TY - A2的刘帮盟——Jedlicka Leticia迪亚斯利马AU -席尔瓦,Juciara da Costa盟——Balbino Aleksandro马丁斯盟——否决权,朱塞佩•布鲁诺盟——Furtado丹尼尔Zildeana Sousa AU -席尔瓦,鹭Dominguez托雷斯达盟卡瓦尔康蒂,费尔南达de Barros柯瑞亚盟——Heijden Karin玛丽van der盟——Penatti阿尔贝托阿非盟-贝沙拉Etelvino Jose戴安娜盟——AssuncaoAB -双乙酰是一种能给食物带来黄油味道的调味品，但是双乙酰的使用或暴露与一些疾病有关。我们研究了双乙酰口服对雄性和雌性C57/Bl小鼠的影响。我们使用超高效液相色谱和三重四极质谱(UPLC-MS/MS)进行目标代谢组学分析，以测定和定量血浆代谢物。我们观察到尿素和三羧酸(TCA)循环中代谢物的变化。用比色法测定过氧亚硝酸盐的血浆水平，用酶法测定超氧化物歧化酶(SOD)的最终活性，并测定小鼠行为。大多数分析结果显示，对照组和治疗组之间，以及性别之间存在差异。这可能表明性激素参与了正常代谢剖面的调节，并暗示了代谢物疾病反应的性别差异。SN - 2314-6133 UR - https://doi.org/10.1155/2018/9875319 DO - 10.1155/2018/9875319 JF - BioMed Research International PB - Hindawi KW - ER -