《食品质量
研究文章

藻类和植物油作为可持续鱼石油替代品虹鳟鱼饮食:一种方法以减少污染物暴露

表2

脂肪酸的实验饮食总脂肪酸(%)。
18岁的佛 18所以 18日有限公司 18因为 25岁的佛 25所以 25日有限公司 25因为
脂肪酸
14:0 3.4 0.0 0.0 3.2 5.3 0.0 0.0 5.3
16:0 14.7 13.1 8.4 12.6 13.2 14.4 9.5 12.0
18:0 2.6 3.7 2.6 2.2 2.1 4.1 2.9 1.7
国家林业局总1 20.7 16.8 11.0 17.9 20.6 18.5 12.4 20.6
16:1 0.0 0.0 0.0 1.6 6.2 0.0 1.8 6.3
18:1 36.3 18.3 51.4 37.8 12.0 19.0 49.7 11.2
20:1 0.0 2.7 3.3 2.8 12.9 0.0 1.8 15.3
22:1 0.0 4.4 4.3 3.3 25.0 0.0 0.0 29.3
24:1 0.0 0.0 0.0 0.0 1.9 0.0 0.0 1.9
总MUFA 36.3 25.4 58.9 45.5 58.1 19.0 53.3 64.0
18:2n6 16.7 47.0 20.0 14.8 8.9 47.5 21.0 7.4
20:2n6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
20:3n6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
20:4n6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
22:5n6 4.2 0.0 0.0 4.0 0.0 0.0 0.0 0.0
总n62 20.9 47.0 20.0 18.7 8.9 47.5 21.0 7.4
18:3n3 4.2 7.2 6.1 4.5 0.0 7.0 5.8 0.0
20:5n3 5.0 1.8 1.9 2.0 4.2 4.7 4.4 3.1
22:6n3 13.0 1.8 2.1 11.3 6.2 3.3 3.1 5.0
总n3 22.1 10.9 10.1 17.8 10.4 15.1 13.3 8.1
总PUFA 43.0 57.8 30.1 36.5 19.3 62.5 34.3 15.5
n3 /n6 1.1 0.2 0.5 1.0 1.2 0.3 0.6 1.1
18 FO, 18 DP / DE饮食与100%鱼油;18所以,18 DP / DE饮食与75%大豆油;18有限公司18 DP / DE饮食菜籽油为75%;18因为18 DP / DE菜籽油和饮食为75%Schizochytriumsp。25 FO, 25 DP / DE饮食与100%鱼油;25所以,24 DP / DE饮食与75%大豆油;25有限公司25 DP / DE饮食菜籽油为75%;25因为25 DP / DE菜籽油和饮食为75%Schizochytriumsp。DM,干物质;DP / DE,消化的蛋白质/消化能量(脂肪);组织,总脂肪酸;TL,总脂质;国家林业局,饱和脂肪酸;MUFA,单不饱和酸;PUFA,多不饱和脂肪酸。1包括15:0,17:0,20:0,和22:0。2包括18:3n6。