《食品质量
研究文章

鸡蛋新鲜度指标相关性Ovomucin浓度在存储

表5

方差分析的结果在ovomucin浓度在不同pH值。
pH值 N 的意思是 性病 F
小于9.089 39 2.210 0.889 35.250 ≤0.001
在9.089和9.360之间 21 0.831 0.523
大于9.360 38 1.112 0.554