国际食品科学杂志》上
研究文章

物理特性的非晶态和晶态的椰子糖粉的磷酸三钙(TCP)作为防结块剂

图7

传统的椰子糖粉粒子的扫描电子显微图(一)没有和(b)的1%磷酸三钙。
(一)
(b)