国际食品科学杂志》上
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振动光谱和化学计量学的结合来分析乳制品掺假

图1

PCA得分图分类的奶粉和掺假奶粉大豆粉和米粉使用PC1与PC2 (a), PC1与生物(b),和PC2与生物(c) (23]。
(一)
(b)
(c)