研究文章

使用电子束保质期延长,消毒的卤猪腰子

图1

完全可行的计数的变化腌制猪腰片受到电子束治疗和储存在4°C和8°C。控制(■),治疗1(●),和2 kGy的(▲)。
962846. fig.001a
962846. fig.001b