氧化医学和细胞寿命

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氧化医学和细胞寿命/2012年/文章
特殊的问题

生物氧化还原的运动

把这个特殊的问题

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体积 2012年 |文章的ID 707941年 | https://doi.org/10.1155/2012/707941

Michalis g . Nikolaidis乍得m . Kerksick曼弗雷德lamprech,史蒂文·r·McAnulty, 补充维生素C和E损害定期锻炼的良好的适应吗?”,氧化医学和细胞寿命, 卷。2012年, 文章的ID707941年, 11 页面, 2012年 https://doi.org/10.1155/2012/707941

补充维生素C和E损害定期锻炼的良好的适应吗?

学术编辑器:菲利普Dal-Pizzol
收到了 2012年04月01
修改后的 2012年6月18日
接受 2012年6月20日
发表 2012年8月13日

文摘

有害的结果与不受监管和过多的自由基的生产仍然是一个生理担心影响健康,医学和性能。现有证据表明,生理适应运动训练能增强身体熄灭自由基的能力和间接证据表明关键维生素和营养成分可能会提供额外的支持,以减轻意料之外的效果,增加自由基的生产。然而,争议上升的潜在结果与维生素C和E,两个受欢迎的抗氧化营养素。最近的证据已经提出建议外生管理这些抗氧化剂可能会损害性能使解释关于抗氧化剂的功效具有挑战性。可用的研究,采用两种动物和人类模型的有效性提供了相互矛盾的结果补充维生素C和E,至少部分原因是方法论的差异评估氧化应激和适应性训练。基于矛盾的证据关于高维生素C的摄入量的影响和/或E运动性能和氧化还原内稳态,永久的摄入量non-physiological剂量的维生素C和/或E不能推荐健康,锻炼个人。

1。介绍

抗氧化剂维生素C(抗坏血酸)和E (α,β,δ,γ天然维生素e和tocotrienols)参与保护细胞细胞器免受氧化损伤(1,2]。运动能增加自由基产量的2 - 4倍(3),产生氧化还原状态的变化可能对肌肉和其他组织产生氧化应激导致变更的脂质,蛋白质,和遗传物质4]。短期锻炼导致临时增加浓度的氧化产品(5),但习惯性的运动可能会导致一个增广内源性抗氧化系统和减少氧化产品(4,6,7]。支持内源性抗氧化防御系统与其他口服剂量的抗氧化剂作为策略已获得了高度的关注,降低氧化应激,减少肌肉损伤,提高运动性能。

事实上,大量的运动员,包括精英运动员,消费寻求有益的维生素补充剂对性能的影响(8]。然而,最近,有越来越多的证据表明,补充抗氧化剂对运动性能的负面影响在动物和人类研究[9,10]。根据这些多产的研究的结果(9,10),得出的结论是,维生素C和/或E干扰耐力运动训练的适应性反应。更多的研究是试图描绘可能补充抗氧化剂对适应性的影响在运动性能和/或氧化还原内稳态11- - - - - -17]。在这种背景下,我们目前的文献进行分析,评估是否补充抗氧化剂维生素C和/或E影响锻炼的良好适应性。

2。研究纳入标准和方法论的问题

有太多的研究,正确分析抗氧化剂维生素C和E以外的影响(例如,18- - - - - -25])。我们选择了只关注维生素C和E原因有三。首先,因为维生素C和E是目前两个最良好的抗氧化剂。第二,因为维生素C和E通过一个共同的机制发挥抗氧化作用,这是通过捐赠一个氢原子自由基(26]。第三,因为有一个很好的描述这两种抗氧化剂之间的依赖,因为维生素C回收维生素E通过tocopheroxyl激进(27]。最后,重要的是要考虑到抗氧化剂的数量,除了维生素C和E是巨大的,包括许多ill-characterized分子有争议的抗氧化功能(28]。

11个研究中,老鼠和人类组成的工作,选择进行分析(表12)。关于运动的类型没有限制使用(例如,耐力或阻力)。此外,相关研究采用nonphysiological运动模型,即原位肌肉刺激(13),还包括,主要是因为它提供了无限的骨骼肌和提供数据来源于生理模型的机械的见解。


研究 物种 每组数量、性别和年龄 训练状态 补充维生素 锻炼协议

亚莎Devi et al。29日,30.] 老鼠 3 M(4、8、12、22米) 未经训练的 服用维生素E (50 IU /公斤体重/天) 游泳(30分钟,5次/周8.5周)
Gomez-Cabrera et al。9] 人类 5米(y) 29日或9米(y) 31日 未经训练的 C(1000毫克/天) 骑自行车(65−80%的签证官2马克斯,3次/周,8周)
Gomez-Cabrera et al。9] 老鼠 6米(3米) 未经训练的 服用维生素C(500毫克/公斤体重/天) 运行(75%的签证官2马克斯,5次/周3或6周)
Higashida et al。11] 老鼠 3 M(3米)或6米(3米) 未经训练的 服用维生素C(750毫克/公斤体重/天)和E(150毫克/公斤体重/天) 游泳(6 h, 6次/周3天或3周)
里斯托等。10] 人类 10米(y) 26日 未经训练或适度训练 维生素C (1000 mg /天)和维生素E (400 IU /天) 循环训练(65分钟,5次/周4周)
罗伯茨et al。12] 人类 7米(23)或8米(21) 适度的训练 C(1000毫克/天) 签证官区间运行(50−90%2马克斯,50分钟,4次/周4周)
瑞安et al。13] 老鼠 7米(3 - 30米) 未经训练的 服用维生素C(20克/公斤体重/天)和E(30克/公斤体重/天) 最大stretch-shortening收缩
(80收缩,4.5周3次/周)
Theodorou et al。14] 人类 14米(y) 26日 适度的训练 维生素C (1000 mg /天)和维生素E (400 IU /天) 阻力训练(75最大偏心行为,4个月2次/周)
Yfanti et al。15- - - - - -17] 人类 10米(y) 31日或11米(y) 29日 适度的训练 维生素C (500 mg /天)和维生素E (400 IU /天) 骑自行车(40−85%的签证官2马克斯,12周5次/周)

缩写:m:个月;M:男性;y:年。

研究 维生素 氧化还原生物标志物 培训端点

亚莎Devi et al。29日,30.] 服用维生素E(心) TBARS、过氧化氢酶、SOD(心) 游泳时间,血浆血脂
Gomez-Cabrera et al。9] C(等离子体) - - - - - - 签证官2马克斯
Gomez-Cabrera et al。9] C(等离子体) MnSOD, GPx(肌肉) 运行时间,细胞色素c
Higashida et al。11] - - - - - - TBARS、MnSOD CuZnSOD(肌肉) 线粒体蛋白质,GLUT4、葡萄糖运输活动
里斯托等。10] - - - - - - TBARS(等离子体和肌肉)、MnSOD CuZnSOD, GPx1,过氧化氢酶(肌肉) 胰岛素敏感性
罗伯茨et al。12] - - - - - - - - - - - - 各种性能测试,基质代谢
瑞安et al。13] - - - - - - 过氧化氢、8-OHdG MDA、4-hydroxyalkenals谷胱甘肽,GSSG, MnSOD, CuZnSOD, GPx,过氧化氢酶(肌肉) 肌肉肥大,肌肉功能
Theodorou et al。14] 维生素C, E(等离子体) GSSG TBARS、蛋白质羰基,谷胱甘肽,过氧化氢酶、尿酸、胆红素、白蛋白,TAC(等离子体或红细胞) 肌肉性能、肌肉损伤
Yfanti et al。15- - - - - -17] 维生素C, E(等离子体) MDA、蛋白羰基MnSOD、CuZnSOD GPx1,过氧化氢酶,(肌肉) 身体成分,签证官2马克斯,权力,胰岛素敏感性,GLUT4(肌肉),糖原(肌肉),c(肌肉),(肌肉),血脂(等离子体)

缩写:CS:柠檬酸合酶;CuZnSOD:铜锌超氧化物歧化酶;GLUT4:葡萄糖转运体类型4;GPx:谷胱甘肽过氧化物酶;谷胱甘肽,谷胱甘肽;GSSG:二硫化谷胱甘肽;有:β-hydroxyacyl-CoA脱氢酶;MDA:丙二醛;MnSOD:锰超氧化物歧化酶;8-OHdG: 8-hydroxy-2脱氧鸟苷;SOD:超氧化物歧化酶;TAC:总抗氧化能力;TBARS:硫代巴比土酸活性物质。

为了研究被包括在当前分析应该满足以下条件:(1)某种方式同时实现的慢性运动和维生素C和/或维生素E补充剂超过三个星期。这个时期被认为足以允许运动训练适应出现;(2)招聘的未经训练或适度训练个人允许足够的生理适应性训练;(3)使用适当的对照组(s);(4)没有其他抗氧化剂/营养补充剂的使用(如胡萝卜素、硫辛酸)除了维生素C,维生素E,或两者的结合;(5)明确生化测量(例如,线粒体酶活性或胰岛素敏感性)和/或生理慢性运动的端点(例如,签证官2马克斯或肌肉力量)。

3所示。补充维生素C和/或E对适应长期锻炼

亚莎Devi et al。29日,30.研究了维生素E的效果(α生育酚;50 IU /公斤体重/天)补充适应由12周的耐力在年轻游泳(4或8个月),中年(12个月),老老鼠(22个月)。未经训练的动物(每组3男性)口服补充维生素E和游为8.5周。水平的维生素E的左和右心室的心补充老鼠增加17 - 44%的研究。一般来说,心中的脂质过氧化水平(通过硫代巴比土酸活性物质;TBARS)低的动物收到每日剂量的维生素e .总体而言,过氧化氢酶活性增加vitamin-E-supplemented心(即除了非常古老的动物。22个月大),补充和nonsupplemented之间没有差异出现的动物。同样,超氧化物歧化酶(SOD)活性在心里补充动物通常高于nonsupplemented的。游泳训练改善大鼠的血液血脂(即。,elevated HDL cholesterol and lower LDL cholesterol), and this was generally more evident in the vitamin-E-supplemented rats. Finally, vitamin-E-supplemented rats exhibited higher-endurance capacity from 21 to 31% compared to the untrained counterparts. The findings of this study suggest that vitamin-E-supplementation may induce an ergogenic effect and promote favorable adaptations to blood lipid profile.

Higashida et al。11]研究联合维生素C的影响(750毫克/公斤体重/天)和维生素E (α生育酚;150毫克/公斤体重/天)补充training-induced适应性反应肌肉线粒体和胰岛素敏感性的未经训练的老鼠(3岁男性在安慰剂组3个月和6岁男性补充组3个月)。进行了两项研究,一个短期的研究提供了维生素C和E九天和动物游过去三天的维生素治疗。较长的研究提供维生素补充了八周,结合动物游了过去三周的补充。没有测量的维生素在等离子体或组织执行。一次急性运动导致了等离子TBARS增长80%,响应中预防大鼠给予维生素C和维生素e .值得注意的没有效果的抗氧化剂补充休息的脂质过氧化水平。基于这一发现,可能很多的休息水平氧化应激标记(包括TBARS)可以给相比更少或没有信息的修改由急性运动会议。换句话说,它可能更容易找到一个补充抗氧化剂对氧化还原的影响比静止状态运动后。这可能使锻炼作为一个方便的模型来研究氧化还原状态内稳态。一般来说,短期和长期锻炼诱导类似的适应性。 Briefly, swimming increased the protein levels of copper zinc SOD (CuZnSOD), manganese SOD (MnSOD) (only after the short-term study), peroxisome proliferator-activated receptor gamma coactivator 1-alpha (PGC-1α),7个线粒体蛋白(细胞色素氧化酶我,细胞色素氧化酶IV,柠檬酸合成酶,ATP合酶,succinate-ubiquinone氧化还原酶,NADH-ubiquinone氧化还原酶,和长链酰coa脱氢酶)。运动诱发upregulation这些蛋白质维生素补充剂的影响。此外,葡萄糖转运蛋白4 (GLUT4)表达与胰岛素响应能力(通过测量葡萄糖模拟2-deoxyglucose在细胞外空间和肌肉的体外试验)增加到相同的程度上控制和vitamin-supplemented组。没有测量生理训练端点。然而,根据事实,维生素C和E并不影响自适应增加导致线粒体的训练,没有耐力的变化很有可能会发生。基于本研究的发现,维生素C和维生素E补充剂没有适应性反应的抑制或促进作用与骨骼肌线粒体和葡萄糖代谢有关的慢性运动。

瑞安和他的同事们(13]探索慢性电刺激的影响以及维生素C和维生素E补充剂在年轻的氧化还原体内平衡和肌肉功能(7岁男性每组3个月)和老老鼠(7岁男性每组30个月)。未经训练的老鼠受到80最大concentric-eccentric行动会议,每周3次为4.5周。维生素C(20克/公斤体重/天)和维生素E (α生育酚乙酸酯;30克/公斤体重/天)补充第一电刺激会议开始前一周。水平的维生素C和E在等离子体或组织并不确定。研究人员测量了过氧化氢(前体的氢氧自由基的存在二价铁)、道达尔和氧化谷胱甘肽(主要的氧化还原电对),8-hydroxy-2′脱氧鸟苷(8-OHdG;生物氧化DNA),丙二醛(MDA);生物标志物的脂质过氧化作用)和4-hydroxyalkenals(脂质过氧化作用的生物标志物),在肌肉。此外,他们测量了信使rna,蛋白质和过氧化氢酶的活动水平,CuZnSOD, MnSOD,谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)肌肉。由于大量的氧化还原生物标志物确定和三个独立变量(即进行测试。补充营养,而没有补充;练习:培训与培训;老化:年轻人和老年人),很难调和的影响在氧化还原电刺激和/或维生素补充体内平衡。 In general, the levels of hydrogen peroxide, total glutathione, MDA, and 8-OHdG increased in skeletal muscle from young and aged animals after electrical stimulation indicating the presence of oxidative stress. These increases were attenuated or blocked in the vitamin-C- and E-supplemented animals demonstrating the antioxidant effects of vitamins C and E. In general, the activity of the antioxidant enzymes GPx, catalase, CuZnSOD, and MnSOD either increased or were not affected by electrical stimulation. The effect of vitamin supplementation on the activity of antioxidant enzymes was not uniform. Similarly, the evidence of a disparity among mRNA abundance, protein abundance, and enzyme activity was presented, indicating that it is difficult to predict the antioxidant enzyme activity from mRNA and/or protein data. Electrical stimulation increased the mass of tibialis anterior (the muscle subjected to the stimulation), and this effect appeared in both control and supplemented animals. Vitamin supplementation did not affect force, concentric work, or eccentric work of either resting or stimulated muscles in young rats. In contrast, the positive work of skeletal muscle in aged animals increased only in the vitamin supplemented rats, demonstrating an ergogenic effect of vitamins C and E in this group of animals. In summary, vitamin C and E supplementation generally reduced oxidative stress induced by electrical stimulation and improved concentric work in old animals but not in young.

Gomez-Cabrera et al。9)调查了补充维生素C对分子和生理适应性的影响发生在运行培训在动物和人类身上。在动物研究中(6男性每组,3个月大),未经训练的老鼠在跑步机上跑三个或六个星期服用维生素C时口头(500毫克/公斤体重/天)。补充维生素C导致血浆维生素C浓度增加三倍,相比non-vitamin-C-supplemented动物。补充维生素C的mRNA水平阻碍了增加MnSOD、GPx PGC-1的蛋白质含量α,信使rna和蛋白质水平的核呼吸因子1 (NRF-1)和线粒体转录因子(mTFA)诱导训练。此外,补充维生素C钝化的增加细胞色素C(即。生物标志物的线粒体生物起源)训练有素的动物。此外,维生素C管理很大程度上阻碍了增加耐力能力发生的培训。事实上,作者报道,控制老鼠跑耐力增加了187%而vitamin-C-supplemented老鼠仅增加了26%。在人类研究中(5 29岁男性在安慰剂组和9的男性补充组31岁),未经训练的参与者骑了8周时口服服用维生素C(1000毫克/天)。补充维生素C刺激增加3.8倍大的血浆维生素C浓度相比non-vitamin-C-supplemented参与者。没有生物标记物的氧化还原内稳态或线粒体生物起源以人类的研究。培训协议的影响签证官2马克斯,依赖动物是否收到了维生素C。例如,non-supplemented人类增加了22% 在签证官2马克斯而参与者收到了维生素C显示无意义的 增加11%的签证官2max。值得一提的是,在动物和人类研究不包括vitamin-only-supplemented久坐不动的对照组。因此,它不可能分辨出孤立的维生素C对测量变量的影响。Gomez-Cabrera et al。9)是唯一的研究人员研究了适应两种补充维生素C和E,老鼠和人类,同时(事实上,这是唯一比较研究了在目前的文章)。比较运动研究是不可或缺的在提供一个标准是多么安全的推断结果从动物到人类,这通常是由研究人员为了在动物与人类比较他们的发现。Gomez-Cabrera et al。9]发现补充维生素C和E造成类似的变化适应两个物种的长期运动。我们的观点,平移氧化还原生物学研究的重大挫折,与普通的观点相反,动物实验的发现对人类不能自动翻译。事实上,我们所知,没有研究调查是否使用实验动物是一个有效的人类生物体内氧化还原的实验模型。本研究的主要结论是,补充维生素C明显降低了训练效率在动物和人类和阻碍了training-induced upregulation抗氧化酶的动物。

里斯托等。10)评估的影响结合维生素C和维生素E (α生育酚)抗氧化剂酶和胰岛素敏感性在未经训练的肌肉和适度训练个人每组26岁男性(10)。人类参与者补充维生素C(1000毫克/天)和E (400 IU /天)和电路的方式锻炼45分钟为四个星期。骨骼肌活检获得之前和之后的培训干预。虽然,维生素C和E在等离子体的水平或组织没有确定,补充的组阻止脂质过氧化作用的增加(通过TBARS)在特定的短期运动后骨骼肌方案持续三天。运动活性的表达增加胰岛素敏感性(即species-sensitive转录监管机构。,peroxisome-proliferator-activated受体(PPARγγ)和PPAR辅活化因子,PGC-1α和PGC-1β)和向上调节抗氧化酶(即。,CuZnSOD, MnSOD, and GPx1) in both trained and untrained individuals. In addition, exercise training increased insulin sensitivity as measured by glucose infusion rate during a hyperinsulinemic euglycemic clamp. Particularly, regarding the insulin sensitivity, it is of note that the euglycemic-hyperinsulinemic clamps and the muscle biopsies were performed seven days after the end of the training. The improvement in insulin sensitivity in response to training reverses rapidly after cessation of training and is no longer present after seven days [31日]。因此,寻找持续增加胰岛素敏感性的对照组是很难解释的。值得注意的是上述的影响运动训练被封锁或减少补充维生素C和E。尽管签证官2最大测量启动前的训练,它不是以它的结束。因此,没有结论可以得出是否补充维生素C和E耐力也阻碍了预期的改善能力。此外,维生素只不包括久坐不动的对照组。总之,补充维生素C和E阻止诱导抗氧化酶和慢性运动后的胰岛素敏感性训练和未经训练的人。

罗伯茨et al。12)决定的影响四个星期的维生素C(1000毫克/天)补充适度训练training-induced改善运动表现的人类(7 23岁男性在安慰剂组和8 21岁男性补充组)。高强度间歇运行协议持续4周实施。补充维生素C水平之前和之后没有确定。培训提高两个签证官2马克斯和性能的几个身体健康测试。此外,正如所料,培训期间增加脂肪氧化速率和减少碳水化合物氧化速率急性运动。物理性能测试和基质代谢在运动中受到补充维生素C的影响。总之,补充维生素C在4周的间歇训练并不影响training-induced改善人类的运动性能。

Theodorou et al。14)调查的影响,维生素C和维生素E (α生育酚)以及一个古怪的阻力训练对肌肉性能和血液氧化还原体内平衡适度训练人类每组26岁男性(14)。这是唯一的研究,使用一个抵抗运动的协议,而不是一个耐力协议。事实上,一个偏心运动模型是用来诱导氧化还原体内平衡的改变,它的特点是长时间(持续许多天之后锻炼)和广泛的增加氧化应激和诱导阻力训练适应(32- - - - - -34]。这种类型的运动被选为提高统计能力找到一个显著的影响存在。双盲的方式,男人要么收到每日口服补充维生素C (1000 mg /天)和维生素E (400 IU /天)和安慰剂11周。受试者进行会话方式为4周每周两次。之前和之后的培训协议,acute-eccentric练习的主题经历了一次探索的短期影响偏心运动训练和未经训练的人。vitamin-supplemented组血浆维生素C浓度要高出36%和33%的血浆维生素E浓度高于nonvitamin补充。结果没有支持任何维生素补充剂的影响。急性和慢性偏心运动同样修改后的肌肉损伤,肌肉性能、血液氧化还原生物标志物,在补充和溶血nonsupplemented组。这尽管发生急性和慢性偏心运动诱导肌肉损伤的变化,性能以及氧化还原内稳态。

在一个大型研究发表在一系列的三篇文章,Yfanti et al。15- - - - - -17]研究联合维生素C和维生素E的影响(α生育酚)补充以及氧化还原内稳态耐力训练,训练适应生物标记(即。,muscle glycogen and muscle mitochondrial enzymes), blood lipid profiles, insulin sensitivity, body composition, and endurance performance. Using a double-blinded placebo-controlled design, moderately trained young men received either oral supplementation with vitamin C and E (500 mg/day and 400 IU/day, respectively; 11 males aged 29 years) or placebo (10 males aged 31 years) before and during 12 weeks of bicycle training at a frequency of five days per week. Muscle biopsies along with blood samples were collected before and after training. The vitamin-supplemented group exhibited 37% higher plasma vitamin C concentration and 47% higher plasma vitamin E concentration than the non-vitamin-supplemented group. Lipid peroxidation (assessed through TBARS) in skeletal muscle increased after both acute and chronic exercise irrespective of vitamin supplementation. However, when several postexercise time points were combined by calculating the area under the curve, a significant increase in muscle TBARS appeared only in the vitamin C and E group and not in the placebo group. Therefore, it could be inferred that the level of lipid peroxidation in blood plasma was higher overall in the vitamin-supplemented group. These two findings indicate prooxidant effects of vitamin supplementation. In general, training had no impact on the mRNA levels or the protein levels of catalase, CuZnSOD, and GPx1. On the other hand, vitamin C and E supplementation increased the mRNA levels of CuZnSOD and GPx1. Unexpectedly, vitamin supplementation did not affect the protein levels of these enzymes. This disparity between mRNA and protein abundance agrees with the findings reported by Ryan et al. [13),表明预测难度加大抗氧化酶反应从信使rna的蛋白质水平数据。这项研究还测量了三个的生化标记物的耐力训练适应,即糖原浓度和柠檬酸合酶的活动β在骨骼肌-hydroxyacyl-CoA脱氢酶。正如所料,耐力训练的内容增加糖原和线粒体酶和这种效应出现在维生素和non-vitamin-supplemented老鼠。关于血液血脂,耐力训练提高了高密度脂蛋白胆固醇两组类似,虽然没有出现在其他血脂的影响。刺激葡萄糖摄取(使用euglycemic-hyperinsulinemic夹)同样增加维生素和安慰剂组,以应对培训。以同样的方式,没有出现差异蛋白质含量的维生素和安慰剂组几个胰岛素分子级联。身体成分(即。,fat mass and fat-free mass determined using dual energy X-ray absorptiometry) were not affected by the training protocol or the vitamin supplementation. Finally, exercise performance (i.e., VO2马克斯,最大输出功率和负载在乳酸阈值)增加两组独立的维生素补充。总之,Yfanti等的工作。15- - - - - -17]表明,补充维生素C和E,尽管有一些影响氧化还原体内平衡,不影响个人训练的生化和生理表型极力在12周的耐力时尚。

4所示。讨论

研究包括在我们的论文揭示矛盾的结果对于补充维生素C和E对适应的影响慢性运动。两个出版物证明ergolytic(即。,消极的)影响9,10),六个论文产生了任何影响(11,12,14- - - - - -17),和两个研究报告生力的结果(13,29日]。涉及的两个负面的论文,一个人类的组件,提供了一个动物方面的调查。老鼠研究非常高剂量的维生素C(500毫克/公斤体重/天),这相当于每天30 - 40克的维生素C时转化为人体重量(9]。人类研究与合理的进行,否则实际用量:1000毫克/天的维生素C和/或另外400 IU RRR-alpha-tocopherol超过三到八周(9,10]。值得注意的是只有补充维生素C不是与补充的维生素C和E,即使浓度的维生素C是相似的。在这方面,添加维生素E可能会改变对氧化还原内稳态的影响也因其抗氧化和prooxidant属性(35]。

的六个手稿,证明没有补充维生素C和E对各种适应性的影响,与正在执行其余两人鼠研究与人类主题。再次,计量问题是普遍在老鼠的研究[9,11,13,29日,30.),剂量的维生素每天大约0.5 -59克的维生素C和0.15 -88克每一天的维生素e .尽管老鼠和人类之间的氧化还原生物学显然是相似的和动物研究往往是必要的调查人类之前,使用的剂量在老鼠的研究很难解释人类生物氧化还原生物相关性。

人类研究显示没有影响(14- - - - - -17)进行了合理的剂量的维生素C (500 - 1000 mg /天)和E (400 IU) 4-16周。此外,Theodorou et al。14)和Yfanti et al。15- - - - - -17)也使用相同的立体异构体的α-生育酚,存款准备金率的自然形式的维生素E,和类似的替代标记的氧化还原内稳态(蛋白质羰基,过氧化氢酶)。相反,他们测试了不同的培训方案和使用不同的测量结果来确定他们的整体结果(电阻和耐力训练,肌肉性能与签证官的2马克斯,等等)。里斯托纸(相比10]显示补充的负面影响,这些研究使用相同的类型和剂量的维生素E,但利用完全不同的培训方案。

两项研究显示维生素E补充剂的生力的影响或维生素E和维生素C的组合13,29日),两对老鼠进行的。所有的老鼠研究审查使用高剂量的维生素E尽管Asha Devi et al。29日,30.]使用最低约为每天3500 IU的维生素E在8.5周时转化为人体的体重。这两项研究没有可比人类调查关于剂量,训练,和结果的措施,因此,很难将这些结果转换为人类。

上述差异研究中关于补充维生素C和/或E的影响在氧化还原体内平衡适应性也适用于抗氧化补充剂的影响改变氧化还原内稳态响应急性运动。事实上,大多数的相关研究报道,补充维生素C和/或E并不影响氧化还原状态(14,18,36- - - - - -40),更少的研究报道,变弱氧化应激(41- - - - - -45),甚至有报道表明助氧化剂作用[46,47]。我们相信,这种“协议分歧”之间的响应和适应运动表明氧化还原生物化学和固有的复杂性意味着困难提供单向的预测与抗氧化剂补充后代理。

另一个重要的方法论问题的相关研究是他们所有人训练有素的个人(即未经训练或取乐。,签证官2max - 58毫升/公斤/分钟(10,15- - - - - -17];Theodorou et al。14)没有物理能力的参与者报告)。这种限制有重要的实际应用,因为大多数的人服用抗氧化补充剂是训练有素,甚至职业运动员。这特别适用于抗氧化补充剂领域,因为它曾多次报道,剧烈的运动不会导致显著增加血液中氧化应激在训练有素的人48,49]。这可能是因为参与有规律的锻炼项目是与慢性upregulation在抗氧化防御14,50),它可以提供保护,以防止运动性增加自由基。考虑到这些事实,可能带来的负面影响可能对性能补充抗氧化剂和氧化还原状态的训练有素的个体可能很小或者没有考虑到几乎没有改进的余地。除此之外,没有一个相关的研究工作女性参与者。这也是考虑到一个重要的限制,例如,降低大量的运动给女性由于可能产生脂质过氧化增加抗氧化剂可能由于雌激素水平升高(51]。

值得一提的是,特定的抗氧化剂的属性并不一定转化为其他抗氧化剂。例如,尽管一些研究报道,维生素C (9]或联合补充维生素C和E [10)减毒或预防锻炼适应在任何方式,但这并不意味着所有类型的抗氧化剂产生负面影响。的确,维生素C和E之间的差异指出研究和分析在目前的审查也可以看到与其他抗氧化剂。例如,补充与防治或ubiquinone-10报道减弱运动的适应性反应22,52)、螺旋藻或槲皮素增强运动的适应性反应53,54)以及绿茶提取物或咖啡浆果施加任何影响适应运动(55,56]。有一种倾向,将包括分子异构特性,比如提出以前,一般的标题下的“抗氧化剂。“这种方法可能会导致错误的解释,因为这些分子有不同的作用机制和抗氧化活性功能只有一个,如果任何57]。因此,一个人应该避免推断结果从一个抗氧化到另一个。

为什么会有如此多的散度在研究解决的影响维生素C和/或补充运动适应吗?我们认为,主要原因是每个研究的独特性附近的类型的运动(有氧或无氧),物种(鼠或人类),年龄(年轻或年老),组织(血液或肌肉)、氧化剂生物标志物和培训端点检测。其他因素可以解释一些结果的多样性包括营养、主体特征、运动特征,和技术的复杂性引起的实验误差采用氧化还原状态分析。最后,缺乏共识可能部分解释了生物氧化还原生物化学的变化。因此,它是理想的开发和实现标准化和关键影响因素,调查人员应该雇佣协议在设计研究在这一领域的生物学。

除了方法论的因素可能是负责研究缺乏共识,一个适当的概念框架也可能需要集成不同的锻炼适应抗氧化补充。毒物兴奋效应是一种剂量反应现象,其特征是u型或一个倒u形的剂量反应取决于端点测量(58,59]。毒物兴奋效应的剂量反应的特点是低剂量刺激和高剂量抑制,导致两相的,激效剂量反应曲线58,59]。毒物兴奋效应提供的概念框架可以调和的差异出现在相关研究关于抗氧化剂补充运动适应性的影响。激效概念预测,补充抗氧化剂对肌肉的影响性能和氧化还原体内平衡依赖于抗氧化剂量。事实上,有限的证据表明,太多的一代的活性物种可能是有害而温和的一代可能是有益的60]。基于这一证据,它是合理的假设散度关于抗氧化剂补充运动适应性的影响和氧化还原内稳态可能部分解释为不同程度的分解活性物种。尽管有前途的毒物兴奋效应的第一数据和吸引人的自然概念,建立偏离线性剂量效应关系运动性氧化还原内稳态变化需要研究而专门设计的定位和描述可能的激效影响的运动。

集体,变得难以得出明确结论维生素C和E对适应性的影响周围的慢性运动。而选择的假设从这些研究可能看起来比较清晰和成熟,太多的差异使用方法论的方法得到最终的结论关于补充维生素C和E对适应的影响慢性运动。因此,我们建议直接调查的同事的工作更关注以下关键因素:(1)选择和适当的训练刺激的详细描述,(2)有效和可靠的氧化还原等生物标志物测定isoprostanes并使用适当的技术和化验,谷胱甘肽(3)生物标志物在同一测量体液和细胞材料,(4)收集的标本在多个时间点运动后,(5)应用抗氧化剂补充已经训练有素的人,(6)业绩评估通过有效和可靠的测试程序,(7)评估培训适应通过使用有效的和可靠的生化和生理标记,(8)管理一个特定剂量的维生素C和E在指定的时间在培训期间,(9)评估redox-active膳食摄入的营养物质如抗氧化剂,(10)评估和报告的水化状态。

5。结论和未来的角度

最近的研究,采用两种动物和人类模型的功效提供相互矛盾和困惑的结果补充维生素C和E在适应性训练。这个文学的密切观察就会发现很多情况下的方法论的差异可能会造成广泛的不同的结果。考虑到这些缺点,本文提出了突出关键文献和国家的差异需要开发一个更广泛的系统的调查方法。建议关于关键提供方法论上的考虑,我们希望未来的研究人员可以使用本文作为参考或一个地区的基础建设未来的研究导致一致的和有意义的结果,将促进和优化结果在这一重要领域的运动生物学。基于冲突的证据关于高维生素C的摄入量的影响和/或E运动性能和氧化还原内稳态,永久的摄入量nonphysiological剂量的维生素C和/或E不应该建议健康人。这不能被混淆为高摄入水果和蔬菜,这被认为是安全和有益的。

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