研究表明，活跃的炎症反应和氧化应激是代谢性疾病患者最突出的症状。同时，肠道中存在着复杂的微生物群落，这些微生物与人体的生理、代谢和免疫状态密切相关;肠道菌群在健康和疾病中的作用变得清晰起来。

越来越多的证据表明，营养和环境因素与活性氧(ROS)和活性氮(RNS)、氧化应激、内质网应激和肠道微生物群的产生密切相关。同时，某些天然化合物和营养成分等营养因子可通过改变微生物群，保护细胞免受氧化/内质网应激，从而改善氧化/内质网应激相关疾病。这样，营养因子或分子在修复氧化/内质网应激引起的代谢紊乱中发挥着重要的作用。然而，环境和营养因素在调节炎症、氧化/内质网应激和慢性疾病中的微生物组中的作用的详细机制仍未被开发和清楚。

在本期特刊中，我们邀请研究者使用原创性的研究文章体外要么体内针对自然化合物和环境因素在调节氧化/内质网应激中的作用的现有文献进行模型和临床研究，并进一步探索其作用的细胞和分子机制。也欢迎评论文章。

可能的主题包括但不限于以下内容:

• 环境危险因素在人类氧化/内质网应激相关疾病发展中的作用
• 营养因子在调节肠道微生物群和氧化/内质网应激中的作用
• 营养和/或环境因素对氧化/内质网应激相关疾病的分子、遗传和生化生物标记物的影响，包括脂质代谢、自身免疫反应、基因组稳定性、免疫记忆、退行性疾病和慢性炎症或慢性疼痛
• 营养发展战略，以减少由环境因素引起的风险