研究文章
饲养季节对肉类和肌内脂肪的质量Beni-Guil羊
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| 脂肪酸(%) |
的意思是 |
饲养季节 |
意义 |
| Summer-autumn |
冬天春天 |
|
| C10: 0 |
0.16±0.07 |
0.12±0.05 |
0.20±0.07 |
|
| C12: 0 |
0.24±0.1 |
0.15±0.06 |
0.34±0.18 |
|
| C13: 0 |
0.03±0.01 |
0.02±0.00 |
0.03±0.01 |
|
| 吸收:0 |
3.05±1.70 |
1.87±0.31 |
4.24±1.65 |
|
| 吸收:1 |
0.18±0.04 |
0.22±0.02 |
0.14±0.06 |
NS |
| C15: 0 |
0.48±0.07 |
0.40±0.11 |
0.57±0.07 |
|
| C15: 1 |
0.13±0.07 |
0.15±0.07 |
0.12±0.08 |
NS |
| C16: 0 |
22.6±2.5 |
20.47±1.50 |
24.73±1.45 |
|
| C16: 1n7 |
0.36±0.04 |
0.35±0.04 |
0.38±0.04 |
NS |
| C16: 1n9 |
1.80±0.36 |
1.97±0.36 |
1.63±0.30 |
|
| C17: 0 |
1.42±0.40 |
1.50±0.62 |
1.34±0.09 |
NS |
| C17: 1 |
0.95±0.24 |
1.09±0.28 |
0.81±0.11 |
|
| C18: 0 |
16.08±2.76 |
15.15±0.89 |
17.02±3.36 |
|
| 独联体/反式c18: 1n9 |
36.79±3.64 |
38.26±3.43 |
35.33±3.35 |
|
| 独联体/反式c18: 2n6 |
8.15±2.23 |
9.33±2.82 |
6.98±0.82 |
|
| C18: 3n6 |
0.81±0.30 |
0.74±0.07 |
0.89±0.04 |
NS |
| C18: 3n3 |
1.52±1.04 |
0.51±0.10 |
2.54±0.33 |
|
| 甜:0 |
0.10±0.05 |
ND |
0.10±0.05 |
|
| 甜:1n9 |
0.12±0.04 |
0.18±0.03 |
0.07±0.01 |
|
| 甜:2 |
0.4±0.2 |
0.60±0.20 |
0.20±0.1 |
|
| 甜:3n6 |
0.30±0.18 |
0.39±0.10 |
0.22±0.02 |
|
| 甜:3n3 |
0.09±0.08 |
0.09±0.02 |
ND |
|
| 甜:4n6 |
2.98±1.3 |
4.42±1.36 |
1.54±0.02 |
|
| 甜:5n3 |
0.23±0.10 |
0.43±0.02 |
0.04±0.01 |
|
| C21: 0 |
0.65±0.27 |
ND |
0.65±0.27 |
|
| C22: 2 |
0.11±0.09 |
0.11±0.09 |
ND |
|
| C23: 0 |
0.28±0.10 |
0.28±0.1 |
ND |
|
| C24: 0 |
0.49±0.20 |
0.76±0.05 |
0.23±0.08 |
|
| C22: 6n3 |
0.21±0.02 |
0.21±0.02 |
ND |
|
| C24: 1n9 |
0.25±0.02 |
0.25±0.02 |
ND |
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