从功能食品天然抗氧化剂的作用神经退行性和代谢紊乱

食品,尽管它的营养价值,被定义为功能如果适当地显示影响有益身体的一个或多个目标函数,是一个身心健康的来源,并有助于预防和减少各种疾病的危险因素,或改善某些生理功能(1]。另外,摄入含有天然抗氧化剂的食物,如水果、香草、豆类、油籽、谷物、蔬菜,以及食用加工食品补充天然抗氧化剂如维生素C和E,类胡萝卜素和多酚类物质,可以提供所需的抗氧化状态,导致神经退行性和代谢紊乱的预防2,3]。事实上,值得注意的是抗氧化剂发挥着至关重要的作用在食品系统和减少氧化过程和人体,因此,神经退行性疾病和代谢障碍。

在这种背景下,这个特殊的问题提供了几篇文章报告不同的方法与结果,证实了天然抗氧化剂的相关性最小化的退行性疾病和代谢障碍。它包含6个文件,下面的细节了。

g·李等人研究了如果三个多酚对称二苯代乙烯(rhaponticin (RHAc) desoxyrhaponticin (dRHAc)和rhapontigenin (RHAg))从胡芦巴(生长foenum-graecuml .)种子能够改善胰岛素敏感性和3 t3-l1脂肪细胞线粒体功能。这些作者表明这些化合物显著改善胰岛素敏感性和线粒体功能3 t3-l1脂肪细胞,RHAc是最有效的。

k . s .曹等人回顾了最新研究类胡萝卜素的影响在人类神经退行性疾病,动物和细胞模型研究这些化合物在神经退化的有利影响,和这些化合物的可能机制和限制在神经系统疾病的治疗和预防。

小说药理目标已经调查了疾病的治疗与氧化过程和代谢改变有关b . c . s .桑托斯et al。原始数据显示,甲基胡椒酚(MC)及其合成类似物2 - ((4-methoxyphenyl)甲基)环氧乙烷(MPMO)提出了一种抗氧化剂潜力试验与评估机制,不同和MC是更有效的比MPMO antilipase活动评估时,包括分子对接研究。

g . p . f . Arrifano等人分析了调制的突触内gaba ergic体内平衡结晶在体外使用澄清巴西莓(音乐女神oleracea)汁,防止癫痫发作。根据这些作者,大肠oleracea通过与GABA的交互可以改善GABA ergic神经传递吗_一个GABA受体和调制吸收,可能导致内源性GABA在突触间隙的积累,提高抑制大脑中神经传递。

h .赵等人描述hot-water-extractable多糖的抗氧化和王亚南活动(H-SMPS)和enzymatic-extractable多糖(E-SMPS)隔绝了蘑菇基质(SMS)Laetiporus sulphureus在急性酒精诱发的小鼠。他们的数据表明,H-SMPS和E-SMPS有抗氧化能力和潜在的王亚南影响反对饮酒导致的酒精性肝病。

c . g . de Souza等人hydroalcoholic提取的化学研究electroanalytical概要文件“jabuticaba”(Myrciaria cauliflora水果(HEJ),他们的抗氧化能力,及其对高血压的影响动物慢性治疗后将心血管效应与典型的植物化学组中发现这种植物物种。这些作者观察到HEJ呈现出较高的抗氧化潜力,和这种hydroalcoholic提取减毒的治疗高血压可能提高一氧化氮biodisponibility。

客人编辑希望这个特殊问题的读者会发现这些读数有吸引力的,可爱的,,主要有用,简化的更新有趣和具有挑战性的课题。

最后,客人编辑非常感激作者提交他们宝贵的研究这个特殊的问题,而且他们还想热烈承认那些评论家的优秀贡献提高这项工作的质量。

的利益冲突

作者宣称没有利益冲突有关的出版这个特殊的问题。

何塞·c·t·卡瓦略
Caio p·费尔南德斯
胡里奥·b·Daleprane
玛丽亚·s·阿尔维斯
迪迪埃Stien
n . p . Dhammika纳纳亚卡拉

引用

诉Lobo a·帕蒂尔a Phatak, n .钱德拉”自由基,抗氧化剂和功能食品:对人类健康的影响,”生药学的评论,4卷,不。8,118 - 126年,2010页。视图:出版商的网站|谷歌学术搜索
m . Sardarodiyan和a . Mohamadi萨尼,“天然抗氧化剂:来源、提取和应用在食品体系中,“营养与食品科学,46卷,不。3、363 - 373年,2016页。视图:出版商的网站|谷歌学术搜索
b Poljsak和i Milisav老化、氧化应激和抗氧化剂氧化应激和慢性退化性疾病,抗氧化剂的作用,第14章,j . a . Morales-Gonzalez Ed,页331 - 353,InTech,里耶卡,第1版,2013年。视图:出版商的网站|谷歌学术搜索

氧化医学和细胞寿命

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