食品质量杂志

食品质量杂志/2021/文章/图5

研究文章

白扁豆作为功能性食品生产中抗氧化酚类物质的前景

图5

来自PCA分析的结果-前两个PC加载的图。

年度文章奖:由主编评选的2020年杰出研究贡献。阅读获奖文章