研究文章
Flavocoxid抑制磷脂酶A2,过氧化物酶的半个环氧酶(COX)和5-Lipoxygenase,修改COX - 2基因表达,和作为一种抗氧化剂
|
|
氧自由基吸收水电(μmolTE / g) |
氧自由基吸收脂肪(μmolTE / g) |
氧自由基吸收总(μmolTE / g) |
HORAC (μ摩尔CAE / g) |
NORAC (μ摩尔TE / g) |
SORAC (kunit SODeq / g) |
收紧(μ摩尔TE / g) |
问题(μ摩尔TE / g) |
DPPH (μ摩尔TE / g) |
|
| flavocoxid |
3700年 |
19 |
3719年 |
1326年 |
1936年 |
27 |
1145年 |
2456年 |
767年 |
|
|
氧自由基吸收水电:氧自由基吸收能力反映了水溶性抗氧化能力;氧自由基吸收脂肪:氧自由基吸收能力脂溶性抗氧化能力;氧自由基吸收总:氧自由基吸收相结合水电和氧自由基吸收脂肪;HORAC:羟基自由基吸收能力;NORAC:过氧亚硝基彻底避免能力;SORAC:超氧化物自由基避免能力;收紧:铁减少/抗氧化能力;问题:trolox等效抗氧化能力;DPPH: 2, 2-di (4 -叔-octylphenyl) 1-picrylhydroxyl试验;TE: trolox等价物;CAE:咖啡酸当量;SODeq:超氧化物歧化酶等价物。
|
