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Laisana Shakirova, Lilija Auzina, Peteris Zikmanis,玛丽塔Gavare,玛拉还, ”生长条件对疏水性的影响嗜酸乳杆菌和双歧杆菌lactis细胞和傅立叶变换红外光谱特征”,《光谱学, 卷。24, 文章的ID659167年, 5 页面, 2010年。 https://doi.org/10.3233/spe - 2010 - 0470
生长条件对疏水性的影响嗜酸乳杆菌和双歧杆菌lactis细胞和傅立叶变换红外光谱特征
文摘
在这项研究中我们发现,细胞表面疏水性(CSH)的值l .嗜酸的LA5和b . lactisBb12细胞改变以应对不同的生长条件——的增长阶段,碳源浓度或类型,氧气的存在。评估使用集群和傅立叶变换红外光谱定量分析揭示了实质性变化的化学成分取决于CSH的水平l .嗜酸的LA5和b . lactisBb12细胞。减少碳水化合物水平的观察比例增加CSH值与蛋白质含量升高的疏水细胞两种文化。本研究的结果可以帮助指定适当的生理状态和环境l .嗜酸的LA5和b . lactisBb12以确保其益生菌的特性。
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