国际食品科学杂志》上
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振动光谱和化学计量学的结合来分析乳制品掺假

图2

拉曼光谱的三聚氰胺奶粉及牛奶样品的测量使用不同的穿透深度准备使用“谷”脱脂牛奶(a)和“峰值”全脂牛奶(b)。情节a和C显示完整的光谱,而情节b和D显示扩大光谱的波长1466.3 nm (32]。
(一)
(b)