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研究文章

烘柿子的物理、微生物及化学品质(Diospyros柿子储存期间的晶片

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在一年的贮藏研究过程中，柿子片中三种糖的平均水平。每个误差条是用平均值的一个标准误差构造的。DW =干重。

年度文章奖:由主编评选的2020年杰出研究贡献。阅读获奖文章．