饮食成分和衍生物，包括营养素和其他一些功能部件，对人类和动物健康的发展和维护是必不可少的。文献的分析表明，这些元素的数量和质量是可导致对宿主健康不同的官能输出密钥参数。在消化道中，摄入的组件将被消化，并通过肠上皮细胞吸收，并且发挥多种生理功能。

目前，饮食，肠道菌群和炎症相关的疾病之间的互动提升的兴趣。有研究表明，在肠道菌群的破坏是高度与饮食相关的扰动，以平均3.5天每种饮食响应细菌类群的饮食干扰后达到新的稳定状态。然而，膳食成分及衍生物对肠道菌群多样性和组成的影响需要进一步探讨。此外，肠道菌群在维持免疫和代谢平衡和防止病原体至关重要的作用。因此，饮食成分，包括蛋白质，碳水化合物，脂肪和维生素的代谢，是大概管辖，至少部分地通过肠道菌群和其信号发送给主机的生理，营养和免疫过程。有识别膳食成分及其对肠道菌群衍生物和随后的代谢反应机制的影响极大的兴趣。

这期特刊的目标，因此，整理国家的最先进的研究主要集中在不同的来源，类型和对肠道菌群和代谢营养功能部件的水平的影响;以及这些相互作用影响生物体的体内平衡和炎性疾病的进程。我们特别有兴趣研究这对提高我们的主人代谢的炎症相关的疾病和可能的治疗干预的分子和生化机制的理解。

我们欢迎提交该缩小知识差距存在的原始研究和评论文章。

潜在的主题包括但不限于以下内容：

• 使用功能组件在通过靶向肠道菌群/代谢疾病控制肠道菌群和宿主代谢反应，以不同营养物和实践的比较。
• 营养成分和功能成分，肠道菌群和宿主代谢之间的相互作用。
• 识别和特异性肠道微生物的表征（包括细菌，病毒，真菌）响应于小分子（维生素，小肽，矿物质，miRNA的，等）和在主机上的治疗剂的效果。
• 识别和由营养素和功能性组分，肠道微生物，和炎症相关的疾病之间的串扰调制宿主组织信号传导途径的鉴定。
• 使用营养物，膳食成分和衍生物，用于治疗宿主的代谢功能障碍和/或炎性疾病可能的治疗性干预。