藻类和植物油作为可持续鱼石油替代品虹鳟鱼饮食:一种方法以减少污染物暴露

文摘

本研究的目的是为了取代总量的75%鱼油(FO)和改变消化的蛋白质/消化能量(DP /德)虹鳟鱼提要最小化潜在危险环境污染物暴露。两个饮食不同的DP / DE比率(18 - 25)结合大豆(所以)、油菜(CO)、菜籽油和Schizochytriumsp。(因为)。膳食脂质和DP / DE比率并不影响表观消化率,增长,体参数。的n3 /n增长试验6水平显著降低,尤其是对所以组。一个简短的冲刷试验恢复n3 /n6水平有限,因为团体,不论DP /德比,但是不是所以组。抽样事件,污染物浓度在鱼类肉低于规定的监管机构在加拿大、美国和欧洲。污染物低石油替代饮食与佛对毒杀芬相比,有机氯农药和多氯联苯,但不是阻燃剂在增长阶段。最后冲洗阶段,未发现差异。因此,这项研究表明取代总量的75%鱼油的虹鳟鱼饲料有限公司,因为,再加上25 DP /德比,与冲刷时期似乎是最有效的方法在最大化总FO替换和有助于减少持久性有机污染物暴露。

1。介绍

水产养殖产品的污染持久性有机污染物(pop)和重金属已成为公众关注的问题,特别是在出版物报道养殖污染物水平的大马哈鱼(1,2]。污染物的主要来源是来自深海的鱼类用于生产鱼粉和石油作为原料salmonid提要(1- - - - - -3]。减少依赖鱼油和解决污染问题,努力减少鱼油可以直接在鱼饲料的比例部分用植物油代替它。同时,喂养饮食有更高的蛋白质/脂质比率与消化的能量水平可以降低脂溶性污染物的内容的一种手段。大量的研究表明,很大比例的大马哈鱼饲料中鱼油可以更换不影响生存,发展,和饲料效率(4- - - - - -9]。然而,植物油比鱼油脂肪酸不同概要文件。包括高膳食水平时,影响肉脂肪酸成分和减少ω- 3长链多不饱和脂肪酸的浓度(n3 LC-PUFA)如二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),著名的有益心血管和认知属性(10]。

策略恢复水平n3 LC-PUFA养殖鱼肉包括冲刷时期,鱼油是上级re-fed生长期后或藻集中的饮食包含高n3 LC-PUFA。确实以前的工作试图证明使用的相关性冲刷饲料含有100%鱼油恢复有益脂肪酸水平与gilt-head鲷科鱼类(黄aurata)[11,12),大西洋鲑鱼(大西洋鲑)[13,14),和尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)[15]。虽然有前途,没有研究能够充分恢复n3 LC-PUFA水平肉因为鱼有生产这些脂肪酸的能力有限。然而,通过喂养植物油基提要,加上高n3 LC-PUFA源(Schizochytriumsp),我们假设初始n3 LC-PUFA水平将保持的洗脱期可能短于先前的研究。贝尔et al。16)得出的结论是,在水产养殖饲料替代鱼油植物油(1比1:油菜和亚麻籽油)加上一个洗脱期是有效减少持久性有机污染物(pop)积累在大西洋鲑鱼。尽管植物油是优秀的候选人取代海洋油由于污染物浓度较低,进一步的调查必须保持有益的n3 LC-PUFA水平鱼片。

本研究的目的是确定一些持久性有机污染物和脂肪酸概要文件的加载肉,当取代总量的75%鱼油与植物油的混合和高n3 LC-PUFA藻源(Schizochytriumsp),和改变饮食易消化的蛋白质/能量(DP /德)水平虹鳟鱼(雄鱼mykiss)提要。增长试验(9个月),后跟一个冲刷试验(3个月)比较流行和汞的浓度,同时评估脂肪酸概要文件的恢复。增长时期,我们假设用植物油代替鱼油和修改鱼饲料的蛋白质/脂质水平将导致显著降低污染物水平的肉,而最大化利用脂肪作为能量来源。洗脱期,我们预测,喂养鱼含有高水平的“精食”n3 LC-PUFA将允许在肉体恢复这些有益成分。

2。材料和方法

2.1。鱼和喂养

虹鳟鱼(雄鱼mykiss)重43.6±1.0 g增长试验初被随机分配在24坦克340 L的淡水主要材料系统在阿尔玛水产养殖研究站(aar)伊罗拉(上)。水温是一个常数8.5°C,传入流量12 l / min,氧是维持在饱和> 80%。光周期是一个12/12光/暗周期。坦克被满每箱45鱼为了不超过60公斤/米的密度³每箱的试验,基于已知的增长率。饮食被分配到三个复制坦克(n= 3)在一个完全随机设计来限制任何环境影响造成交通照明强度或地板。增长的开始试验之前,鱼习惯了两个星期。每周,鱼母直到明显满足两天然后在75%满足未来五天带喂,一天两次。颗粒大小根据鱼的体型不同,从3到6毫米17]。被批准的所有方面的审判拉西德保护des Animaux de因为学校拉瓦尔。

2.2。提要

2.2.1。生长试验

等能量饮食根据NRC需求制定了虹鳟鱼(1993)。两个可消化蛋白质/消化能量比率(18 - 25 DP /德),基于那些受雇于代理等。18),制定了四个不同来源的脂质。脂质来源是鲱鱼油(FO),大豆油(所以)、菜籽油(CO)、菜籽油和Schizochytriumsp.生物质(COS)(表1)。Schizochytriumsp.生物量是一个干海藻准备丰富的二十二碳六烯酸(DHA);22:6w3)。因为混合制定提供同等水平的DHA和佛,同时提供等价的能量通过有限公司以下其他FO替代饮食配方:18 DP / DE FO (18 FO) 100%;18 DP / DE或替换为75% (18);18 DP /德有限公司75% (18);18 DP /德公司和的75%Schizochytriumsp(18因为);25 DP / DE FO (25 FO) 100%;25 DP /德以75% (25);25 DP /德有限公司75% (25);和25 DP / 75%的公司和Schizochytriumsp (25 COS)。藻类生物量是近似n3鱼油LC-PUFA浓度。脂肪酸的饮食实验如表所示2。鲱鱼油从科里Aquafeeds购买(弗雷德里顿,NB),从大豆豆油Excel (Beloeil QC)和菜籽油Bunge(蒙特利尔QC)。Schizochytriumsp。(年代黄金脂肪)是由先进BioNutrition(马里兰州哥伦比亚)。所有干成分混合,混合,混合后与鱼油或鱼油和备用源的脂质(石油总量的10%用于表面涂层颗粒)。颗粒与加州制片机蒸汽颗粒状(加州模型CPM CL-5实验室制片机有限公司Crawfordsville,),强制空气在室温下干燥24小时,然后已筛。饮食被涂上适当的10%的石油。

2.2.2。洗脱期

恢复有益n3 LC-PUFA水平鱼片、鱼的饮食喂养3个月冲刷段。在此期间,食物喂养的鱼含有100%的鱼油。

2.3。取样程序和增长的评价参数

2.3.1。生长试验

鱼体重在实验的开始,然后每28天。0时刻(实验的开始),15个鱼从初始种群中删除。此后,每箱5鱼是采样在3月每三个月(84天),9月6(168天),月(252天)。在每个采样事件,鱼被杀的过量三卡因methanesulphonate (ms - 222)。的身体,心脏、肝脏、内脏和性腺(如果他们接受性成熟)重。叉长度测量和颜色评估SalmoFan™。每个角都取自尸体,皮肤被存储在一个密封塑料袋−20°C进行进一步分析。

对增长的影响评估测定生长性能指标,如体重增加,热膨胀系数单位(TGC),饲料转化率(货代),和生存的百分比。体参数包括条件因子(CF)和hepatosomatic指数(HSI)也使用以下公式计算(5]:

2.3.2。洗脱期

五个鱼每槽取样每28天,时间9(252天),10(280天),11(308天),12(336天)。测量和取样程序一样的生长期实验。

2.4。化学成分

次级样本10 g的湿重/相对坦克重量从每个角相同的重柜,然后汇集在一起。样本取自的上部角的中间。一个不同大小的饲料池收集分析的提要。分析对干物质、灰分、粗蛋白、总脂、总能量、脂肪酸概要文件进行。鱼片干物质是通过第一次干燥的池lyophilizator七天,然后强迫空气炉中在一夜之间105°C。样品重量记录之前和之后的干燥、其次是干燥器中冷却(19]。饲料干物质干燥得到的只有压力炉。灰分是通过干灰化瓷坩埚在500°C的马弗炉在一夜之间,表示为干重19]。总能量是由炸弹量热法(帕尔仪器公司,Inc .,风车式的,IL)和干物质的百分比计算。粗蛋白是评估用LECO fp - 2000仪器(LECO公司,圣约瑟夫,MI),然后是氮(N)转换因子N×6.25,表示为干重。

用索氏HT-TECATOR总脂质成分了^®器(Soxtec系统HT12自由/开源软件Tecator AB;Hoganas,瑞典),溶剂乙醚在100°C。总脂质被表示为干重。确定饮食和鱼片的脂肪酸组成,采用AOAC公认的成名过程(20.使用了)。样品进行分析的中心德生物技术海军陆战队精心设计的Rimouski (QC), GC FID检测器气相色谱仪从惠普5890系列模型II (Palo Alto, CA)配备CP-Sil 88毛细管柱(100 m×0.25毫米)。烤箱温度举行80°C 1分钟前被提高到215°C (2°C分钟⁻¹)为98分钟30分钟和维护。喷油器温度为220°C,检测器温度为230°C。脂肪酸的山峰,量化,气相色谱仪校准使用纯甲酯标准(ν赤准备;快乐的,MN)。单个组件被确定通过比较保留时间与标准和量化计算曲线下的面积与ChemStation牧师:10.01程序(安捷伦科技;圣克拉拉,CA)。

2.5。消化率测量

确定实验饮食的消化率,Sipernat 50™(Jefo营养,Inc .,一群群,QC)是包括作为一个惰性的标志酸不溶性灰分(AIA)来确定明显营养消化率系数(adc)。进行消化代谢试验和虹鳟鱼(222.6±17.2 g)随机分配在24坦克(160 L) (n= 3)在一个循环系统科学Aquatiques Laboratoire de矫揉造作的的大学拉伐尔(魁北克QC)。坦克装满20鱼,达到大约28公斤/米³生物质/柜。水温保持在12.6±0.4°C,和其他环境参数保持在一定范围内推荐大马哈鱼(17]。

鱼适应了三天的饲料消化率试验开始之前和温度。鱼母直到明显满足每天两次(9:00和16:00)。每天粪便收集一次九天圭尔夫通过修改系统基于曹et al。21),在早餐之前。他们储存在−20°C到消化代谢试验,然后在一个冰箱解冻4°C。粪便是离心除去多余的水分和冻干的前七天营养和能量的分析来确定ADC测试和参考饮食(21,22]: 在哪里= %营养(或kJ / g总能量)的饮食;= %营养(或粪便kJ / g总能量);= %难消化的指示器(AIA)的饮食;和= %难消化的指示器(AIA)的粪便。

2.6。污染物分析

持久性有机污染物和汞水平进行评估在乘以0,9(252天),12(336天)。每个角相同的坦克是由2 g的子样品池湿重/相对坦克重量平均背地区的角;组织被均质池。实验饮食也为污染物的内容分析。/、有机氯农药、毒杀芬,阻燃剂,汞含量进行评估的毒理学实验室国家健康研究所Publique du魁北克(INSPQ)在魁北克城(QC)。组织样本富含内部标准,与二氯甲烷混合,用硫酸钠化学干。Organohalogenated化合物被超声波sonification然后从矩阵中提取。有机溶剂的一部分被用来确定样品中的脂质重量。剩余部分由凝胶渗透色谱法浓缩和纯化,硅酸镁载体治疗。提取-气相色谱-质谱联用技术分析(气相色谱仪:安捷伦,# 6890;质量检测器:安捷伦,# 5973;网络和自动取样器自动注射器:安捷伦,# 7683;安捷伦科技,米西索加)。离子生成负化学电离后测定。 Analyte concentrations were evaluated by considering the % recovery of labeled internal standards (Agilent MSD CHEM #G1701CA; Agilent Technologies, Missisauga, ON). Mercury was analysed by cold vapour atomic absorption spectrometry (Mercury Monitor Model 100, Pharmacia; Piscataway, NJ) with an application range from 0.05 µ10 g / g(检测限度µg / g的样品重量0.5克湿组织)。组织是消化在加压聚四氟乙烯容器使用浓硝酸。消化的整除随后引入系统的反应室(包含一个减少氯化镉和氯化亚锡溶液)。生成汞蒸气和随后发现,水校准。

多氯联苯,14副产品进行分析:28日,52岁,99,101,105,118,128,138,153,156,170,180,183,187。有机氯农药分析如下:β-HCH,α氯丹,γ氯丹,独联体-Nonachlor,p,pdde,p,p“ddt、六氯苯、灭蚁灵、oxychlordane和反式-Nonachlor。五毒杀芬副产品进行分析:对于不。26日(T2),对于没有。32岁,对于没有。50(病人),对于没有报告。62 (T20),对于没有报告。69年。PBDE 47岁,即99年,即100年,即153年,153年从阻燃剂的分析。

2.7。统计分析

实验值增长性能、化学成分和脂肪酸概要文件的增长和冲刷时间比较,以及污染物暴露和消化率,通过方差分析(方差分析)在完全随机设计,每个柜的实验单元(3复制/治疗的组合DP /德比和脂质来源)。值用百分比表示与前arcsin转换分析。正常是Kolmogorov-Smirnov评估与测试。差异意味着显著差异进行评估与图基的多个测试范围。显著性水平是设定在 。统计分析使用SAS 8.0 (SAS研究所,Inc .,卡里,NC)。

3所示。结果与讨论

3.1。经济增长周期

18 DP / DE饮食有更大比例的石油和鱼粉包含少于25 DP / DE饮食。的鱼粉中没有改变蔬菜的饮食,总鱼油降低了75%。然而,这些饮食必须在维持经济增长的贡献和体细胞参数,以及肉体的高质量的脂肪酸含量。鱼的平均质量不断通过实验没有死亡率增加,没有饮食治疗对体重增加的影响,TGC,条件因素,和hepatosomatic指数观察研究(表3)。饮食18 FO货代(1.19)显著升高,而25因为低于其他实验饮食(0.98)。生长性能和体参数数据研究表明,大豆和油菜籽油(有或没有藻类生物量)可以替代鱼油总额的75%虹鳟鱼饲料,而不影响生长性能和生存。

关于角组成,没有观察到显著差异对干物质和膳食组中灰分含量测试。然而,粗蛋白、总脂、总能量、脂肪酸成分明显不同DP / DE比率和膳食脂质来源(表4)。随着膳食脂肪酸组成影响肌肉脂肪酸,高积累的18:2n6在肉身,尤其是组织,可能是由于直接吸收的膳食脂肪酸肌肉(23,24]。此外,这些百分比的亲和力可以解释为18:2n6和酰基转移酶合成磷脂含有这种脂肪酸(5]。此外,积累20:3n6,产品∆6稀释和伸长的18:2n6,揭示了这些酶活性高当鱼喂高百分比的豆油(25]。与大西洋鲑鱼美联储高水平的向日葵油、贝尔et al。26在巨噬细胞磷脂)观察到类似的比较。当比较18:2n6可用性的饮食比例的鱼片,一个重要的观察减少。除了组织,没有发现代谢中间体的稀释和伸长18:2n6 - 22:5n6表明18:2n6其他生理需求是必要的,例如,异化能源(27,28]。22:5n6因为组似乎来自DPA的直接吸收藻生物量。

似乎没有竞争之间存在18:3n3、18:2n6减饱和和伸长的∆6 desaturases,即使饮食18:2n6含量高(32.0%为18 26.2%,25所以,表5)。类似的结果已经记录了大西洋鲑鱼美联储葵花籽油(26)和虹鳟不同植物油(5]。贝尔et al。26)指出,然而,这些脂肪酸之间的竞争在饮食富含18:3n3(31.4%)从亚麻籽油,导致生物转化的抑制18:2n6 - 22:5n6。

本研究的结果显示,肉体的成分反映了一种选择性的必需脂肪酸(EFAs),尤其是对EPA和DHA。这些必需脂肪酸可能是狭义的生理水平调整成甘油三酯和磷脂(28- - - - - -30.]。在这方面,似乎影响优先保留必需的脂肪酸含量的肌肉(5]。因此DHA、磷脂的主要PUFA的影响在较小程度上的DHA含量的饮食。类似的观察褐鳟鱼已报告(斑鳟属truttal .)美联储菜籽油、家禽脂肪,猪油,油精油(Turchini et al ., 2003)。伸长和减饱和脂肪酸对所有实验观察组,主要用于鱼美联储低n3饮食,和水平的n3 /n6在肌肉比更高的饮食。从格林和Selivonchick与结果相比28)转换的18:3n3在EPA和DHA达到限制肌肉脂肪总量的14%,似乎我们的实验群体达到了极限为20.3%(18因为和25 COS),无论总膳食n3可用。无论饮食,EPA的初始内容的实验小组能够积累和/或制造相同比例的EPA和FO饮食。18 .团体甚至比其控制有较高含量的EPA FO组。DHA堆积在肌肉也遵循这一趋势,和整体肌肉成分DHA往往比鱼燃油鳟鱼是相似的。这种能力的综合DHA维持其浓度的肉,鱼演示的重要性这结构脂质自身生理需求(23,30.]。此外,鱼再辅以混合的油菜和藻类DHA的最大积累。当比较有限,因为团体,很明显,Schizochytriumsp.有助于整体DHA含量的肌肉。因此,总数n3脂肪酸是维持或高于控制FO组。

现在是有据可查的,在人类健康方面,有必要增加的日常消费n3,主要是EPA和DHA (31日),以减少n6日摄入量,特别是18:2n6 (32]。然而,对于增长阶段,n3 /n6比率过低而FO组的含量高n6在肉身。因此,油菜和油菜和藻类的混合优质鱼油替代候选人75%虹鳟鱼提要,不管所使用的DP /德比。然而,冲刷阶段需要平衡有益的n3个层次的最终产品。

3.2。洗脱期

切换到饮食由100%鱼油,TGC值(平均0.16)下降约27%增长和冲刷试验(表之间的关系6)。随着鱼的增长,他们对快速增长的潜力减少,因为养分利用率的目的是生理变化,成熟,例如生殖和维护(33- - - - - -35]。这种转变在养分分区可以负责TGC的减少值在冲刷阶段因为人比在增长阶段,和一些已经成熟。货代值(平均1.23)类似于50%(1.25)和100%(1.18)菜籽油饲料观察到贝尔et al。16]。

在这项研究中,冲刷时期代表33%的增长时期,这是很重要的在确定所需的时间来恢复有益脂肪酸水平彩虹鳟鱼。目的是缩短洗脱期维持低流行水平,减少昂贵的鱼副产品利用在整个生产周期中,同时允许恢复。DP / DE比率没有显著影响脂肪酸积累的肉(表25 DP / DE组5)。18 DP / DE组,显著差异观察佛和团体。而肉n3配置文件是等价的所有饮食治疗后惨败,和n3 /n6比例不同。即使冲刷时期,鱼之前用豆油升高n6脂肪酸水平;因此,这种油纳入虹鳟鱼饲料应该质疑,可取的n3 /n6比例配置文件。

在成长阶段,我们观察到鳟鱼美联储豆油高水平的积累n6在肉身,减少对人类消费质量。在冲洗阶段,鱼之前用植物油,尤其是大豆油,显著减少了18:2n6的内容,因此,总n6水平降低。所以群体,这减少n6浓度是50%左右。对于其他组,切换到低n6脂肪酸含量不太明显,因为减少了n6在增长阶段积累比所以组。不论DP /德比,鱼从公司和因为组织恢复n所以组6的水平,但仍有较高的肉。延长冲刷期可能造成的总恢复有益脂肪酸的团体,但它也可能提高了流行的水平。

而n洗脱期6水平下降,n3水平仍与经济增长时期。18:3n所有蔬菜3水平降低燃油组,但DHA含量增加,平衡n3的内容。EPA百分比保持相同的整体饮食。18有限公司集团,然而,环保署水平显著下降达到近似最后18 FO的水平。总之,n在所有实验组3水平恢复,尽管高积累的趋势DHA因为组可以区分。冲刷试验显著降低PUFA含量降低n6和增加有直接影响n3 /n6比率。鳟鱼从公司和因为组织恢复了脂肪酸水平,但集团积累了较高n6的水平。需要进一步分析理解脂肪酸的恢复配置文件来确定所需的最短的洗脱期恢复有益脂肪酸的水平。此外,经过短暂的洗脱期恢复有益的脂肪酸水平做出贡献,菜籽油和菜籽油的混合加上Schizochytriumsp.是高质量的候选人取代75%的鱼油虹鳟鱼饮食,无论DP /德比的饮食。

3.3。污染物负荷

肉的持久性有机污染物含量都远低于建议水星(1 ppm),多氯联苯(2.0 ppm)、毒杀芬(1.0 ppm),和有机氯农药(5.0 ppm)(欧洲委员会,2007)36,37]。大多数的污染暴露来自两种成分的饲料:鱼粉和在更大的程度上,鱼油(表1)。所有的植物油包含持久性有机污染物或汞,藻类生物量也没有。的提要,18 FO饮食浓度最高的鱼油和显示最高水平的多氯联苯,有机氯农药,和毒杀芬(图1)。贝尔et al。16鱼油)取代17%和35%的1:1亚麻籽和菜籽油喂大西洋鲑鱼。115周的发展时期;后来冲刷饲料35%鱼油是24周。二恶英和二恶英类多氯联苯的浓度在随后的肉的模式目前的研究中,与生物体内积累更大的鱼饲料高百分比的鱼油。最近的研究表明,与75%的大西洋鲑鱼用饮食补充鳀鱼石油(61%的总膳食脂质)被冷榨油品相比,亚麻籽油的水平低61%多氯联苯鱼生长在饮食与100%鱼油生长性能的前提下38]。在这方面,替代鱼油的植物油是一个很好的替代减少污染物暴露对彩虹鳟鱼。因为这些油改变通过增加肉的质量n6和n9水平而减少n3水平,冲刷提要应考虑恢复有益n3 LC-PUFA水平。

最初的鱼片,流行水平增长,冲刷阶段鱼片如图2。增长试验鱼片,多氯联苯18 FO显著高于其他组,最低25所以,有限公司,因为组织(图2(一个))。有机氯农药是最高的18 FO集团和最低的25和公司组织(图2 (b))。毒杀芬的水平,最高水平被发现在18 FO 25 FO组和低在其他实验饮食(图2 (c))。阻燃剂没有显著不同生长试验(图2 (d))。增长试验的结果在图2大纲FO中持久性有机污染物的积累更大的团体,特别是18 FO-fed鱼。植物油来源的贡献减少流行水平,无论DP / DE比率。

当冲刷的实验结果相比较,许多倾向被发现;切换到100%鱼油饲料多氯联苯的积累增加,有机氯农药、毒杀芬的肉。这句话与蔬菜给油组更明显,出现在哪里积累更大的程度上,但仍低于鱼给油组。再一次,浓度较低的流行趋势是明显的25 DP /德集团,但并不显著,由于个体之间的高可变性。很少的信息关于持久性有机污染物的积累在肉身中洗脱期;贝尔et al。16)获得类似的结果。蔬菜燃油鱼在冲刷阶段积累的污染物。阻燃积累在肉身不遵循多氯联苯的道路,毒杀芬,有机氯农药(图2 (d))。鱼油有更大比例的阻燃级别比植物油和鱼FO饮食喂养100%,这些数据是意想不到的。然而,总体水平非常低(少于十亿分之1.5)。植物油基feed对流行暴露,所有有能力减少肉的积累,在增长阶段。即使多氯联苯含量增加、毒杀芬和有机氯农药的洗脱期研究中,最终浓度仍低于推荐的水平(欧洲委员会,2007)36,37]。

3.3.1。实验饮食的消化率

结果表明,减少FO内容提要(18 FO vs 25 FO)提高ADC的干物质和脂质(表7)。干物质表观消化率是按照结果Windell et al。39)中72%的(ADC)和大型(74%)虹鳟鱼粉在三种不同温度下(7、11和15°C)。曹et al。40)ADC的70 - 77%,虹鳟海洋油和不同的蛋白质来源。然而,奥尔森et al。41美联储500 g大西洋鲑鱼Calanus finmarchicus获得10°C海水和ADC的95%,而我们的结果介于82%至73之间。表观消化率最高的25个公司和最低18 FO饮食。粗蛋白消化率是100%到7039,40,42,43]。我们的研究结果并不明显不同,依照这些作者。我们的结果是NRC(描述的范围内17)不同鱼油的消化率通常在95%至75。在多个消化试验和虹鳟鱼使用羽毛粉、肉骨粉、家禽副产品粉、血粉、局等。44)观察到的消化率在68年和总能量的99%。曹和Kaushik [42平均的76%,赵等。79% (40]。在最近的研究中,总能量的消化率实验饮食因此相似,在81%至90%之间不等。

根据骑手et al。5)、高脂质ADC以石油为原料的蔬菜饮食有关PUFA含量高,因此,他们的低熔点。结果从曹和Kaushik42)支持这一观察表观消化率的虹鳟鱼饲养温度变化从5到15°C。当美联储油菜籽、大豆、亚麻籽或鱼油,ADC高(95%到80)。相反,当鲑鱼被喂以猪油、牛油,具有高熔点,因为国家林业局的浓度,ADC相比其他脂质来源减少。因此,油脂的熔点影响他们对虹鳟鱼的消化率。然而,这个理论不能解释这一研究获得的消化率的变化,鱼油和植物油也有类似的熔点。局等。45]报道虹鳟鱼的ADC高脂喂养,并暗示ADC不仅是一种脂类物质的熔点也PUFA的“协同效应”的国家林业局的消化率。结果的差异可能是由于使用的方法论曹和Kaushik [42),实验饮食配方参考饮食,低脂质(< 5%)。油富含PUFA的添加增加了国家林业局的ADC,从而ADC的总脂质。总的来说,PUFA之间的平衡和国家林业局饮食获得高ADC是至关重要的。18 FO饮食,在鱼油和总比例最高的鱼副产品,消化率最低。这个减肥法还有一个高SFA / PUFA比率(1.07)与植物油的饮食(平均0.38)相比,脂质消化率确认之前的建议,国家林业局/ PUFA比率的饮食消化的饮食是至关重要的。因此,我们的研究结果是根据以往的研究和骑士等人的研究(5)和虹鳟鱼饲养12°C (ADC = 79.2 - 92.5%)。总之,养分表观消化率和总能量的八个实验饮食,无论DP /德比和脂质来源,非常适合这个行业,这些饮食适合虹鳟鱼。

4所示。结论

75%的总鱼油的替代植物油和DP / DE比率的改变并不影响表观消化率,生长性能和体参数鳟鱼。然而,n3 /n6水平的负面影响,尤其是对所以组。在冲刷试验、肌肉脂肪酸部分恢复了两个公司,因为团体,但因此组还高n6的内容。在增长试验中,出现在蔬菜低燃油鳟鱼的18和25 DP / DE组。冲刷试验流行百分比增加,但水平低于推荐的水平。因此,取代总量的75%鱼油的虹鳟鱼饲料有限公司,因为,再加上25 DP /德比,似乎是最有效的最大化总鱼副产品替换,同时减少流行暴露。

数据可用性

数据总结了项目团队目前出版。拉瓦尔大学原始数据是存储在服务器。

信息披露

Pallab k袍目前在环境研究项目,达特茅斯学院,汉诺威,NH 03755,美国。

的利益冲突

作者宣称没有利益冲突。

确认

我们感谢AquaNet EWOS, Inc .(公元前萨里),de矫揉造作的et de La法国开发署水产养殖Continentale, Inc . (SORDAC)(魁北克QC),洛杉矶法国德开发署de l 'Industrie Maricole, Inc . (SODIM)(加斯珀,QC), Le栅网水产养殖魁北克(RAQ) (Rimouski QC), Bi-Pro营销有限公司(圭尔夫,),和加拿大油菜籽理事会(温尼伯,MB)对金融支持。高级BioNutrition(马里兰州哥伦比亚)请提供藻类生物量(年代黄金脂肪),大豆Excel (Beloeil QC)豆油,和Bunge (QC)蒙特利尔菜籽油。所有成员的技术援助阿尔玛水产养殖研究所工作人员(伊罗拉,aar)承认。埃里克Dewailly已故。

引用

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