研究文章
六周的消费的积极调制效应Anthocyanin-Rich桑树牛奶在工作记忆上,胆碱能和单胺能的功能在健康工作年龄的成年人
表2
桑树的牛奶每天消费一份准确响应,响应时间的百分比每个认知能力评估测试。值作为
(
/组)。之间的数据进行比较基线和六周研究期间。
值< 0.05,
值< 0.01,
分别值< 0.01。
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| 认知领域 |
测试项目 |
桑树牛奶一份/天 |
价值 |
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| 词识别 |
响应时间 |
基线 |
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| 6周 |
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| %的准确性 |
基线 |
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| 6周 |
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| 图象识别 |
响应时间 |
基线 |
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| 6周 |
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| %的准确性 |
基线 |
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| 6周 |
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| 简单的反应 |
响应时间 |
基线 |
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| 6周 |
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| 数字保持警惕 |
响应时间 |
基线 |
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| 6周 |
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| %的准确性 |
基线 |
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| 6周 |
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| 选择反应时 |
响应时间 |
基线 |
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| 6周 |
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| %的准确性 |
基线 |
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| 6周 |
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| 空间记忆 |
响应时间 |
基线 |
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| 6周 |
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| %的准确性 |
基线 |
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| 6周 |
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| 数字工作记忆 |
响应时间 |
基线 |
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| 6周 |
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| %的准确性 |
基线 |
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| 6周 |
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