随喂养和增加的比例和祖先。皮下脂肪样本的腰的混合品种和杂交包括西门塔尔牛、Gelbvieh,安格斯,德克斯特和神户。176个样本(EU100)来自欧洲品种美联储100%的平均81天。WY25、WY50 WY75 +样本有25%,50%,和75 - 100%和祖先。有29个样品WY25 14 WY50样品,和11个样本WY75 +平均103天饲料,167年和225年,分别。