国际食品科学杂志
国际食品科学杂志/表的内容

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  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 6457982
  • ——研究的文章

4个葡萄品种对未熟葡萄汁理化性状和感官性状的影响

Najiba Salah Eddine | Sami Tlais |…|夏哈姆丹
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 1594291
  • ——研究的文章

泰国紫山药花色苷分析(薯蓣属alatal .)

苏宾·斯里维查和我在一起
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8833173
  • ——研究的文章

定量LAMP和PCR检测沙门氏菌在泰国巴吞他尼省当地市场采集的鸡肉样本中

我要给你一个机会
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -第3941924条
  • ——研究的文章

富含绿茶提取物的壳聚糖膜对小鼠诺如病毒的抑菌作用大肠杆菌,英诺克李斯特菌

Collins Amankwaah | Jianrong Li |…梅尔文。A. Pascall
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章编号8024398
  • ——研究的文章

酸樱桃渣挤压制剂影响无谷蛋白面包的质量并提高其生物活性成分的含量

西尔布罗这样Gumul |安娜《韩国与美国自由贸易协定》| Rafał
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 1672851
  • ——研究的文章

花青素比色条法测定挥发性胺

爱尔兰F. Agunos | Danilet Vi .门多萨|米开朗基罗S.里维拉
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 6879460
  • ——研究的文章

化学和感官特征二悬钩子属植物rosifolius(覆盆子)品种

Camille S. Bowen-Forbes
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章编号7352484
  • ——研究的文章

合成的功能性成分Levan的结构表征芽孢杆菌siamensis从泰国传统的发酵食品中分离出来的

Nattapong Thakham是什么意思:| Witawat Jangiam
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 4803839
  • ——研究的文章

橙色肉质甘薯、棕色画眉草和深红色芸豆的混合辅料的化学配方和特性

Tesfay Araro | Feyera Gemechu |…| Tarekegn Esho
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 8503923
  • ——研究的文章

评估香蕉成熟阶段的维生素原A类胡萝卜素和极性代谢物组成(穆萨paradisiacal .艺术展)

Rosita D. Chandra || Tatas h.p. Brotosudarmo
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 9081686
  • ——评论文章

水果中次生代谢物(多酚)的抗氧化潜力综述

Mohammed Sharif Swallah | He Sun |…| Hansong余
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 1696201
  • ——研究的文章

丝网印刷电极生物传感器快速测定椰奶中甘油三酯含量的研究

D. Manoj | Ishita Auddy |…|美国Shanmugasundaram
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章编号6097343
  • ——研究的文章

通过选择较高的蒸煮温度和较短的蒸煮时间，优化蘑菇罐装工艺的蒸汽消耗

Didik J. Pursito | Eko H. Purnomo |…| Purwiyatno Hariyadi
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章编号7902974
  • ——评论文章

在葡萄酒酿造的不同阶段，氧气对白葡萄酒和红葡萄酒的化学成分、抗氧化性和感官特性的影响

Aleksandra Duda-Chodak |…| Małgorzata Siuta
  • 国际食品科学杂志 -
  • 特殊的问题
  • 卷2020
  • -文章ID 9408315
  • ——研究的文章

未被充分利用的蔬菜的微量营养素潜力及其在对抗隐性饥饿中的作用

James S. Chacha | Henry S. Laswai
国际食品科学杂志
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