研究文章
的潜在的健康益处Polyphenol-Rich提取物Cichorium intybusl . Caco-2细胞模型研究
表3
类胡萝卜素(叶黄素和
胡萝卜素)意味着值(毫克/公斤)的不同品种
Chicorium intybusl和生产区域。
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叶黄素
(毫克/公斤) |
β-胡萝卜素
(毫克/公斤) |
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| 晚红菊苣的特雷维索 |
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| 零布兰科 |
1.27±0.17 |
0.27±0.06 |
| Scorze |
1.19±0.24 |
0.20±0.01 |
| Quinto |
1.41±0.07 |
0.19±0.02 |
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1.27±0.20 |
0.22±0.04 |
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| 早期的红菊苣的特雷维索 |
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| 零布兰科 |
2.12±0.89 |
0.45±0.02 |
| Scorze |
1.97±0.11 |
0.35±0.01 |
| Quinto |
2.40±0.61 |
0.34±0.09 |
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2.16±0.28 |
0.38±0.08 |
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| 组合成的菊苣Castelfranco |
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| Monselice |
1.28±0.13 |
0.48±0.15 |
| 米拉 |
1.26±0.36 |
0.35±0.11 |
| 由于Carrare |
1.07±0.4 |
0.23±0.01 |
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1.20±0.27 |
0.35±0.14 |
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方差分析:a和b所列。
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