黄曲霉毒素B的代谢过程₁(空军基地₁)在动物肝脏。(一)黄曲霉生长在发霉的饲料,生产有毒的代谢产物,如空军基地₁。家禽饲料污染的空军基地₁。(b)在肝脏,空军基地₁生产exo-AFB₁8日9-epoxide (AFBO)第一阶段代谢激活酶的作用下,如细胞色素氧化酶P450 (CYP 450),并结合DNA和蛋白质,导致基因损伤和细胞毒性,强有力地致癌。(c)与此同时,一些初级阶段的代谢激活酶也把空军基地₁为低毒代谢物;或二期代谢解毒酶的作用下,如谷胱甘肽S-transferases(消费税)空军基地₁结合抗氧化成无毒的轭合物,然后排出身体缓解毒性的空军基地₁。