文摘

农业是最先受到影响的行业中,大多数气候变化的不利影响。因此,开发新的高温宽容的品种是一个重要的经济措施适应不远的未来气候变化。同样,越来越多的兴趣,增加作物的抗氧化物含量来提高食品质量和生产作物与高压的宽容。番茄是最种植和消费的物种在园艺植物;但是,它很容易受到35°C以上高温期间种植。本研究使用20高温宽容,两个易感基因型,两个商业番茄品种的开放领域。实验控制和高温应力条件下应用基于随机区组设计,每重复4复制和12个工厂。研究调查了水果的选择质量特性和抗氧化化合物,即总可溶性溶质(糖分),滴定酸度,pH、电导率(EC),番茄红素,β胡萝卜素、维生素C、总酚类和总黄酮类化合物控制和压力条件。结果,一般来说,总可溶性溶质,滴定酸度、总酚和维生素C含量在高温条件下测定增加宽容番茄基因型,同时指出了pH值下降,EC、总类黄酮、番茄红素,和β胡萝卜素。然而,不同的特定反应的基础上,基因型和育种研究有用的信息已经确认。这些水果营养成分和抗氧化剂的数据将帮助培育种植的番茄品种在高温条件。

1。介绍

农业是预测的气候变化不利影响的行业,预计将在即将到来的年1- - - - - -4]。农业部门结构脆弱,直接依赖于气候事件。因此,研究和采取的措施,以减少气候变化的可能的不利影响在发达国家被视为“重要经济概念”(4,5]。此外,土耳其位于地理区域气候变化的负面影响是不可避免的。因此,它是至关重要的国家,包括土耳其,应对气候变化,减少不确定性,避免可能的不利影响,并创建策略在这个方向。从这个意义上说,它是非常重要的选择植物基因型高温胁迫的,开发可靠和适用的方法和技术,创建并确定育种材料,对工厂生产,培育新的品种。

番茄是一种最广泛种植和消费园艺作物。增加其消费的因素之一是其新的市场和加工使用。此外,番茄果实包含许多基本营养物质如酚类、黄酮、类胡萝卜素、维生素C、维生素A、强有力的抗氧化剂,矿物质如钾、磷、钙、铁和叶酸(6,7]。此外,番茄红素,番茄红色,作为伟大的保护人类健康的各种方式。这些丰富的番茄本身和加工的产品,包括番茄汁、番茄酱,番茄酱,和各种各样的番茄汁7]。

高温是重要的环境压力,限制了植物的生长和农业生产力。此外,番茄的主要种类之一,极易受温度升高。最佳温度发展的花器官、花粉、和水果集15至32°C,和温度35°C以上直接遇险营养和生殖发展(2,4,8]。同样,温度变化扰乱植物形态学、解剖学、音系学和生物化学组织水平。高温直接导致蛋白质变性,导致膜脂质流动性增加,失活的酶在叶绿体和线粒体膜的完整性的破坏植物(9]。此外,高温应力在植物与生产活性氧(ROS)如过氧化氢、单线态氧、超氧化物和氢氧自由基和活性氧积累是作物损失的主要来源10,11]。

在地中海国家,夏季气温高(35 - 45°C),番茄种植限制与降低产量和产品质量。番茄生产停止在这些地区在6月底和7月的开始。随着全球变暖和气候变化可能造成的影响在这些地区在未来几十年里变得越来越明显,有人担心当前短生长期会缩短甚至更多2,4]。

据透露,气孔关闭压力下的番茄光合作用提高了叶片温度和降低了(12]。同样,气孔观察叶片温度下降后,重新开放和植物继续发展维持正常运作所需的光合作用在这些条件下(12]。此外,Zhang et al。13)报道,高温降低了光合作用和在温室番茄产量。此外,Zhang et al。14)表示,与对照组相比,在植物暴露于35°C,净光合速率降低,但气孔电导率,细胞间有限公司₂浓度,蒸腾速率增加。此外,在高温压力条件下,减少数量的叶子可能会观察到由于植物生长缓慢因为大叶子的总数,因此更大的表面积会导致一个更大量的水输了蒸腾。最后,强调植物尽可能保持气孔关闭在高温下通过减少蒸腾作用而丧失水分压力和试图阻止通过叶面积的不断缩小(15]。

Curuk和Abak16]决定宽容基因型在他们的研究调查高温和humid-hot条件的适应宽容番茄基因型在夏天在地中海气候。另一项研究强调标准如水果和种子的比例,parthenocarpic水果生产的数量,和流产率的花可以可靠确定番茄的耐高温(17]。

据报道,增加温度21°C到26°C的番茄种植减少了总胡萝卜素含量但不影响番茄红素含量;同时,温度的增加从27°C到32°C减少了抗坏血酸盐和番茄红素含量;然而,它增强了常规咖啡酸衍生物和葡萄糖苷含量(18]。此外,F₁混合动力车包含突变体如alcobaca (alc),成熟抑制剂(rin)和nonripening(也),提供水果西红柿坚稳,可以相对保留属性,如颜色、质地、风味和营养品质在高温下设置(19]。

温度影响同化、运输和存储在水果发展。结构和功能的化合物,如淀粉、次生代谢物,影响内部质量,合成在水果成熟的阶段20.]。果实的干物质来自光合作用同化的叶子,然后运输到果实蔗糖。蔗糖和其他糖转换成有机酸和芳香化合物决定番茄的味道。环境条件影响光合作用、温度和水的辐射也会影响果实品质(20.]。

尽管有许多研究生理学、植物生长和产量的西红柿在高温条件下(21- - - - - -28],有限的研究[29日)营养和抗氧化成分的水果受到高温的影响。同时,越来越多的兴趣增加农作物的抗氧化成分,提高食品质量和生产作物与高压的宽容。西红柿可以建立的主要来源之一的抗氧化剂在人类饮食的日常消费是相对较高的新鲜或处理。高温压力可能会增加植物的抗氧化能力/水果清除ROS(活性氧)产品在宽容的基因型。因此,本研究调查了番茄基因型已知高温胁迫的,比较他们的商业品种压力和控制条件水果营养和抗氧化剂含量的变化与地中海地区炎热的气候。

2。材料和方法

本研究进行的亚达那(37°01 49.1′N 35°22′03.0 E,和海拔23米)Cukurova大田试验区域的农业大学教师,园艺,在2016年。气候记录值在试验区域与一个典型的地中海气候图所示1和表1。20个基因型不同的公差水平高温选择从先前的研究[2)使用,共有24个西红柿,包括两个易感基因型和两个商业品种,研究了(表2和图2)。最商业种植的品种在该地区是杂交品种Hazera 56 F₁,另一个是标准open-pollinated品种h - 2274。实验中使用的所有番茄是决定性的基因型,和消费成为新的市场或处理。详细信息(名称/加入不,原产国,果实大小、果实形状,和产品的目的地)基因型是在表2。

春夏装的生长期,两个独立的试验建立了“控制”和“高温”两个不同时期种植时间调整。第一次审判是控制试验后,番茄种植计划在该地区。控制试验种子被播种于2016年2月27日在瓶包含2:1水藓泥炭苔藓:珍珠岩混合。水藓泥炭苔藓化学成分包括石灰、矿物氮磷钾化肥和润湿剂。幼苗生长在一个温室,白天气温介于23和25°C之间当他们14 - 16°C。幼苗种植到田野阶段五个真叶2016年4月14日,和植物是生长在April-May-June的领域。在控制试验中,番茄果实取样日期是2016年6月15日。在高温实验,种子被播种于2016年4月22日,他们在温室长大的。在成长过程中,温度是每股26到29°C在白天,晚上18 - 20°C。幼苗种植在舞台上的五个真树叶到现场一个月后,2016年5月22日。 In the second experiment, tomato plants’ vegetative and generative growth stages were exposed to high temperatures in the region (Figure1)。番茄果实取样2016年7月25日在压力试验。试验都是建立在随机区组实验设计4复制和12个植物在每个复制。实验前,土壤分析0 30厘米的深度揭示了土壤是由粘壤土和pH值7.48,0.21 EC, CaCO₃21.23%,有机质2.02%。土壤矿质营养水平是无关紧要的。植物间距被安排为120厘米×50厘米。灌溉施肥和灌溉的番茄植物应用后Akhoundnejad et al。30.N] 16公斤,5公斤P₂O₅23公斤K₂曹啊,10,12分别。根据图的温度值1压力试验期间,最高气温达到了35.3°C, 39.1°C,和38.8°C今年5月,6月和7月分别(图1)。这些温度压力值足够高的番茄植物。此外,每月平均土壤温度,降水,空气湿度、日照时间试验区域的数据表所示1。培养持续到几个水果集群收获(5收成)和番茄红色成熟时收获阶段。在两个试验中,有4中复制字段和生物样本取自第二丰收。每一个生物样品由10个水果。提取都从四个生物复制,和两个技术分析进行了生物重复。

2.1。总可溶性固形物(tss)

大量的总可溶性固体(糖分)在番茄果实由数字折射计ATAGO PR-32 (ATAGO USA Inc .)·柯克兰,佤邦,美国)。结果表示为%。

2.2。可滴定酸度

5毫升的番茄汁建成50毫升蒸馏水和8.1和0.1 N氢氧化钠滴定的帮助下数字酸度计,和价值计算的柠檬酸(31日]。

2.3。维生素C (L-Ascorbic酸)的内容

番茄果实与搅拌机浓后,1毫升果汁被自动吸管,和4毫升3%的偏磷酸添加和涡1分钟。当时动摇了15分钟。接下来,上阶段的样本通过0.45μm和47毫米直径的过滤器,HCPL阅读根据妻子波赞et al。32]。

2.4。pH值测量

是衡量WTW品牌和3110模型pH计100毫升的番茄汁。

2.5。EC测量

它测量WTW品牌和3310模型EC米在100毫升的番茄汁。

2.6。总酚含量测定(TPC)

水果浓后的搅拌机,50μl的果汁被自动吸管,3.9毫升蒸馏水,250μl(苯酚化学添加和涡1分钟。然后,750年μl 20%的碳酸钠添加到一个1分钟的样本和第二次涡涡1分钟。后涡样本蒙在鼓里环境2小时,250μl收集的样本,添加到分光光度计盘子,和阅读在760 nm波长根据斯帕诺和Wrolstad [33]。

2.7。总类黄酮含量测定

水果浓有搅拌机,后200年μl的果汁被自动吸管,200μl 2%的AgCl₃和4.6毫升乙醇添加和涡1分钟。然后,涡样本覆盖铝箔和水洗澡了40分钟20°C。最后,250年μl的样品收集,添加到分光光度计盘子,和阅读在波长415纳米的方法由Quettier-Deleu et al。34]。

2.8。类胡萝卜素成分分析水果:番茄红素β-胡萝卜素

水果浓后用搅拌机,1毫升果汁被自动吸管,和8毫升氯仿添加和涡1分钟。然后,涡样品瓶15分钟都摇动了。最后,样本瓶在5500转离心5分钟。上阶段的离心样品收集注射器,通过过滤器的0.45μm和47毫米直径,放入HCPL瓶子。番茄红素和β胡萝卜素值是由使用Intersil ODS-2(250×4.6毫米,5μ米列ID)紫外检测器通过修改萨德勒等人提出的方法。35]和Ozkan [36]。番茄红素从色谱图定义通过比较获得的到达时间和紫外线光谱标准物质,和大量的番茄红素β胡萝卜素的样本计算使用标准曲线用这些组件的标准。

2.9。统计分析

控制和压力试验,有4中复制字段和生物样本取自第二番茄收获。每一个生物样品由10个水果。提取都从四个生物复制,和两个技术分析进行了生物重复。控制和压力试验,使用人民币(方差分析)与单因素试验方差分析统计软件申请水果数据分析。手段比较最少的显著差异(LSD)测试在0.05的显著性水平。在番茄果实营养成分的变化相比高温应力控制计算和用百分比表示。配对t以及用于评估高温的影响和控制条件对宽容、番茄基因型和商业敏感品种。所有的独立变量进行主成分分析(PCA)、皮尔森相关矩阵的多重变量分析,和一个热图建成使用相关距离和平均链接ClustVis软件(https://biit.cs.ut.ee/clustvis/)。

3所示。结果与讨论

3.1。总可溶性固体的西红柿

茄果总可溶性固形物(tss)通常在高温下增加。TSS含量的基因型明显受高温影响而配对t以及( )与控制(图3(a))。所有基因型的TSS压力意味着增加了5.04%。宽容意味着增加和易感基因型分别为5.17%和3.95%,分别。商业品种的TSS增加率为4.88%(表3)。控制相比,最高的增加应力确定汤姆- 165基因型为22.98%,其次是Tom-19,汤姆- 211,和汤姆- 114为21%,17.85%,和13.68%,分别。减少16.94% Tom-20基因型。尽管增加了5.98% Hazera F₁3.77%,h - 2274从商业品种对TSS、汤姆- 116年增加了10.93%和3.03%下降汤姆在易感基因型- 175测定(表3,图3(a))。当宽容的基因型与商业番茄品种相比,TSS增加更高的高温。

总可溶性固体番茄果实的口感和风味的一个重要指标(37]。TSS含量变化的主要原因番茄果实葡萄糖/果糖比例的减少和有机酸含量的变化。卡纳尔et al。38)报道,在不同的日夜温度制度(24/17、27/14和30/11°C),番茄的TSS增加随着温度的增加。周et al。39)还指出,葡萄糖、蔗糖和果糖增加番茄叶子在高温下压力。同样,在其他的研究中,据报道,TSS含量番茄基因型相比,增加了控制高温胁迫下(40,41]。尽管如此,随着TSS含量、总糖含量减少高温压力控制相比,但这种减少是比较宽容的基因型(41]。虽然这取决于基因型,可以说,高温在这项研究没有阻碍的运输和存储photoassimilates TSS以来的水果主要是高于控制番茄(表3)。

3.2。可滴定酸度的西红柿

番茄基因型的差异可滴定酸度的数据在高温和控制条件下经配对t以及( )呈现在图3(b),滴定酸度增加意味着所有基因型为6.76%。宽容的基因型和商业品种的平均增加8.19%和1.09%,分别。然而,有一个在易感基因型(表平均减少1.91%4)。Tom-47基因型显示最高增加29.17%,而汤姆- 108显示最高减少8.33%。虽然没有改变商业品种h - 2274,有一个增长2.17% Hazera F₁。表西红柿中酸度的增加显著提高饮食质量。酸度增加在其他基因型决定,除了汤姆- 108,汤姆- 111,汤姆- 223基因型(图和Tom-12宽容3(b))。许多研究报道,糖酸比是至关重要的在确定番茄果实风味(42,43]。温度应力影响果实成熟度和增长通过调节糖和酸性转化酶和蔗糖合成酶的酶调节运输在西红柿41,44]。在这项研究中,酸度变化在0.41和0.60 g 100 g⁻¹在控制植物和0.43和0.62 g 100克⁻¹在压力下的条件。卡纳尔(45)表示,在番茄果实可滴定酸度变化在0.42和0.56 g 100 g⁻¹控制条件和0.50和0.68 g 100 g之间⁻¹在压力条件下生长控制和高温的压力。

3.3。pH值的西红柿

水果pH值下降了2.04%的平均高温应力下的番茄。水果在高温和pH值控制条件的差异被发现显著( )相比通过配对t以及(图3(c))。平均下降率宽容基因型和商业品种分别为2.13%和3.98%,分别。在易感基因型,pH值平均增加了0.77%(表5)。最高的pH值下降被发现汤姆- 173基因型为12.18%,最高增加pH值被发现在汤姆- 232基因型为2.73%。汤姆- 111年pH值降低,Tom-19,汤姆- 108,汤姆- 201 b,汤姆- 225,汤姆汤姆- 211,- 233基因型不到商业品种(图3(c))。卡纳尔(45)报道,番茄果实的pH值随着温度的增加而减少的天高,晚上气温低27/14°C和30/11°C的政权。

3.4。EC的西红柿

EC值表明总矿物元素的浓度。因此,茄果EC的增加意味着增加水果的矿物含量,这是可取的。西红柿的EC值略高温下平均下降了2.98%;然而,在高温和控制条件下差异不显著(配对t以及: )提出了图3(d)。平均高温宽容EC下降,易感基因型,和商业品种分别为1.92%,5.01%,和11.56%,分别。最高的EC增加压力下的决心汤姆- 115基因型为15.26%,和最高的电子商务降低被发现汤姆- 111基因型为22.73%。减少12.08%的被发现在Hazera F₁和11.04%的h - 2274品种(表6)。最后,研究了EC值的变化取决于番茄植物的宽容和敏感性高温压力。在高温胁迫下植物,气孔关闭可能减少蒸腾作用和水吸收和限制矿物质和水的吸收2]。利率的水和养分吸收根取决于太阳辐射。高度依赖在水吸收太阳辐射率报告(46]。此外,营养摄取率也高度依赖水吸收速率。高温、高辐射常常可以发现相结合。高温压力可能会降低血清总蛋白浓度和营养摄入水平,影响蛋白质的吸收根。因此,热应力可能会降低番茄果实矿物质,部分通过对根营养关系的影响。

3.5。总酚含量(TPC)的番茄

高温胁迫下,酚含量显著( )增加了38.16%在所有的西红柿比控制。酚类化合物增加率分别为35.17%,47.72%,58.45%,宽容、易感基因型,和商业品种。宽容的最高增加基因型为107.4%汤姆- 108基因型,其次是汤姆- 111(73.01%)、汤姆- 233 (70.57%)、Tom-26(66.19%),和汤姆- 116(58.07%)(表7和图3(e))。有下降6.73%相比,汤姆- 201 b基因型控制。易感基因型的总酚含量增加58.07%,汤姆汤姆- 175 - 116和37.36%。苯酚含量的增加被发现在所有番茄除了汤姆- 201 b基因型在高温下压力。在h - 2274从商业品种酚类增加了85.17%,这一增长是31.52% Hazera56 F₁品种(表7)。据报道,总酚含量番茄基因型增加高温胁迫下(41]。植物在压力下产生的酚类化合物是重要的抗氧化剂防御机制。同时增加酚醛物质帮助番茄植物抵抗高温应力下的应力,它的好处是一种抗氧化剂吃水果(3]。Rivero et al。47)报道,一旦温度从25°C到35°C,增加番茄植物的总酚含量控制相比增加了144%。在相同的研究中,在高温压力,尽管增加酚醛物质,黄酮,抗氧化剂之一,平均减少了19.6%的控制。ROS(活性氧)损伤发生在植物在高温压力。控制ROS,植物组织中含有抗氧化的酶清除活性氧如超氧化物歧化酶、抗坏血酸盐过氧化物酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽还原酶、抗坏血酸盐等非酶的抗氧化剂,谷胱甘肽,酚类化合物和天然维生素e。(48]。酚醛树脂是重要的次生代谢产物,对抗氧化应激与ROS以及脂质过氧化作用,蛋白质变性,DNA损伤(49]。本研究表明,酚醛树脂增加番茄果实在高温下压力和表现出抗氧化性能。虽然这是一个对压力番茄植物的防御工具,它也是一个重要的抗氧化剂来源的人使用耐热番茄基因型的水果。

3.6。总类黄酮含量的西红柿

类黄酮减少在番茄果实在高温下压力。变量使用成对比较t以及,总黄酮类化合物被发现显著的减少(图3(f))。一般来说,平均下降19.60%被发现在所有的西红柿。类黄酮的平均值减少宽容和易感基因型和商业品种18.94%,10.08%,和35.7%,分别为(表8)。然而,Tom-40最高的类黄酮素增加,一个宽容的基因型,率为21.46%,其次是汤姆- 233和11.4%。最高的类黄酮减少商业品种h - 2274年为57.89%。有一个在Tom-20基因型(表下降41.54%8,图3(f))。Lokesha et al。41)承认,总类黄酮含量增加番茄基因型相比,高温下应力控制。黄酮类化合物作为各种氧化物种的拾荒者,即。、过氧化物、氢氧化物和单线态自由基。本研究确定,类黄酮水平保持在低于控制番茄高温胁迫下,除了Tom-40和汤姆- 233。与酚类,高温下没有发现显著增加。

3.7。维生素C含量的西红柿

因为据报道,酚类物质的保护作用在抗坏血酸含量49),番茄果实中酚类物质和类黄酮的存在有助于保护维生素C水平(50]。维生素C含量番茄基因型明显( )增加(图3(g)),平均增加了3.54%的番茄在高温下压力。维生素C平均增加率在宽容和易感基因型和商业品种分别为3.15%,6.40%,和4.60%,分别。最高的增加维生素C被确定为17.3%宽容Tom-47基因型。也有增加Tom-40(16.6%)、汤姆- 233(14.9%)、汤姆- 108(12.8%)、汤姆- 225(12.2%),和Tom-12(11.4%)基因型(表9)。减少了36.7%的维生素C是汤姆- 119基因型(图中找到3(g))。在商业品种,Hazera F₁显示增长了13.3%,而品种h - 2274提出了一个减少为4.1%。Tom-47 Tom-40,汤姆- 233基因型提供了更多的维生素C增加比商业品种(表9)。Akhoundnejad [51)报道,高温应力引起的维生素C含量的变化番茄基因型,虽然它的维生素C含量增加一些基因型,一些基因型决定减少维生素C含量。埃尔南德斯等人。52)表示,温度应力的应用在开花和果实阶段增加了维生素C含量,而且可能有关系的增加维生素C和植物新陈代谢的适应高温的压力。在番茄基因型,在另一项研究的高温压力之间没有显著差异的维生素C含量敏感基因型在压力条件下控制相比,但维生素C含量更高的所有宽容的基因型(41]。

3.8。西红柿的番茄红素含量

在这项研究中,一般的内容减少番茄番茄红素在高温下应力(图中被发现3(h))。有一个在所有番茄平均下降3.86%。然而,也有lycopene-increasing基因型。最高的增长是Tom-12基因型为7.27%。番茄红素的增加压力下还指出在Tom-26 (4.40%)、Tom-20(1.72%),和Tom-19(1.46%)基因型。的番茄红素含量Hazera56 F₁商业品种下降了6.24%,而h - 2274的数量增加了3.64%。番茄红素最高减少33.98%在汤姆- 230基因型(表中10,图3(h))。沙玛和Le Maguer53)报道,72 - 92%的番茄果实中番茄红素与皮的水不溶性分数。同样,在番茄耐高温压力影响番茄红素含量,和叶绿体中的类胡萝卜素和番茄红素含量增加随着果实的成熟(45]。据报道,水果的温度和辐照度的影响最终的水果成分(18)和增加的温度21到26°C指出降低总胡萝卜素含量没有影响番茄红素含量。此外,温度的增加从27°C到32°C减少抗坏血酸盐,番茄红素,和前期内容虽然增加芦丁,咖啡酸衍生物,和葡萄糖苷含量(18]。Karipcin et al。54)报道,番茄红素在高温高宽容当地番茄行选择semidrought地区比常见的商用混合品种。据报道在另一项研究[41]番茄的类胡萝卜素、番茄红素含量较高的控制治疗比高温应用。此外,类胡萝卜素和番茄红素含量积累更少比宽容的易感基因型控制和压力条件下基因型。同样,温度显著影响总类胡萝卜素、番茄红素含量(41]。温度在果实成熟时期相比,番茄红素的生物合成中扮演着重要的角色的身体发育时期的水果。据报道,高温应力导致番茄红素下降(55和减少56和抑制20.生物合成。史和Maguer57)报道,相对较高的温度(38°C)抑制番茄红素生产而低温抑制果实成熟和番茄红素的生产。

3.9。β-胡萝卜素的西红柿

高温应力显著( )减少β胡萝卜素色素番茄基因型(图3(我))。在高温压力,β胡萝卜素色素在所有番茄平均下降了4.64%。然而,在高温宽容番茄基因型,增加被发现在Tom-12β-胡萝卜素的含量(7.78%)、Tom-20(6.45%),和Tom-19(2.04%)基因型。减少3.25%还指出,在易感基因型,同时减少3.88% Hazera F₁和h - 2274年增加了10.31%β-胡萝卜素测定(表11)。最β胡萝卜素色素减少是汤姆- 230所示。(图3(我))。Gautier et al。18)表示,β胡萝卜素损失增加,温度的增加从27°C到32°C。同样,Karipcin et al。54)报道,β胡萝卜素含量高温宽容当地番茄线高于常见的商用混合品种。

3.10。主成分分析(PCA)的数据

主成分分析(PCA)是一种多变量分析方法,代表了基因型确定基因型和散射测量特征作为变量。在这项研究中,前两个主成分上绘制x -和y设在贡献了18.5%和27.3的总方差番茄基因型控制生长条件(图4(一))。汤姆- 111解体与高番茄红素,番茄基因型可滴定酸度,β胡萝卜素含量但集群Tom-40,汤姆- 114,201 - b,汤姆,汤姆- 232考虑所有变量的控制条件。番茄红素,滴定酸度TTS、pH值和总类黄酮含量是最变量特征。汤姆- 173最高的基因型分开但最低的番茄红素和pH值β胡萝卜素含量。

主成分分析的结果歧视番茄基因型对高温应力考虑质量参数。主成分1和主成分2解释的总方差的22.8%和32.0(图4 (b))。汤姆- 230与最低的基因型番茄红素和分离β胡萝卜素含量和Tom-47解体与EC和滴定值最高。番茄红素和β胡萝卜素含量高度相关和集群同一组的因变量。汤姆- 233分开pH值和总类黄酮含量最高的基因型(图4 (b))。

的x -和y相互重合是显示在主成分分析情节PC1和PC2总数的21.4%和24.6之间的番茄基因型方差考虑相对变化控制和高温压力(图4 (c))。不显眼的汤姆- 230基因型控制生长条件强烈歧视种质与其分化相关的番茄红素β胡萝卜素含量在高温下压力。地图显示,番茄红素和热β胡萝卜素含量与质量参数控制和高温压力非常相似。主成分分析可能被认为是一个有用的多元选择技术来辨别番茄种质对高温压力。Sivakumar et al。58)表明,主成分分析(PCA)技术可以作为一种工具的选择和歧视番茄种质对盐胁迫。伊克巴尔et al。59]提出多变量分析来评估的遗传分歧番茄育种程序中选择登记入册。

4所示。结论

据透露,20宽容,两个易感基因型,两个商业品种生长在高温压力相对控制的基因型差异水果营养内容。在宽容的番茄基因型,一般来说,增加被发现在总可溶性固体,滴定酸度,总酚类和维生素C含量在高温条件下,虽然在pH值降低,EC、总类黄酮、番茄红素,和β胡萝卜素被发现。然而,不同的特定反应的基础上,基因型和育种研究有用的信息已经确认。这些水果营养成分和抗氧化剂的数据将帮助培育种植的番茄品种在高温条件。世界农业在气候变化的威胁。高温宽容的番茄品种在不久的将来可能获得的重要性。

数据可用性

所有相关的数据提供了手稿。作者将提供额外的细节如果需要。

的利益冲突

作者宣称没有利益冲突。

确认

作者要感谢Cukurova大学项目办公室(BAP)赞助目前调查(fba - 2016 - 5615)。作者还要感谢博士教授n Ebru罗伊提供实验室设备。