国际食品科学杂志》上
研究文章

实用的方法来识别处理珍珠鸡的白肉,兔子,并使用端点PCR选定的鱼类

图3

阿拉斯加鳕鱼,鳕鱼加工产品的识别。道:M:梯子标记;NC:负控制;R:生鱼;C:煮熟的鱼;S:消毒鱼;8 p:面包鳕鱼角(油炸、速冻);9 p:白色鱼肉(油炸、速冻);10 p:面包鳕鱼角(油炸、冰冻)。