《食品质量
研究文章

生化测定内容的新鲜,烘干的,晒干皮和果肉五个苹果品种(Amasya Braeburn、金冠苹果奶奶史密斯和红星苹果)

表4

邓肯的测试结果。
组 总酚 琥珀酸 苹果酸 L-ascorbic酸
1 2 1 2 1 2 1 2
新鲜的 74.7456 0.0266 0.1436 0.1864
晒干的 229.2815 0.0452 0.4024 0.6076
烘干的 248.4450 0.1795 0.5192 0.5036
团体。 1.000 0.719 0.664 1.000 1.000 0.219 1.000 0.415
显示方式组织均匀的子集。答:使用调和平均数样本大小= 9643。组的大小是不平等的。使用群体的调和平均数大小。α= 0.05的子集。