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《食品质量/2020年/文章
特殊的问题

生物活性食品组件及其慢性病预防的效果

把这个特殊的问题

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体积 2020年 |文章的ID 5190491 | https://doi.org/10.1155/2020/5190491

卜拉欣Mohand, Abderraouf El Antari Fatiha Benkhalti, 化学成分的黄连木乳香树种子的石油从摩洛哥阿特拉斯山高”,《食品质量, 卷。2020年, 文章的ID5190491, 5 页面, 2020年 https://doi.org/10.1155/2020/5190491

化学成分的黄连木乳香树种子的石油从摩洛哥阿特拉斯山高

学术编辑器:Quancai太阳
收到了 2020年1月21日
接受 2020年4月25日
发表 2020年5月13日

文摘

黄连木乳香树是一种芳香Anacardiaceae家族的成员,特有的地中海地区,产生红色和黑色油腻的种子在成熟。我们的研究着重于描述黄连木乳香树种籽油从三个地方的阿特拉斯山座落地区的摩洛哥。我们的结果显示一个非常可观的石油产量达到21%以上,明显不同的三个网站研究(21.33±0.17%在Boizoghrane Tighanimine 15.22±0.10%, Tawjanizm局部性和7.67±0.29%);总脂肪酸组成的分析揭示了不饱和脂肪酸所代表的优势基本上由油酸和亚麻油酸脂肪酸和甘油三酸酯成分主要是主要是通过粪便+溶胶,波尔+ SLL +粪便,和已坏。这种潜在的化学成分提供营养食品生产石油的可能性,代表能够坚持脆弱的当地居民的收入来源来保护这个物种从森林砍伐,从而维护生物多样性,并减少利息从边际地区迁徙流动。

1。介绍

黄连木乳香树在摩洛哥,称为乳香树,被命名为“Drou”或“Tidit。“这是Anacardiaceae家族的成员。这是three-meter-high分枝的灌木与树脂气味(1]。它的树叶是paripennial持久和在低地,低,和中等山脉在摩洛哥,在半干旱、湿润、半湿润气候的,perhumid生物气候(2]。此外,乳香黄连木自古以来药用价值而闻名。事实上,它使用和练习的传统药物治疗溃疡、湿疹、高血压、喉咙痛、咳嗽、和肾结石3]。乳香黄连木籽油通常是作为一个应用程序使用补救治疗烧伤或背部疼痛4]。

Benhammou et al。5)报道,这种油具有良好的营养质量,因为不饱和脂肪酸的含量(70%)和饱和脂肪酸(26%)。乳香黄连木油的甘油三酯(标签)组成表明,大多数的标签单链不饱和脂肪和多不饱和油的形式,和主要成分是溶胶+粪便(27.58±2.36%),其次是SLL +波尔(21.50±2.06%)[6]。根据阿拉伯et al。7),从获得的收益率的酚类化合物黄连木乳香树蔬菜水果是61.34%(粉),而酚类水果提取物的浓度,表示为没食子酸,是31.81毫克/毫升。

急性毒性的研究实现了Boukeloua et al。8显示低毒性的黄连木乳香树固定油。口服和腹腔内致命剂量的高值p .乳香树分别固定油老鼠管理(LD50 = 37毫升/公斤的身体wt。p . o和LD50 = 2.52毫升/公斤的身体wt。, i . p。)显示急性毒性较低。subchronic毒性测试进行的兔子在不同剂量(0.5、1和2毫升公斤−1)28天通过口服途径也没有导致任何毒性的迹象。生化结果表明,这种油保持利率的天冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)生理规范(9]。

然而,直到现在,没有研究乳香黄连木种子的组成,特别是血脂的化学成分,座落地区拥有一个特定的森林的阿特拉斯山脉与良好的小气候添加高几个植物的价值观和也的脆弱人群,这种植物可以构成的收入来源的精神保护生物多样性,这地区的特点是在北方半干旱气候和湿润气候在南方。因此,提出工作的主要目的是突出摩洛哥乳香黄连木种子的化学成分的影响下pedoclimatic条件研究的区域。

2。材料和方法

2.1。植物材料

黄连木乳香树在完全成熟收获的种子(相同的红色的种子)自然种群在三个地方:Tawjanizm (TA), Boizoghrane (BO)和Tighanimine (TI)座落地区(摩洛哥)(表1在2015年12月)。识别的物种被确认在区域植物标本马克学院科学Semlalia马拉喀什(摩洛哥)。凭证标本(10938年马克)沉积在教员的标本。种子被手动从小型和大型植物的不同高度(顶部和底部)双方的山脉,然后混合在每个采样点。然后,种子排序,彻底清洗所有的杂质,干燥后在40°C,种子是地面获得的粉末。


地方 纬度 长度 大海(米) 年度雨(毫米) 最低平均气温(°C) 最高平均气温(°C)

助教 58 31°54′′74 N 6°35′12′77”啊 1422.86 260.3 4到10°C 20 - 40°C
44 31°54′′47 N 6°35′40′08”啊 1410.44
“透明国际” 31°54′8′33“N 6°35′47′78“O 1416.06

2.2。提取和含油量

油的提取进行了6小时与己烷索氏提取系统,最后萃取,溶剂在真空下旋转蒸发器,蒸发与轻微加热(+ 30°C)。己烷的残余痕迹被提取的油与氮汩汩作响。提取的油是储存在氮气在冰箱里,直到分析。

2.3。脂肪酸组成

的总脂肪酸组成乳香黄连木油决心根据使用,诸如t60 - 233, t60 - 234方法。甲基酯被气相色谱(GC)分析了瓦里安使用CP 3380色谱仪火焰离子化检测器配备了毛细管柱挤满了固定相:CPWAX 52 CB(长度:25米,内径0.25毫米,外直径:0.39毫米)。烤箱的温度为180°C,喷油器的温度为200°C,和探测器的温度为210°C。载气是氮。

2.4。分析了采用高效液相色谱法测定甘油三酯

甘油三酯测定的方法是根据欧盟委员会的官方的方法(1991)。甘油三酸酯的分析在Jasco pu - 2080进行LC以及智能高效液相色谱泵配备Jasco co - 2065除了炉列和Jasco ri - 930示差折光检测器配备Jasco - 2055 autosampler。使用的列是一个omnisphere 5μm C18,长度250毫米和4.6毫米ID。50的条件分析:50 v / v丙酮/乙腈溶剂,1.2毫升/分钟流量,40°C烤箱温度。

2.5。统计分析

所有的实验进行了一式三份与SPSS软件(版本13.0)。单向方差分析(方差分析)是用来确定重要的差异意味着,在显著性水平一个= 0.05。图基HSD测试被用来执行多个方法之间的比较。

主成分分析是研究使用因子分析XLSTAT统计软件版本2011。收获的网站和参数之间的关系研究也由皮尔逊积矩相关的评估

3所示。结果与讨论

3.1。含油量

种子表现出良好的石油产量,获得的平均值从研究地方如图1。对应Boizoghrane种子含油量最高为21.33±0.17%。这个值是几乎一致的,发现Boukeloua等的研究(8斯基克达的乳香黄连木种子从西(阿尔及利亚)(0.10±20.25%),其次是Tighanimine为15.22±0.10%。这个报告的收益率高于Charef et al。10)(11.72%)的红胶泥水果乳香黄连木来自森林位于阿尔及利亚首都70公里,和最低的价值得到Tawjanizm籽油为7.67±0.29%,接近获得价值p .乳香树在法国收获Ferlay (9.8%)。

从Boizoghrane乳香黄连木的油籽,Tighanimine可分为石油如向日葵油、花生油、橄榄油、大豆;因此,这些种子可以用作植物油来源。相反,乳香黄连木种子来自Tawjanizm,中石油含量不超过12%,被列为种子较为贫困的脂肪。

从这些结果,可以说,乳香黄连木种子的石油产量是影响采样区,和大型石油产量的差异可以解释为三个地方的成熟度乳香黄连木种子(事实上,在种子成熟阶段的油量增加)据Charef et al。10)32.8%(11.70%,红色水果和黑色水果),也可以解释为不同生物气候条件接近每个站点(11]。

3.2。脂肪酸组成

的脂肪酸组成黄连木乳香树种子如表所示2。这三个地方的乳香黄连木油大量的单不饱和脂肪酸(MUFA)值总脂肪酸的52.43%和53.67%之间(组织)。这是紧随其后的是多不饱和脂肪酸(PUFA)在22.27%和25.32%之间,然后饱和脂肪酸(SFA)代表组织的22.25 - 24.07%。主要的FA油酸(C18: 1)金额最高的Boizoghrane籽油(53.23%),其次是Tawjanizm为52.50%。最低的价值与Tighanimine籽油为51.56%。这些值被Dhifi类似报道et al。6)和Charef et al。10]。油的FA是著名的心血管疾病的保护作用,其营养价值12]。此外,亚油酸(C18: 2),一个重要的FA,占整个FA的20.95%到23.77%;它有良好的营养意义和有益的生理效应在冠状动脉心脏病和癌症的预防13),它提供了所必需的脂质细胞膜修复和细胞呼吸(14]。棕榈酸(C16: 0),最高价值中检测出Boizoghrane籽油在23.01%其次是Tawjanizm Tighanimine石油石油(22.55%)和20.51%。油酸的含量、亚油酸和棕榈酸从三个地方研究的结果是一致的Dhifi et al。6]。


助教 “透明国际” Dhifi等艾尔,2013(突尼斯) Charef等艾尔,2011(阿尔及利亚) 橄榄oilCOI, 2013 菜籽油法典斯坦210 - 1999
黄连木。L(黑色种子) 黄连木。L(红色种子)

C16: 0 22.55±0.02 23.01±0.04 20.51±0.11 23.52±3.01 19.5 16.3 7.50 - -20.00 1.5 - -6.0
C16: 1 0.38±0.16 0.44±0.13 0.53±0.23 1.19±0.12 2。1 1.0 0.30 - -3.50 nd - 3.0
C18: 0 0.98±0.20 1.05±0.10 1.3±0.05 1.41±0.02 1.7 0.7 0.50 - -5.00 0.5 - -3.1
C18: 1 52.5±0.35 53.23±0.53 51.56±0.21 51.06±4.37 55.3 53.5 55.0 - -83.00 8.0 - -60.0
C18: 2 22.14±0.44 20.95±0.45 23.77±0.38 20.71±2.25 21.4 28.5 3.50 - -21.00 11.0 - -23.0
C18: 3 1.45±0.06 1.31±0.02 1.54±0.01 0.47±0.10 - - - - - - - - - - - - < 1.00 5.0 - -13.0
MUFA 52.88±0.06 53.67±0.02 52.43±0.12 52.4±7.18 57.4 54.5
PUFA 23.59±0.51 22.27±0.47 25.32±0.38 21.18±2.23 21.4 28.5
国家林业局 23.53±0.65 24.07±0.56 22.25±0.48 26.42 21.2 17.0
MUFA / PUFA 2.24±0.05 2.41±0.05 2.07±0.04 2.47 2.68 1.91
国家林业局/乌法 0.31±0.01 0.32±0.01 0.29±0.01 0.35 0.27 0.2

MUFA单不饱和脂肪酸,MUFA多不饱和脂肪酸,SFA饱和脂肪酸,和乌法不饱和脂肪酸。

中获得的值不饱和脂肪酸(UFA)获得的三个地方是高于Dhifi et al。6),低于报道Charef et al。10]。这是解释为缺乏亚麻酸油的研究Charef et al。10]。饱和脂肪酸(SFA)的比例高于Charef报道(10获得的),低于Dhifi et al。6]。低饱和/非饱和FA比(0.35)乌法揭示了高含量可能给它nutritiona,饮食的优点和疗效。英足总组成黄连木乳香树种子的油是相似的黄连木维拉(15),黄连木王者世界(16]。ω6和9的存在在这个石油使得这些基本FA的替代来源。此外,足总证实了相似的形象黄连木乳香树油和其他食用植物油如油菜籽、橄榄、向日葵、和棉花。三个原油样品的脂肪酸概要文件是按照标准食品法典的菜籽油有关特别硬脂酸,油酸,亚油酸,亚麻酸,也对应于橄榄油的成分(C16: 1)和山萮酸硬脂酸(C18: 0)。相反,乳香黄连木油的成分研究超过橄榄油含有棕榈酸、亚油酸、亚麻酸。因此,更高价值的棕榈和9 -十六碳烯酸与菜籽油被记录。这些发现与结果报告的协议Dhifi et al。6),但比例值是不同的。这种不一致可以归因于不同的原因,比如基因型和生长条件。

3.3。甘油三酸酯的分析

种子的甘油三酯组成的石油在这三个地方显示16甘油三酸酯的存在,大量的粪便+溶胶,已坏,和波尔+ SLL +粪便。乳香黄连木的甘油三酸酯(标签)组成表明,大多数的标签是单链不饱和脂肪和多不饱和形式(表3)。考虑到脂肪酸组成,主要成分是stearoyloleyl-linoleylglycerol (SOL)和palmitoyl-dioleylglycerol(粪便)标签总数的24.71%至21.24。Stearoyl-dilinoleoylglycerol (SLL)和palmitoyl-oleyllinoleol甘油(POL)占总数的16.47%至16.37的标签,而trioleylglycerol(已坏)和dioleyl-linoleylglicerin (OOL)明显用数量表示,分别为15.28 - 16.02%和11.57 - 14.44%。这些结果与文献中报道的协议为研究葡萄籽油(6]。


助教 “透明国际” Dhifi et al。(2013)

微光 2.64 2.26 3.40 1.32±0.28
PLLn 0.79 0.71 0.83
OLL 0.50 6.21 8.77 5.67±1.62
锁相环 7.28 6.94 7.27 7.97±1.86
POLn 0.29 0.28 0.23
OOL + PLnP + PoOO 11.57 11.57 14.44 9.83±2.03
波尔+ SLL +粪便 16.37 16.39 16.47 21.50±2.06
PPL 3.96 3.96 3.55 5.58±1.12
已坏 15.74 16.02 15.28 12.04±1.43
粪便+溶胶 24.14 24.71 21.24 27.58±2.36
流行 7.91 8.31 6.42 8.51±1.09
GaOO 0.40 0.30 0.03
1.39 1.36 1.05
POS 0.94 0.97 0.99
任意事件 0.05 0.03 0.03
紧急求救信号 0.04 0.00 0.02

微光:trilinoleoyl-glycerol OLLn: oleyl-linoleoyllinolenoylglycerol OLL: oleyl-dilinoleoyl-glycerol,锁相环:palmitoyl-dilinoleoyl-glycerol, OOL: dioleyllinoleoylglcerol, SLL: stearoyl-dilinoleoylglycerol,波尔:palmitoyl-oleyl linoleoylglycerol, PPL: dipalmitoyllinoleoylglycerol,已坏:trioleylglycerol,索尔:stearoyloleyl-linoleoylglycerol, P OO: palmitoyl-dioleylglycerol,和PPO: dipalmitoyl-oleylglycerol。

应该注意的是,我们的油富含甘油三酯油的的结合,形成的亚麻油酸,棕榈脂肪酸,脂肪酸的合成结果确认。

3.4。统计分析

含油量之间的皮尔逊相关系数(TH)和脂肪酸值(C16: 1、C17: 1,使用C18: 0,使用C18: 1,使用C18: 2)和甘油三酯(OLL SOS,秀,已坏,流行,波尔,波尔+ SLL +粪便,和OOL + PLnP +粪便)计算。然后,分析确定的强度之间的关系三个采样地点和分析参数。

圆的相关性(图2)代表的演变和变量之间的关系进行了研究。三个杰出的组的组件被发现。第一组与含油量之间的相关性(TH), cis-10-heptadecanoic酸(C17: 1),和oleyl-dilinoleoyl-glycerol (OLL)。第二组表现出很强的相关性之间的两个收获网站Boizoghrane (BO)和Tawjanizm (TA)组成的甘油三酸酯(秀)。第三组包括甘油三酯palmitoyl-dilinoleoyl-glycerol(锁相环)和甘油三酯(SOS)是高度相关的。变量的分散以这种方式显示参数研究的一个重要变化的影响下采样站点。

之间的正相关关系是非常重要的含油量和C17: 1脂肪酸,因此含油量和OLL甘油三酯一侧。相反,含油量之间的负相关是非常重要和甘油三酯(任意事件,SOS和锁相环)。强烈的相关性(r> 0.7)之间cis-10-heptadecanoic酸和oleyl-dilinoleoyl-glycerol与含油量和他们的积极关系和甘油三酯的负相关关系(任意事件,SOS和锁相环)显示这五个参数的重要性三个油的特性进行了研究。

圆的相关性和biplot表明,油从三个采样分析的特点是一个非常有趣的网站组成的多样性定义为三种类型(含油量、脂肪酸组成和甘油三酯组成)乳香黄连木油和歧视的石油是变量的内容。

4所示。结论

我们的研究的基础上,得出的结论是,这项工作的结果表明,乳香黄连木的种子可以作为食用油来源。这个油有一个有趣的石油产量,提出了一种不饱和脂肪酸含量高。富含C18: 1饮食的美德已经成熟,而且还富含C18: 2这是一个基本的FA与有益的生理效应。这些化合物可用于研究的潜在使用从这些种子油在医药、食品和化妆品行业。在进一步的工作中,我们将努力完成本研究的总结在油不皂化物问题评估生物活性和毒性评价乳香黄连木油。这样的研究可以实现工业应用的植物油。

数据可用性

使用的数据来支持本研究的发现可以从相应的作者。

的利益冲突

作者宣称没有利益冲突。

确认

作者要感谢食品技术和质量实验室的技术人员国家农业研究所的马拉喀什在这项研究的发展提供支持。

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