《食品质量

研究文章

降解木质纤维素的可可壳(Theobroma可可l .)治疗各种类型的模具

表1

可可壳的特征。


治疗	水分(wt %)	木质素(wt %)	纤维素(wt %)	半纤维素(wt %)

可可壳	13.67	17.20	31.87	48.26
木霉	4.52^b	9.17^一个	24.67^一个	38.89^一个
脉孢菌sitophila	4.46^b	12.24^b	25.46^b	40.27^b
黑曲霉	4.42^b	15.02^c	27.60^c	42.38^c
根霉oryzae	4.11^一个	16.47^d	29.77^d	45.24^d

治疗标有相同字母显示无显著差异在5%水平根据邓肯测试。