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国际食品科学杂志
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2020
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图2
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研究文章
微转基因素对技术、风学和微结构指标的影响
图2
微粒肉样本变形特征误差条表示五样三次分离测量的标准偏差
)
标定样本:S-C:从牛肉裁剪生成的分片样本S-C+TG:分片样本加插TGS-1、S-2、S-3和S-4组合采样S-1+TG、S-2+TG、S-3+TG和S-4+TG:合并分片样本