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食品质量杂志/2020/文章
特殊的问题

生物活性食品成分及其对慢性病的预防作用

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体积 2020 |文章的ID 8831187 | https://doi.org/10.1155/2020/8831187

Nguyen Hai Dang, Le Thi Van Anh, Nguyen Tien Dat 香精油的抗炎作用草果植物脂多糖刺激RAW264.7细胞的果实",食品质量杂志 卷。2020 文章的ID8831187 5 页面 2020 https://doi.org/10.1155/2020/8831187

香精油的抗炎作用草果植物脂多糖刺激RAW264.7细胞的果实

学术编辑器:quancai太阳
收到了 2020年4月21日
修订过的 2020年5月9日
接受 2020年5月13日
发表 2020年5月25日

摘要

炎症是细胞损伤、感染或自身免疫激活的重要生理反应。促炎介质的过量产生可能导致慢性炎症,导致许多疾病,如风湿性关节炎、哮喘、多发性硬化和动脉粥样硬化。在这项研究中,我们首次评估了香精油的抗炎作用草果植物在RAW264.7小鼠巨噬细胞模型中的果实(AAE)。因此,AAE能有效地抑制LPS诱导的RAW264.7细胞产生一氧化氮50数值为0.45 ± 0.11 μAAE还剂量依赖性地降低了两种促炎蛋白iNOS和COX-2在受刺激细胞中的表达。植物化学分析显示,挥发油的主要成分包括1,8桉叶醇(48.22%)、香叶醇(9.24%)、奈拉尔(6.72%),α蒎烯(2.43%)、和α-松油醇(2.28%)可能由于其抗炎特性而对抑制作用有很大贡献。结果表明AAE在慢性炎症预防中的潜在用途。

1.介绍

慢性炎症是长时间炎症反应的不良现象。促炎介质如细胞因子、白细胞介素、一氧化氮(NO)、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)和环氧化酶(COX-2)的过量产生可能导致各种疾病,如风湿性关节炎、哮喘、多发性硬化和动脉粥样硬化[1]因此,控制促炎症反应是预防炎症性疾病发展的明智策略。自古以来,食物就被确定为预防疾病的重要来源。越来越多的证据表明,增加某些食物的摄入可能降低心血管疾病的风险,癌症和炎症[23.]。

草果植物Roxb.是姜科植物的一种,在越南和其他亚洲国家是一种常见的香料和食品调味品。这种植物的果实被用于传统医学中,用于治疗咳嗽、腹痛、呕吐、腹泻和疟疾。种子油在印度被用于有益于消化系统茎,适用于眼睑,以消除炎症[45]。到目前为止,关于该植物的化学成分和生物活性的研究还很少。最近,答:植物的在对37种越南植物区系的筛选程序中,精油被显示为有前途的抗利什曼病剂[6].甲醇提取物答:植物的表现出显著的抗菌活性粪肠球菌金黄色葡萄球菌产气肠杆菌奇异变形杆菌,铜绿假单胞菌MIC值为3.41 ~ 9.63 mg/ml [7]。

在这项研究中,我们调查的植物化学成分的精油答:植物的结果表明,在LPS刺激的RAW264.7细胞中,一氧化氮合成酶(nitric oxide synthase, iNOS)和环氧合酶-2 (cyclooxygenase-2, COX-2)对炎症过程中两种关键酶的表达均有抑制作用。

2.材料和方法

2.1.植物材料和精油制备

果实答:植物的是2019年11月在河江省新鲜采集的。这些样本由生态与生物资源研究所(VAST) Nguyen The Cuong博士进行分类学鉴定,代金券样本保存在海洋生物化学研究所。样品(500 g)在cleenger型蒸馏器中蒸馏4 h,分离精油,用无水钠干燥2所以4.获得的油(AAE)在−5℃下保存直到使用。

2.2.精油的GC/MS分析

使用安捷伦GC7890A仪器与质量选择检测器(安捷伦5976C)进行GC/MS分析。HP-5MS熔融石英毛细管柱 × 0.25 毫米内径×0.25 μM薄膜厚度)。载气为氦气,流速为1.0 ml/min。入口温度为240°C,烘箱温度程序为:60°C至220°C, 4°C/min,然后20°C/min至240°C。分流进样方式为1:142,检测器温度为240℃,进样体积为0.1μl、 MS接口温度为240°C,MS模式,即探测器电压为1300 五、 质量范围为40-400 Da为1.0扫描/秒。根据成分的保留指数,并通过将其质谱裂解模式与MS库(NIST08,Wiley09)中存储的质谱裂解模式进行比较,对成分进行识别。根据总离子电流计算成分相对含量,无需标准化。数据处理为MassFinder4.0。

2.3.细胞培养

本研究中使用的小鼠巨噬细胞RAW264.7细胞系来自美国类型培养物收集中心(美国弗吉尼亚州马纳萨斯)。细胞保存在补充有10%胎牛血清(美国犹他州洛根市Hyclone)和青霉素(100单位/毫升)-链霉素(100单位/毫升)的DMEM中 μg/ml)(美国加利福尼亚州卡尔斯巴德市Invitrogen)。培养物保存在一家公司2培养箱加湿空气5%CO2在37°C。

2.4.NO生成抑制试验

如前所述,检测样品对LPS刺激的RAW264.7巨噬细胞产生NO的影响[8]。细胞按2 × 10播种于96孔板5细胞/孔培养18 h。用AAE对板进行预处理(从0.1开始µ克/毫升到100µG /ml)孵育30 min,再加或不加1μg / ml有限合伙人(大肠杆菌0111:B4;西格玛·奥尔德里奇,美国)。100 μL上清转移至其他96孔板,100μ加入l的Griess试剂。用XMark酶标仪(BioRad,美国)在570 nm处读取反应溶液的吸光度。用3-(4,5-二甲基噻唑-2-基)-2,5-二苯基溴化四唑(MTT)法评价96孔板中剩余的细胞液[9]以已知的NO生成抑制剂豆蔻素作为阳性对照[10]。

2.5.免疫印迹分析

RAW264.7细胞被收集并在裂解缓冲液(150 mM NaCl, 50 mM Tris-HCl, pH 7.4, 1 mM EDTA, 1% NP-40, 5 mM原钒酸钠,蛋白酶抑制剂鸡尾酒(BD Biosciences))中裂解,然后在4°C和15,000 rpm下离心10分钟。等量的蛋白质在SDS-PAGE(十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳)上分离,转移到PVDF膜(Millipore,德国)。将膜在5%脱脂牛奶中室温封闭1小时,用合适的一抗进行探针检测,洗涤,然后与相应的二抗孵育。α-使用tubulin作为加载控制。该信号是使用ECL(增强化学发光)系统(GE Healthcare, UK)开发的,并在凝胶成像系统Azure c300 (Azure Biosciences, UK)中检测。利用ImageJ对捕获的图像进行分析和量化 1.53a(美国马里兰州国立卫生研究院)。

2.6.统计分析

数据以均数±标准差(SD)表示。统计意义由双尾未配对的学生的评估t测试和 值小于0.05被认为具有统计学意义。

3.结果与讨论

3.1.气相色谱-质谱联用仪分析AAE中的植物化学成分

香精油答:植物的根据水果干重计算,通过水蒸馏获得的水果(AAE)产量为1.49%。通过GC/MS数据结合MS库分析,共鉴定出25种化合物(表1)1).AAE的主要化学基团为单萜,占总含量的81%以上。其中,1,8-桉树脑(或桉树脑,48.22%),香叶(9.24%),海葵(6.72%),α-蒎烯(2.43%),α松油醇(2.28%)、和β-蒎烯(2.18%)是水果油中含量最多的单萜。发现了四种脂肪醛,包括n-辛醛,2-辛烯醛(E, E)-十进位的,和(E, E)-十二醛,约占AAE含量的8.26%,同时只有一个倍半萜E-nerolidol(1.69%)。我们的研究结果与之前的报道一致,其中以单萜为主,脂肪醛和倍半萜基团的存在[6]。水果精油中含有55.2%的1,8-桉叶素,略高于我们的研究结果。两项研究中主要单萜类的相对数量分布相似。两种样品中单个化合物数量的差异可能是由于样品来源、采集季节或环境因素的变化造成的。高含量的1,8-桉叶脑不仅存在于答:植物的还有其他一些砂仁种类包括答:tsao-ko(23.87% - -45.24%)11- - - - - -13]及答:subulatumRoxb(20%–89%)[14- - - - - -16]取决于用于分析的设备部件。


化合物 RI 相对百分比(%)

1 α-Thujene 930 0.16
2 α蒎烯 939 2.43
3. 桧烯 978 0.54
4 β蒎烯 984 2.18
5 月桂烯 991 0.46
6 n-Octanal 1003 0.47
7 α-苯丙氨酸 1010 1.43
8 O-聚伞花序 1029 0.51
9 柠檬烯 1034 2.9
10 1, 8-Cineole 1038 48.22
11 E)-β-聚伞花序 1048 0.83
12 2-辛烯醛 1058 0.95
13 γ萜品烯 1063 0.3
14 芳樟醇 1101 0.37
15 Isoneral 1166 0.19
16 δ松油醇 1174 0.21
17 Isogeranial 1184 0.3
18 Terpinen-4-ol 1185 0.92
19 α松油醇 1198 2.28
20 内尔 1246 6.72
21 香叶醇 1256 1.33
22 E, E) -Decenal 1264 4.9
23 香叶醛 1275 9.24
24 E, E)-十二醛 1470 1.94
25 E-橙花醇 1570 1.69

总确认(%) 91.47
产量一个(%) 1.49

一个根据新鲜材料计算的产量;RI:保留指数。
3.2.AAE通过抑制iNOS和COX-2的表达减少lps诱导的RAW264.7细胞NO的产生

NO是各种生理和病理生理反应中的重要信号分子[17]。在lps刺激的巨噬细胞中寻找NO产生的抑制剂已经成为世界范围内开发抗炎药物的努力。通过检测AAE对lps刺激的RAW264.7细胞产生NO的抑制作用,研究其体外抗炎活性。初步筛选结果表明,当AAE浓度为100时,能有效抑制NO的产生(约100%)μg/ml。我们通过测定AAE的IC进一步评估其抑制活性的效力50作为结果,IC50AAE值确定为0.45 ± 0.11 μG /ml,略高于阳性对照小豆蔻素(0.59±0.18)μg / ml)。筛选浓度的AAE处理24 h后对细胞活力无影响(数据未显示)。接下来,我们研究了AAE对炎症过程中两个关键酶的影响:iNOS(诱导型一氧化氮合酶),主要负责NO的生成和COX-2(环氧化酶2),负责生成炎症介质如前列腺素E2 (PGE2)。western blot结果显示,AAE剂量依赖性地抑制了两种酶的表达。值得注意的是,浓度为0.3μg/ml时,AAE对iNOS和COX-2表达的抑制作用仍明显(图)1 (b)).据我们所知,这是首次报道这种有效的答:植物的精油。

植物化学物质被认为是植物样品生物活性的主要贡献者。在我们的研究中,我们发现水果精油具有显著的抗炎作用。AAE的主要成分,如图所示,是1,8-桉叶素,约占总油含量的48%。有趣的是,1,8-桉叶素分子机制研究表明1,8-桉叶醇可有效降低促炎细胞因子如TNF-IL-1的表达βIL-6和IC50取值范围为0.2 ~ 7.0μ它被发现是一种有效的NF-抑制剂κB激活[18]。1,8-桉树脑在各种动物模型中也显示出其抗炎特性。该化合物被用于治疗支气管哮喘的临床试验。当使用强的松龙作为辅助治疗时,1,8-桉树脑在哮喘的呼吸量和质量上有显著改善。当强的松龙剂量减少36%时,效果仍然维持[19].AAE的其他主要成分,如α-蒎烯[20],α-松油醇[21],香叶醇[22]、neral和geranial [23也显示出抗炎作用。结果表明,果油中主要单萜对其抗炎活性有重要作用。

其他几种植物精油的抗炎特性砂仁物种被报道。果提取物答:tsao-ko在LPS刺激的RAW264.7细胞中显示出强大的抗炎作用[24]进一步的研究表明,由于该提取物诱导血红素加氧酶-1的表达,从而增加了Nrf-2的激活,因此达到了上述效果。从不同的提取物和分离的化合物中也获得了类似的效果答:tsao-ko25- - - - - -27]Agnihotri等人研究了苹果果实精油的局部抗炎作用答:subulatum结果表明,与标准药物双氯芬酸相比,挥发油的活性适中[14].文件摘要A.紧凑型类黄曲霉,答:vilosum也证明了它们的抗炎活性在体外和体内[28- - - - - -30]。有趣的是,很少有关于砂仁抗炎精油。在我们的研究中,我们报道了AAE是一种很有前景的抗炎剂,它能有效抑制lps诱导的RAW264.7小鼠巨噬细胞中一氧化氮的产生、iNOS和COX-2的表达。值得注意的是,答:植物的在传统上被用作一种常见的香料,表明其在治疗中具有安全效果。

4.结论

这是第一次,水果精油的抗炎特性草果植物Roxb。被调查。挥发油对一氧化氮的产生有明显的抑制作用;LPS刺激RAW264.7巨噬细胞中两种促炎酶iNOS和COX-2的表达。植物化学研究表明,植物挥发油中含有多种抗炎成分,包括1,8桉树脑(48.22%)、香叶(9.24%)、缬草(6.72%)、α蒎烯(2.43%)、和α-松油醇(2.28%)。这些发现表明答:植物的水果是预防慢性炎症的另一种天然来源。进一步的研究是必要的,以评价抗炎症的作用机制和非常有前景的精油的体内评估。

数据可用性

用于支持这项研究结果的数据包括在文章中。

的利益冲突

所有作者都声明他们没有利益冲突。

致谢

这项研究是由越南国家科学和技术发展基金会(NAFOSTED)资助的。104.01 - -2017.307。

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