研究文章

沙门氏菌在福冈县液体鸡蛋和其他食物,日本

表1

普遍存在的沙门氏菌在福冈县的零售食品样本。

样品 测试样品的数量
1999年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年

肉、内脏和加工肉类 65年 60 87 (1)__ 73 (2) 73年 76年 81 (1) 76年 83 (1) 78 (1) 78年 22 852 (6)
液体蛋 0 0 0 0 0 0 5 5 (1) 5 5 (1) 5 (1) 5 (1) 30 (4)* *
海鲜和加工海鲜* 55 30. 30. 30. 25 25 20. 20. 20. 20. 23 10 308年
蔬菜、加工蔬菜、水果、和草药 70年 90年 80年 80年 70年 70年 75年 75年 75年 75年 71年 0 831年

190年 180年 197年 183年 168年 171年 181年 176年 183年 178年 177年 37 2021年

没有沙门氏菌被孤立的海鲜,海鲜加工、蔬菜、加工蔬菜、水果和香草。
数量的年代almonella -积极的样本。
在液体鸡蛋,沙门氏菌血清无性系种群。血清型(年代)。肠炎是孤立的在2006年和2009年。年代。蒙得维的亚,年代。分别于2008年和2010年,Braenderup也被孤立。
肉、内脏和加工肉类样品拥有更多沙门氏菌比海鲜和加工海鲜的样品( );没有差别的发生率沙门氏菌之间的肉、内脏和加工肉类和蔬菜样品,加工蔬菜、水果和草样品( )。
液体鸡蛋样品拥有更多沙门氏菌比其他三组样品( )。