预印本应该被引用。

文章类型

《华尔街日报》将考虑以下文章类型:

研究论文

研究论文应出示原件调查研究的结果。这些手稿应该说明如何研究项目进行,并提供项目的结果进行全面分析。系统评价可作为提交的研究论文。

评测

的综述文章提供了发表的文献在某一学科领域的概述。

格式化

一个可选的研究文章手稿模板可以下载在这里. 我们建议所有手稿都包括行号,并遵循以下结构:

标题和作者信息

应包括以下信息:
  • 手稿标题
  • 作者全名
  • 完整的机构邮寄地址
  • 电子邮件地址

隶属关系。Hindawi出版有限公司保持中立关于在所属机构的管辖权要求。责任隶属关系与笔者最终还是取决于,虽然Hindawi出版可以请求改变而在隶属关系上市,以确保整个出版输出(用于索引和发现的原因)一致性国家提出。

抽象

稿件应包含抽象。摘要应是自包含的,无引文,并且不得超过300个字。

介绍

这一节应该简洁,没有副标题。

材料和方法

方法部分应提供足够的细节给别人能够复制的研究。如果你有一个以上的方法,使用小节与相关标题,例如不同的模型,在体外和体内研究,统计,材料和试剂等

辛达维期刊对方法没有空间限制。方法(包括协议或项目描述)和算法的详细描述也可以作为补充信息上传,或者引用以前的出版物提供更多的细节。如果使用前一篇文章中的方法,那么必须引用并讨论这篇文章。如果从已发表的文章中重用了措辞,那么必须注意这一点,例如,本研究使用了Smith等人的方法,方法描述部分复制了他们的措辞[1]。

如果研究中引入了一种方法或工具,包括软件、问卷和量表,则应说明可获得的许可证以及使用许可的任何要求。如果在研究中使用现有的方法或工具,作者有责任检查许可证并获得任何必要的许可。如果需要许可,则应在“材料和方法”部分包含一个确认许可的声明。

发布协议。我们鼓励描述任何方法论的作者,特别是生命科学中基于实验室的实验,以及计算和生物信息学协议的作者,将其方法的细节上传到协议.io。这是一个开放存取网站,让研究人员能够记录自己的方法,以结构化方式,获得DOI允许协议的方便引用,与选定的同事合作,私下分享他们的协议期刊同行评审,并选择予以公布。一旦发布,该协议可以更新,在其他文章中引用。

如果你愿意的话,你可以在你的文章发表之前公开你的协议,这不会损害你文章的同行评议过程,并且可以让你在提交你的文章之前获得关于你的方法的评论,以适应或改进它们(另见协议.ioFAQ页面)。

结果和讨论

此部分可以被分成子部分或可以被组合。

正文(仅评论)

此部分可以被分成子部分或可以被组合。

结论

这应该解释清楚文章的主要结论,突出其重要性和相关性。

数据可用性

本声明应说明读者如何获取支持研究结论的数据,并清楚地概述无法获得数据而不能发布的原因。

利益冲突

作者必须声明所有可能被视为冲突的相关利益。作者应该解释为什么每个利益可能代表一个冲突。如果不存在冲突,作者应该说明这一点。提交者负责的合着者宣布他们的利益。

资金报表

作者必须注明文章的研究和出版是如何资助,通过命名财政支撑体(S)(全写出来),然后用方括号中的相关授权号(S)(如适用),例如:“这项工作由工程和物理科学研究理事会[授权号XXXX,YYYY]支持;美国国家科学基金会[授权号ZZZZ]。和利华休姆信托研究资助计划”。

如果研究没有得到特别的资助,但是作为作者雇佣的一部分,请说出这个雇主。如果资助人参与了稿件的撰写、编辑、批准或决定出版,请予以声明。

致谢

所有确认(如果有的话)应该被包括在引用之前的手稿的最后一刻。任何人谁做的研究或手稿贡献,但谁不是一个上市的作者,应该得到承认(经过他们的许可)。

参考文献

作者可以以任何形式提交参考文献。如果被接受,这些将被重新格式化为芝加哥风格的辛达维。作者有责任确保每个参考文献中的信息是完整和准确的。所有的参考文献都应该按照第一次引用的顺序进行编号。文本中参考文献的引用应使用方括号中的数字来标识,例如“如Smith[9]所述”;“如其他地方所述[9,10]”。所有的参考文献都应该在文本中被引用,未被引用的参考文献将被删除。

日期格式

Hindawi出版建议用不同的全数字日期风格完全写出来日期,以避免混乱。例如,2018年11月10日可能是2018 11月10日或2018 10月11日根据读者,因此,该日期应写全。例如,日期2018年9月1日可以使用,而不是2018年1月9日2018年9月1日或。

度量单位

计量单位应使用国际单位制(SI)简明扼要地表述。

图形的准备

在提交一篇文章时,作者应将所有的图表都包括在手稿的PDF文件中。图表不应单独提交。如果文章被接受,作者将被要求提供这些数字的源文件。每个数字应以单独的电子文件提供。手稿中的所有数字都应按顺序引用。图形应以矢量艺术格式(Illustrator、EPS、WMF、FreeHand、CorelDraw、PowerPoint、Excel等)或位图格式(Photoshop、TIFF、GIF、JPEG等)提供。位图图像的分辨率至少应为300dpi,除非出于科学原因有意将分辨率设置为较低的级别。如果位图图像有标签,则图像和标签应嵌入到单独的层中。

地图。Hindawi出版有限公司保持中立关于在出版的地图管辖权要求。出于一致性的原因,作者需要使用地图出版社的最新标准的基础地图使用公认的标准地图作为地图人物画的基础,例如。责任映射在于笔者,这是他们的责任,以使用不是由作者拥有或创建的地图时,也提供任何版权或许可信息(如谷歌地图等)

准备的表

表格应连续在文中被引用。每个表都必须有一个描述性的标题,如果数值测量给出,各单位应包含列标题。垂直规则不应该使用。

补充材料

补充材料是手稿的附加部分,如读者可能感兴趣的音频文件、视频剪辑或数据集。作者可以通过稿件跟踪系统随稿件一起提交一份补充材料文件。如果有多个文件,它们可以作为.ZIP文件上载。

应在参考资料列表前包括标题为“补充资料”的章节,并对每个补充资料文件进行简要说明。我们的生产团队不修改补充材料。作者负责提供最终的补充材料文件,这些文件将与文章一起发布。

证明

更正证明必须在两到三天收到退还给出版商。出版商将尽一切可能确保及时公布。

版权与许可

作者保留其稿件的版权,以及所有开放存取物品下的条件分布知识共享署名许可,其允许在任何介质无限制地使用,分发和再现,提供原始工作正确的引用。

使用一般描述性的名称,商号,商标,以及本出版物等等,即使没有具体确定,并不意味着这些名称不遵守有关法律,法规保护。投稿作者是负责保护需要纳入稿件版权材料的再利用任何权限。

尽管本杂志的建议和信息在付印之日被认为是真实和准确的,但作者、编辑和出版者都不能对可能出现的任何错误或遗漏承担任何法律责任。出版商不保证,明示或暗示,有关的材料载于此。

报告准则

我们强烈鼓励作者在准备和提交手稿时使用适当的报告准则,以最大限度地提高透明度和再现性。我们的编辑和评审员也被鼓励在评审过程中使用它们。提交时,应在补充文件中提供完整的清单。我们特别鼓励使用:

利益冲突

利益冲突(COIS,也被称为“利益争夺”)时,外面问题的研究可以合理地认为影响工作或者其评估的中立性和客观性发生。欲了解更多信息,请参阅我们出版的道德政策。作者必须申报所有潜在的利益 - 他们是否真的有一个影响力 - 在“利益冲突”一节,这应该解释为什么利率可能会发生冲突。如果没有,作者应注明“作者(S)申报(s)表示有兴趣对这篇文章的发表没有冲突。”提交者负责的合着者宣布他们的利益。利益冲突申报将被编辑和审稿考虑和包括已发布的文章。

作者必须声明当前或最近的资助(包括文章处理费)和其他可能影响作品的付款、商品或服务。所有资助,无论是否冲突,必须在“资助声明”中声明。除了作者之外,对作品的结果有兴趣的任何人的参与;(2)属于有此兴趣的组织;(3)在委托、构思、策划、设计、实施或分析工作、准备或编辑手稿或决定出版时,由出资人雇用或支付报酬。
您可能会被要求作出的声明中所作的某些更改您的稿件。这些请求都没有不当的指控。编辑或审阅帮助您保护您的工作免受潜在的批评。
如果你是在有关声明潜在的冲突有任何疑问,请记住,如果后来发现 - 尤其是出版后 - 它可能会导致更多的问题比简单地在提交时宣布的。利益冲突未声明可能导致更正或,在最严重的情况下,一个回缩。

道德准则

在任何关于人类或动物受试者的研究中,必须遵守以下道德准则。任何关于人类的实验,都必须按照赫尔辛基宣言(1964年)进行。描述对人类受试者有伤害风险的实验工作的手稿必须包括一份声明,说明实验是在人类受试者理解和同意的情况下进行的,以及一份声明,说明负责的伦理委员会已经批准了实验。对于任何动物实验,作者必须提供所用麻醉或手术程序的完整说明,以及为避免动物在实验的每个阶段遭受痛苦而采取的所有可能步骤的证据。

上诉

如果他们觉得拒绝的决定是基于作者可以提出上诉:1)重大误解在手稿的技术方面,或ii)没有理解通过将原稿中所示的科学进步。请求没有足够的理由第二种意见申诉将不予考虑。要提出上诉,请通过电子邮件联系该杂志援引您的张数。上诉将只从原来的投稿作者认为。

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