国际食品科学杂志》上
研究文章

微生物与刚做好的柑橘类果汁,胡萝卜

表1

液的pH值。
果汁 pH值范围 的意思是
橙色 4.19 - -4.50 4.34
甜蜜的石灰 4.70 - -5.47 5.08
胡萝卜 5.76 - -6.03 5.89