研究文章

饮食n PUFA可能减弱实验性结肠炎

表1

脂肪酸的合成实验饮食。

CTRL n - 3饮食 n-6饮食 涂有n - 9的饮食

饮食的脂肪(克/ 1000克) 49.7 49.4 49.7 49.8
饱和脂肪(g) 10.2 9.9 9.3 9.6
MUFA (g) 29.8 26.2 20.1 32.8
PUFA (g) 9.8 13.3 20.3 7.4
n-6脂肪酸(g) 7.9 7.3 19.1 6.1
n - 3脂肪酸(g) 1.8 6.1 1.2 1.3
n - 9脂肪酸(g) 29.3 25.8 19.8 32.2
n - 3 / n-6 / n - 9比率 1:16 1:1:4 1:十六16 1:4:24