食品质量杂志
食品质量杂志/2020/文章/图2

研究文章

1-甲基环丙烯对芒果贮藏过程中抗氧化系统和软化的调节作用

图2

1-MCP处理对颜色(a)、a的影响 值(b)和 peel的值(c)， a 值(d)和b 芒果果肉在25℃贮藏时的值(e)。数据为三次平均数±标准差。
(一)
(b)
(c)
(d)
(e)

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