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新的食用油的重要性从七种谷物的种子中提取的物种
表6
脂肪酸组成(%:相对百分比)和保留时间(RT, min)黑小麦,燕麦,玉米,和珍珠谷子品种。
|
| 不。 |
RT |
黑小麦 |
燕麦 |
玉米 |
p .小米 |
脂肪酸 |
| Tcl3 |
Tcl4 |
Bysantina |
Fretissa |
Grombalia |
Medenine |
| % |
% |
% |
% |
% |
% |
|
| 1 |
5.31 |
0.15 |
0.15 |
0.25 |
0.25 |
- - - - - - |
- - - - - - |
吸收:0 |
| 2 |
5.98 |
- - - - - - |
- - - - - - |
0.16 |
0.16 |
- - - - - - |
- - - - - - |
吸收:1 |
| 3 |
7.74 |
19.05 |
19.05 |
22.73 |
22.73 |
16.79 |
16.79 |
C16: 0 |
| 4 |
8.14 |
- - - - - - |
- - - - - - |
- - - - - - |
- - - - - - |
0.29 |
0.29 |
C16: 1 |
| 5 |
10.83 |
1.56 |
1.56 |
2.60 |
2.60 |
5.02 |
5.02 |
C18: 0 |
| 6 |
11.28 |
15.70 |
15.70 |
49.07 |
49.07 |
27.07 |
27.07 |
C18: 1独联体 |
| 7 |
12.16 |
57.45 |
57.45 |
23.47 |
23.47 |
47.50 |
47.50 |
C18: 2ω6独联体 |
| 8 |
13.23 |
5.33 |
5.33 |
0.45 |
0.45 |
2.15 |
2.15 |
C18: 3ω3 |
| 9 |
14.34 |
- - - - - - |
- - - - - - |
- - - - - - |
- - - - - - |
0.94 |
0.94 |
甜:0 |
| 10 |
14.76 |
0.72 |
0.72 |
1.24 |
1.24 |
0.21 |
0.21 |
甜:1 |
|
|
