研究文章
功能和氧化质量表征讨论Omega-3-Enriched奶粉
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| 反应参数 |
回归形式 |
回归方程 |
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| EE |
编码 |
R1 b = -2.18 + 85.59 + 0.1239 + 0.9044 c + 0.3489 d - 0.0319 - ab - 0.5881 - 0.2231 ac - - ad - 0.2931 - bc + 0.4119 bd - 0.1469 - cd - 1.25 - 0.2182 a²-0.3668 b²+ c²+ 0.4482 d² |
| 实际 |
R1 =−11.63130 + 1.11393 iat ps + 0.642490 + 0.051123 md - 0.655353 - 0.000080 ns - - iatps - 0.002941 - iatmd - 0.005578 - iatns - 0.001466 - psMD + 0.010297 psns - 0.007344ns - 0.003117 - -0.000917 iat²ps²+ 0.002182 md²+ 0.112061 ns² |
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| EPA保留 |
编码 |
R2 b = -0.0894 + 2.07 + 0.0089 + 0.0344 + 0.0106 d + 0.0038加元ab - 0.0238 - 0.0075 ac - ad - 0.0200 - bc + 0.0163 bd - 0.0087 - cd - 0.0603 - 0.0047 a²-0.0053 b²+ c²-0.0003 d² |
| 实际 |
R2 =−2.75637 + 0.053077 iat - 0.001034 - 0.029987 ps + md e-06iat 9.37500 + 0.032449 ns +ps - 0.000119 - iatmd - 0.000188 - iatns - 0.000100 - psMD + 0.000406 psns - 0.000438ns - 0.000151 - -0.000013 iat²ps²+ 0.000047 md²-0.000066 ns² |
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| DHA保留 |
编码 |
R3 b = -0.1289 + 2.97 + 0.0150 + 0.1028 + 0.0172 d + 0.0056加元ab - 0.0306 - 0.0106 ac - -广告- 0.0231 - bc bd - 0.0194 + 0.0244 - 0.0530 cd +²+ 0.1280 b²-0.3420 c²+ 0.1380 d² |
| 实际 |
R3 = -0.049769 + 8.11788 iat ps + 0.186054 - 0.029331 - md - 0.431515 - 0.000014 ns + iatps - 0.000153 - iatmd - 0.000266 - iatns - 0.000116 - psMD + 0.000609 psns - 0.000969-0.003420 NS + 0.000132 iat²+ 0.000320 ps²md²+ 0.034496 NS² |
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| 光伏 |
编码 |
R4 = 0.0994 + 1.95 + - 0.0067 - 0.0156 - 0.0089 b - c - d - 0.0037 - ab - 0.0075 - 0.0012 ac - -公元前广告+ 0.0050 + 0.0013 bd + 0.0100 cd + 0.0418²-0.0032 b²+ 0.0268 c²-0.0132 d² |
| 实际 |
R4 = iat -0.031342 + 4.32177 + 0.001267 ps - 0.009376 - md + 0.032650 ns - 9.37500E−06 iatps - 0.000037 - iatmd - 0.000031 - iatNS + 0.000025 psMD + 0.000031 psNS + 0.000500医学博士-7.89474 NS + 0.000105 iat²E−06 ps²+ 0.000268 md²-0.003289 ns² |
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一个:IAT =进气温度;B:PS =泵速度;C:医学博士=麦芽糊精;D:NS =针速度。EE =封装效率;EPA =二十碳五烯酸;DHA(二十二碳六烯酸;PV =过氧化值。
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