研究文章
六周的消费的积极调制效应Anthocyanin-Rich桑树牛奶在工作记忆上,胆碱能和单胺能的功能在健康工作年龄的成年人
表3
桑牛奶每天消费2次对百分比每个认知评估的准确响应,响应时间测试。值作为
(
/组)。之间的数据进行比较基线和六周研究期间。
值< 0.05,
值< 0.01,
分别值< 0.01。
|
| 认知领域 |
测试项目 |
桑树牛奶2份/天 |
价值 |
|
| 词识别 |
响应时间 |
基线 |
|
|
| 6周 |
|
| %的准确性 |
基线 |
|
|
| 6周 |
|
| 图象识别 |
响应时间 |
基线 |
|
|
| 6周 |
|
| %的准确性 |
基线 |
|
|
| 6周 |
|
| 简单的反应 |
响应时间 |
基线 |
|
|
| 6周 |
|
| 数字保持警惕 |
响应时间 |
基线 |
|
|
| 6周 |
|
| %的准确性 |
基线 |
|
|
| 6周 |
|
| 选择反应时 |
响应时间 |
基线 |
779.86±10.76 |
|
| 6周 |
741.20±7.88 |
| %的准确性 |
基线 |
|
|
| 6周 |
|
| 空间记忆 |
响应时间 |
基线 |
|
|
| 6周 |
|
| %的准确性 |
基线 |
|
|
| 6周 |
|
| 数字工作记忆 |
响应时间 |
基线 |
|
|
| 6周 |
|
| %的准确性 |
基线 |
|
|
| 6周 |
|
|
|
