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研究文章

结合COI用于加工肉制品中动物源性成分识别的下一代测序迷你条形码

表2

规定肉类混合物中有机物的检测。


方法	克隆测序			NGS
样本ID	地下一层	地下二层	地下三层	C1	C2	C3
检测到的克隆/标记总数	127	122	125	2,012,052	2,054,514	2,042,428

巴丁鱼（S1）	√	√	√	√	√	√
石鸡（S2）	√	√	√	√	√	√
黄牛（S3）	√	√	√	√	√	√
水牛（S4）		√		√	√	√
凡纳滨对虾（S5）	√	√		√	√	√
五倍子（中六）				√	√	√
草鱼（S7）	√		√	√	√	√
羊（S8）	√	√	√	√	√	√
马鲁阿西十翅目（S9）	√			√	√	√
阴囊（S10）	√			√	√	√
银鳃骨（S11）				√	√	√
中国鲳（S12）				√	√	√
大角羊	√		√	√	√	√
卡纳吉卡安瑟酒店				√	√	√
约瑟芬石棺				√	√	√
石棺羚羊				√	√
智人				√	√	√
东方水蠊					√	√
德国小蠊					√
大垂体				√	√

这些物种的发现出乎意料。

年度文章奖：2020年杰出研究贡献，由我们的主编评选。阅读获奖文章.