研究文章
表型和基因型的特征金黄色葡萄球菌菌株从意大利乳制品
表1
122年的起源金黄色葡萄球菌检查在这项研究中。
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| 样本来源 |
源 |
没有压力 |
地区 |
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| 牛(81株) |
原料奶 |
29日 |
伦巴蒂大区 |
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16 |
皮埃蒙特 |
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5 |
罗马涅 |
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3 |
威尼托 |
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2 |
瓦莱达奥斯塔 |
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1 |
Trentino阿迪杰 |
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1 |
利古利亚 |
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1 |
普利亚区 |
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1 |
卡拉布利亚 |
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凝乳 |
6 |
伦巴蒂大区 |
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3 |
皮埃蒙特 |
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奶酪 |
4 |
伦巴蒂大区 |
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3 |
威尼托 |
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黄油 |
5 |
伦巴蒂大区 |
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1 |
Trentino阿迪杰 |
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| 山羊(22株) |
原料奶 |
17 |
伦巴蒂大区 |
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奶酪 |
5 |
伦巴蒂大区 |
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| 羊(17株) |
原料奶 |
11 |
萨丁岛 |
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2 |
西西里岛 |
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1 |
托斯卡尼 |
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凝乳 |
1 |
西西里岛 |
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奶酪 |
1 |
西西里岛 |
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乳清 |
1 |
西西里岛 |
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| 水牛 |
原料奶 |
2 |
拉齐奥 |
| (2株) |
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