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国际微生物学杂志
国际微生物学杂志/2020/文章/选项卡2

研究文章

患病率和抗菌素耐药性模式沙门氏菌，志贺氏杆菌,埃塞俄比亚迪拉大学学生食堂食物处理者的肠道寄生虫和相关因素

表2

南埃塞俄比亚迪拉大学学生食堂食品加工和个人卫生相关因素(2018年11月- 2019年9月)(n= 220)。
变量 肠道寄生虫隔离 价值
积极的 百分比 负 百分比
工作位置 准备 41 33.6 81 66.4 0.113
清洁用具 5 31.2 11 68.8 0.200
主机的学生 19 23.2 63 76.8 1
医疗检查 是的 1 0．9 112 99.1 < 0.001
没有 64 59.8 43 40.2 1
手清洗的习惯 是的 64 29.6 152 70.4 0.185
没有 1 25 3. 75 1
指甲的地位 修剪 54 30. 126 70 0.353
没有剃过 11 27.5 29 72.5 1
穿干净的围裙 是的 43 30．9 96 69.1 0.345
没有 22 27.2 59 72.8 1
头发穿衣服 是的 45 29.6 107 70.4 0.320
没有 20. 29.4 48 70.6 1
了解沙门氏菌病 是的 20. 29 49 71 0.727
没有 45 29.8 106 70.2 1
用肥皂洗手 只有水 12 26.7 33 73.3 0.673
用肥皂 53 30.3 122 69.7 1
饮用水源 管 61 28.5 153 71.5 0.677
手挖井 3. One hundred. 0 0 0.377
其他 1 33.3 2 66.7 1
未经高温消毒的牛奶 是的 15 51.7 14 48.3 0.007
没有 50 26．2 141 73.803。 1
吃生肉 是的 61 65.6 32 34.4 < 0.001
没有 4 3．1 123 96.9 1
吃未煮过的蔬菜 是的 24 27.6 63 72.4 0.230
没有 41 30.8 92 69.2 1

年度文章奖:由主编评选的2020年杰出研究贡献。阅读获奖文章．