《食品质量
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矿物成分的扁豆:生理功能,抗营养作用,提高生物利用度

表2

推荐膳食津贴和足够的摄入矿物质根据医学研究所。
人生阶段 RDA /人工智能
铁(mg / d) 锌(mg / d) 铜(µg / d) Mn (mg / d) Ca (mg / d) K (g / d) 毫克(Mg / d) P(毫克/天) Na (g / d) Se (μg / d)
婴儿 -莫 0.27 2 200年 0.003 200年 0.4 30. One hundred. 0.12 15
6 - 12月 11 3 220年 0.6 260年 0.7 75年 275年 0.37 20.
孩子们 1 - 3 y 7 3 340年 1.2 700年 3.0 80年 460年 1.0 20.
4 - 8 y 10 5 440年 1.5 1000年 3.8 130年 500年 1.2 30.
女性 9−13 y 8 8 700年 1.6 1300年 4.5 240年 1250年 1.5 40
14−18 y 15 9 890年 1.6 1300年 4.7 360年 1250年 1.5 55
19−30 y 18 8 900年 1.8 1000年 4.7 310年 700年 1.5 55
31-50 y 18 8 900年 1.8 1000年 4.7 320年 700年 1.5 55
51 - 70 8 8 900年 1.8 120年 4.7 320年 700年 1.3 55
> 70 y 8 8 900年 1.8 1200年 4.7 320年 700年 1.2 55
男性 9−13 y 8 8 700年 1.9 1300年 4.5 240年 1250年 1.5 40
14−18 y 11 11 890年 2.2 1300年 4.7 410年 1250年 1.5 55
19−30 y 8 11 900年 2.3 1000年 4.7 400年 700年 1.5 55
31-50 y 8 11 900年 2.3 1000年 4.7 420年 700年 1.5 55
51 - 70 8 11 900年 2.3 1000年 4.7 420年 700年 1.3 55
> 70 y 8 11 900年 2.3 1200年 4.7 420年 700年 1.2 55
怀孕 14 - 18 y 27 12 1000年 2.0 1300年 4.7 400年 1250年 1.5 60
19-30 y 27 11 1000年 2.0 1000年 4.7 350年 700年 1.5 60
31-50 y 27 11 1000年 2.0 1000年 4.7 360年 700年 1.5 60
泌乳 14 - 18 y 10 13 1300年 2.6 1300年 5.1 360年 1250年 1.5 70年
19-30 y 9 12 1300年 2.6 1000年 5.1 310年 700年 1.5 70年
31-50 y 9 12 1300年 2.6 1000年 5.1 320年 700年 1.5 70年
RDA:推荐膳食津贴(RDA);人工智能:足够的摄入量;国际移民组织:医学研究所;DRI:膳食参考摄入量。采用表直接通过www.nap.edu访问报告,根据国际移民组织。它代表的推荐日摄食量在大胆的类型和人工智能在普通类型星号( )对铁、锌、铜、钙、镁、钾、钠和P。