TY -的A2 -都拉佐,亚历山德拉盟——Dasgan Hayriye Yildiz AU -溪谷,苏丹盟——Akhoundnejad Yelderem AU - Arpaci的Bekir Bulent PY - 2021 DA - 2021/11/30 TI -高温压力在植物栽培对番茄的影响(茄属植物lycopersicuml .)水果营养成分SP - 7994417六世- 2021 AB -农业是最先受到影响的行业中,大多数气候变化的不利影响。因此,开发新的高温宽容的品种是一个重要的经济措施适应不远的未来气候变化。同样,越来越多的兴趣,增加作物的抗氧化物含量来提高食品质量和生产作物与高压的宽容。番茄是最种植和消费的物种在园艺植物;但是,它很容易受到35°C以上高温期间种植。本研究使用20高温宽容,两个易感基因型,两个商业番茄品种的开放领域。实验控制和高温应力条件下应用基于随机区组设计,每重复4复制和12个工厂。研究调查了水果的选择质量特性和抗氧化化合物,即总可溶性溶质(糖分),滴定酸度,pH、电导率(EC),番茄红素, β胡萝卜素、维生素C、总酚类和总黄酮类化合物控制和压力条件。结果,一般来说,总可溶性溶质,滴定酸度、总酚和维生素C含量在高温条件下测定增加宽容番茄基因型,同时指出了pH值下降,EC、总类黄酮、番茄红素,和 β胡萝卜素。然而,不同的特定反应的基础上,基因型和育种研究有用的信息已经确认。这些水果营养成分和抗氧化剂的数据将帮助培育种植的番茄品种在高温条件。SN - 0146 - 9428你2021/7994417 / 10.1155——https://doi.org/10.1155/2021/7994417——摩根富林明——《食品质量PB - Hindawi KW - ER