辣木属鉴定是一个杰出的营养来源与潜在的健康益处吗

文摘

如今,社会经济地位已经改变了很多,所以现在人们更关心他们的生活方式和健康。他们有知识合成产品的不利影响。这就是为什么他们感兴趣的天然产品。利用天然植物来源的产品较少的副作用已经得到普及。有巨大的空间自然产品,可以亲密的健康好处,超越了传统的营养。辣木属鉴定就是这样一个树有巨大的营养和药用的好处。富含宏观和微量营养素和其他生物活性化合物是重要的身体的正常功能和预防某些疾病。叶、花、种子和几乎所有地区的这棵树可食用,巨大的属性包括抗糖尿病的治疗,抗癌,抗溃疡,抗菌,抗氧化剂。大部分的最近的研究表明,辣木属应该用作功能性成分的食物。本文的目的是集中使用辣木属鉴定食品作为一个潜在的因素。

1。介绍

全球视野的上下文中,第一个千禧年发展目标(步骤消除极端饥饿和贫困)是“减少一半的儿童营养不良比例(MDG)。“食物不足通常称为饥饿,营养不良是别的东西。营养不良是指缺乏高质量的食物是不足以支持适当的发展和卫生。根据饥饿项目的报告,2017年11月,8.15亿人没有食物来维持自己的76亿人的世界(知道你的世界,世界饥饿项目)。此外人口指数增长威胁粮食安全的边缘随着时间的推移。根据一项由联合国粮食及农业组织的报告,地球能够确保粮食安全、农业部门需要充分发挥潜力的主要变换(1]。辣木属鉴定本地物种的印度次大陆,是一个快速增长的抗旱树属于家庭辣木科(2]。人们普遍栽培的多元化使用年轻豆荚和绿叶蔬菜和医学。这被认为是一个很好的补充,因为其高蛋白质价值。没有,这被称为奇迹树因为它的多元化有益的特性,例如,10倍的维生素比胡萝卜,比橘子7倍的维生素C, 17倍比牛奶、钙和钾比香蕉多15倍3]。此外,它有助于提高血液抗氧化水平(4和降低血糖水平5和持续的炎症6]。图1总结一个常见的场景对全球辣木属叶粉市场需求预计将超过60亿美元到2025年的膳食补充剂和食品应用需求的不断增长7]。

大部分的生产和国际贸易m .鉴定来自印度,在生产罐头,新鲜水果、油、种子和叶粉(8]。印度1.1 -130万吨的年产量嫩豆荚(9]。据Zauba.com,印度辣木属叶粉出口价值4746132美元,相当于836806公斤的2013年6月到2015年7月。总额的,美国是最大的单一买家辣木属叶粉占3303870美元紧随其后的是德国和英国进口辣木果叶粉价值364170美元和162365美元,分别。荷兰进口同期辣木属叶粉价值12594美元(10]。另一方面辣木属鉴定不是一个孟加拉国的商业利益。只有消费豆荚是受欢迎的,和其他用途,如树叶和鲜花消费保持最小。改善原住民之间的可接受性和外国市场,不同的政府和非政府组织应该探索辣木属的出口机会。图2说明了市场Moringa-derived产品和未来的机会在孟加拉国(图11]。

本研究强调的重要性辣木属鉴定食品和营养食品行业以及它如何帮助改善人类的健康和福祉。它关注的当前状态辣木属鉴定作为人类的食物补充和未来的预期。

1.1。各种辣木属的物种及其地理分布

辣木属的物种从古代很受欢迎,因为它的传统作为卫生固化剂和食物营养丰富12]。一个属辣木属由14个物种(13)和13个物种广泛分布和归化在孟加拉国、斯里兰卡、巴基斯坦、阿拉伯地区、非洲、西印度群岛,佛罗里达,南美,秘鲁,巴拉圭和巴西(14表中所示)1。m .鉴定是最广为人知和利用这些13]。辣木属的种类可以分为三组的基础上树干类型(15]。

物种的植物分类学的验证列表(http://www.theplantlist.orgv1.1, 2013)。在所有这些物种中,辣木属鉴定(本机在印度和孟加拉国)种植在世界许多国家除了太平洋诸岛,加勒比海地区,拉丁美洲和亚洲14]。可用性的基础上,辣木属鉴定被指定为这个研究专业比其他的间隙辣木属的物种。在这个物种如此多的研究(辣木属鉴定自1970年代以来)(16]。目前,营养和药用的重要性是众所周知的。

1.2。为什么是辣木树称为奇迹?

辣木树生长迅速,他们种植树木的种子或岩屑的分支。树叶是超过惊人的虽然他们快速增长在很短的时期内土壤贫瘠。此外,树在炎热干燥的气候和可持续的耐干旱。树叶,水果,鲜花,和不成熟的豆荚的这棵树是可食用的,它们形成传统饮食的一部分,在许多国家的热带和亚热带17,18]。辣木属富含营养由于存在各种各样的重要植物化学物质存在于它的叶子,豆荚和种子。事实上,辣木属据说比橙子提供7倍的维生素C,维生素A 10倍比胡萝卜,17倍比牛奶钙,蛋白质的9倍酸奶,比香蕉,钾的15倍和25倍比菠菜铁[3]。辣木属的小叶子包一个完整的营养比鸡蛋含有更多的蛋白质,比菠菜铁,维他命a比胡萝卜,和钙比牛奶。辣木属植物被发现是一种很好的能源与潜在的制药和化妆品(头发和皮肤护理油从种子)的好处。辣木种子也含有丰富的维生素和矿物质。种子提取物抗菌活性,也用作水净化剂。各种研究发现辣木种子作为氧化应激、炎症、血糖和血减压代理。人患有营养不良和贫困发现辣木属的超级食物,因为它的营养替代品。

1.3。食品和补充辣木属鉴定

在最近的世界,人们有意识但必须采取热量的食物因为他们繁忙的日程。这种饮食习惯导致各种健康问题,如肥胖、高血压、糖尿病和各种慢性疾病。平衡的生活方式,适当的饮食和一个最佳水平的维生素、矿物质、、欧等是必需的。

辣木属的叶子被认为是一个非常好的食物来源是易于消化,富含蛋白质14]。根据Sultana和安瓦尔(19),辣木属叶拥有许多有价值的化合物,如蛋白质、维生素、钙、铁、抗坏血酸,抗氧化剂(类胡萝卜素、类黄酮和酚)。世界不同的发展中国家或欠发达国家儿童喂养辣木属(20.]。Busani等人报道,许多矿物质和维生素的存在有助于对各种疾病(提高免疫力21]。此外,辣木属叶含有多种氨基酸。但营养是常见的,因为气候变化,位置,环境因素(22]。如今,辣木属叶有多种用途,如涂药用胶囊(粉)、饮料(Ziga饮料),和茶(23]。因为它的营养特性,这被称为奇迹的树。表2描述了近似的辣木属新鲜的叶子,干树叶,和叶粉24,25]。

1.4。蛋白质和氨基酸

蛋白质是人体不可或缺的大量营养素负责整体增长,这也被称为一个构建块单元。辣木属叶含有多种植物化学物质如固醇、单宁、黄酮、生物碱、皂苷、萜类化合物(26]。蛋白质可以被定义为长链的结合至关重要的和不重要的氨基酸通过肽键相连(27]。必需氨基酸需要外部提供食物,而产生的不必要的氨基酸可以身体本身。鸡蛋、禽肉、鱼、红肉等被称为必需氨基酸的常见原因。尽管它包含的最大数量必需氨基酸,它创建一个问题对于那些人素食者,因为大部分的植物的蛋白质并不包含完整的必需氨基酸。在这种情况下,辣木属叶粉可能是一个不错的选择的蛋白质尤其是必需氨基酸。美国饮食协会和加拿大营养师称,个人进行有规律的体育活动需要1.3克——每公斤体重1.7克蛋白质修复身体的肌肉。表3总结了蛋白质总干物质的比例不同的蛋白(28- - - - - -32]。

从上面的表中,很明显,辣木叶子含有高量的蛋白质。它被确定为替代蛋白源,可以满足一般的需求的营养不良的人33]。许多国家的人民几乎所有地区的消费辣木属鉴定以不同的方式。鲜辣木叶子可以通过烹饪的叶子可以存储为粉14]。种子也可食用,因为它是绿色的和干燥的34]。然而,辣木属叶含有多种氨基酸。氨基酸如刺,满足,Ile,赖氨酸,Val被发现存在于辣木属叶与肉类的蛋白质(22]。如今,辣木属叶粉融入各种有价值的产品。表4显示了一个比较传统的动物和植物的氨基酸概要文件导出与辣木属叶粉蛋白质来源(2,31日,35]。

在叶源蛋白质、氨基酸的概要文件在其可用性的情况是相似的。但质量不同种类型的基础上,原材料来源,植物文化系统、收获、加工方法和分析方法等。奇迹辣木叶子包含9基本连同7不必要的氨基酸。表5传播比较氨基酸的辣木属叶粉和其他消耗品叶粉(29日- - - - - -31日]。

1.5。维生素和矿物质

除了营养素(碳水化合物、蛋白质和脂质),动物的身体为了生存需要各种微量元素。这些微量元素是非常重要的身体作为承运人或参与大量要素的分解过程。维生素是重要的能源处理发挥巨大作用的动物的身体。脚气病、佝偻病、坏血病等非常常见疾病的发生由于缺乏维生素。维生素,如维生素A(β-胡萝卜素),维生素B(叶酸、维生素b6和烟酸),维生素C,维生素D,维生素E,被发现辣木属鉴定(36]。因此,辣木属叶粉或加工食品来源于辣木属可能是维生素的良好来源。除了各种维生素、辣木果含有大量的矿物质,这对生理成长和发展是至关重要的。钙被认为是最重要的矿物质,在那里干辣木粉是一个伟大的元素的来源。它具有比牛奶钙[17倍22]。没有,它包含2毫克/ 100克铁和锌25.5 - -31.03毫克/公斤(22]。这是足以满足日常饮食中锌的要求(37]。表6描绘了一个列表中发现的维生素和矿物质叶豆荚和种子(24,38]。

1.6。抗氧化剂

正常人体保持平衡氧化剂和抗氧化剂之间的比率。因为外部压力在日常生活中,动物的身体不断产生活性氧(39]。平衡身体和自由基,抗氧化剂是由人体细胞。任何不平衡到这些系统称为氧化应激。这可能发生,因为许多疾病或不平衡的正常的生理系统[40]。在严重的阶段,氧化阶段将细胞损伤成各种慢性疾病(41]。Kattappagari et al。42]报道积极的反馈这种慢性疾病的抗氧化剂,防止进一步的损失。

的抗氧化剂,辣木树可考虑作为一个伟大的来源,因为它显示了一个更高的生产能力比传统的植物的来源。摘录辣木树能够生产多种类型的组件。

表7包括辣木属叶methanolic提取物的抗氧化活性。阿勒-塔维尔也和Al-Anbari报告更高的抗氧化活性(21.52%)发生由于其酚类化合物(43]。可以看出辣木属叶提取物显示抗氧化活性在体内和体外都由于其黄酮和酚含量(44,45]。甲醇和乙醇提取的m .鉴定叶子的印度裔与66.8%和65.1抗氧化活性最高,分别为(17,46]。的抗氧化性能,辣木属叶粉可以确保防止氧化应激(47]。班奈特等人报道,绿原酸、没食子酸、山柰酚和糖苷在辣木属叶(48]。冻干辣木属的叶子也显示抗氧化活动(25]。然而,对于更好地供给消费者,自然合成抗氧化剂有很高的需求。

2。药用用途

辣木属鉴定有许多药用有效使用一直看见在阿育吠陀、Unani系统(49]。的每一部分辣木属鉴定被认为是重要元素多元化的药用价值。辣木的几乎所有部分被用作天然药物。虽然辣木树提取物被用作高价值的食物,除了它有各种类型的药用用途。Abalaka et al。50]报道许多制药应用治疗许多疾病的传统医学体系。此外,辣木属水提取根被发现显著的抗炎、抗溃疡、抗肿瘤的活动。

2.1。抗菌素和驱虫剂活动

树皮提取物叶、花根,树皮和阀杆辣木属鉴定有抗菌和驱虫剂属性。Pterygospermin有强大的抗菌和抑菌51达斯等人发现,饶等人的叶和花,分别为(52,53]。Ethanolic提取种子、树叶和鲜花的抗菌活性大肠杆菌,铜绿假单胞菌,肠杆菌属物种,k .肺炎,金黄色葡萄球菌,变形杆菌,伤寒沙门氏菌一个,链球菌,白色念珠菌(54]。辣木属鉴定花和叶子在几项研究已经证明了他们的打虫药活动(55),例如,ethanolic提取物辣木属鉴定叶子抑制印度蚯蚓Pheretima posthuma(56]。

2.2。平喘药活动

没有显示任何不利影响m .鉴定观察种子的内核,改进治疗支气管哮喘患者同时并发呼吸功能(57]。

2.3。抗癌和抗肿瘤活性

有直接联系的活性氧(ROS)与细胞死亡。各种环境压力导致活性氧的过量产生最终导致进步的氧化损伤和细胞死亡(58]。叶子的化合物,硫代葡萄糖酸盐的抗癌活动负责,niazimicin和异硫氰酸苄酯。“Niazimicin”辣木属叶的一种生物活性化合物显示潜在的抗癌活性,59]。七个生物活性化合物,即4 (αniazimicin -L-rhamnosyloxy)异硫氰酸苄酯,3 - (6 - - - - - -油酰-β-D-glucopyranoyl) -β谷甾醇,β-sitosterol-3-O -β-D-glucopyranoside niazirin,β谷甾醇,glycerol-1——(9-octadecnoate)被孤立于乙醇提取的辣木种子60]。异硫氰酸苄酯已被证明是与癌症有关。研究显示,BITC引起细胞内的活性氧,从而导致细胞死亡。这可能是原因之一辣木属是一个很好的抗癌剂(61年- - - - - -63年]。辣木属包含一个抗衰老的化合物称为玉米素,这是一个天然细胞分裂素(64年)抗肿瘤活动,有效对抗前列腺癌和皮肤癌,一个强大的抗氧化剂。辣木属的叶子也表现出显著的细胞毒性效应对人类骨髓瘤细胞系(65年]。

2.4。糖尿病和伤口愈合的活动

辣木属报告作为一个重要的元素在控制糖尿病。辣木属叶报告为一个重要的代理在降低血糖水平后立即采取[66年]。辣木果提取物(水)显示重要prohealing行动和一个完美的伤口愈合的特点(67年]。

2.5。心脏和循环兴奋剂和抗利尿的活动

辣木的生物活性化合物生物碱作为心脏兴奋剂(68年)稳定血压的明显(60)影响利尿剂活动(13),减少脂肪和胆固醇(69年)防止高脂血症(70年)和降低血清甘油三酯和血清胆固醇(71年]。

2.6。镇痛活性

辣木树的不同部分(树叶、豆荚、根等)显示镇痛活性。辣木属的酒精提取叶子显示相同的镇痛活性被发现通过尾液浸法(72年]。在另一项研究中,甲醇提取的m .鉴定在青蛙和豚鼠测试表明,植物(根树皮)在这两种动物产生了显著的局部麻醉活动(73年]。

2.7。退热的活动

辣木属的退热的活动是在老鼠体内评估使用不同提取物(乙醇、石油醚和乙酸乙酯等),种子提取物(乙醇和乙)显示重大活动(74年]。

2.8。王亚南活动

对肝损伤保护的特点是报道辣木属叶提取物(75年),他们也帮助减少肝纤维化76年]。

2.9。抗痉挛药和抗溃疡的作用

因为辣木的解痉药活动,传统上用于治疗胃肠蠕动障碍(77年]。也报道,methanolic提取物这种植物保护胃损伤(78年]。

2.10。其它药用用途

m .鉴定圆荚体成分有生物活性的化合物抗炎活动可能有助于改善inflammatory-associated慢性病的发病机制(79年]。Ovalbumin-induced在豚鼠气道炎症与正丁醇提取物治疗m .鉴定种子显示阳性结果作为抗炎剂(80年]。辣木属被发现对病毒性传染性效益和改善条件。叶提取物表现出选择性和有效抑制hiv - 1感染的早期阶段(81年]。Hydroalcoholic提取的m .鉴定水果B显示抗肝炎病毒(HBV)活动(82年]。辣木属是维生素a的一个潜在来源83年),有很大的潜力来控制缺乏维生素a的食物来源。相反,它可以帮助减少眼部问题的儿童。

2.11。植物化学的成分辣木属鉴定从植物的不同部分

许多药用价值已经被描述各部分的高度尊敬树(表8)。几乎所有的这种植物,根、树皮、口香糖、叶、果(pods),花卉,种子,和种子油,在本土药物(用于各种疾病84年]。

3所示。市场趋势

近年来,人们意识到健康问题,他们非常感兴趣把健康和营养的食物。例如,食物有一个广泛的健康的好处可能预防或治疗各种慢性疾病。这种非凡的食品也称为超级食品。这是一个新的领域的研究来确定这样的健康和营养的食物来源。

全球辣木属市场在不久的将来将显著增加。MRFR分析报告显示,全球辣木属产品领域预计到2025年将达到9.3%,这是79.029亿美元。辣木果油等产品,胶囊,叶粉,肥皂就是从树的不同部分中提取出来的。全球的贡献相比,亚太贡献最大的份额35.30%的辣木属2018年产品市场。澳大利亚、中国、印度和新西兰是主要国家经济增长的贡献。亚太是辣木属的最大生产国。该地区的生产主要是由于在本地使用传统的辣木属健康,护肤,护发。在北美市场的复合年增长率预计将注册一个到2025年的10.0%。

4所示。辣木属各食品公司

Moringa-derived食品和营养食品产品拥有巨大的潜力,可以减缓发展中国家营养不良。某些食物产品整合与叶粉如表所示9。

5。风险因素

我们都知道辣木树营养奇迹,但它有一些副作用报告卡德曼(96年]。(1)对孕妇:虽然辣木属的叶子就足以满足日常铁和钙的需要(22),它可能在某些情况下具有避孕的特征(2)治疗甲状腺:虽然辣木属叶援助甲状腺功能,治疗过程中可能产生问题与其他甲状腺药物(3)糖尿病药物:虽然辣木属叶有效降低血糖,也可能会导致较低的血糖水平在某些情况下(4)血压药物:虽然辣木属用于降低血压、辣木属和降低血压的药物可能会导致血压过低

6。结论

辣木属鉴定是一个杰出的营养和抗氧化剂的来源。像其他蔬菜如菠菜、胡芦巴、辣木属的叶子是不受欢迎的世界各地,但是目前,它在汤作为替代品,扁豆,在东南亚和其他准备。仍然存在知识差距的潜在使用辣木属作为膳食补充剂和食品强化。辣木属具有巨大的潜在使用但非常少了。它可以用来做食物,可能是一个一步遏制营养不良。发表文献给出的总场景化学成分、营养成分、植物的潜在用途,和药理活性。标识、隔离和标准化植物提取物可能考虑详细研究很有用的进一步发展有前途的食品与健康和营养治疗不同的生活风格相关疾病以及营养不良。

数据可用性

之前报道的文章、案例研究和报告等数据被用来支持这项研究和可引用的引用。只有氨基酸值的辣木属叶粉氨基酸和直接数据分析研究所的技术转让和创新,BCSIR,作者的监督下。这些先前的研究(和数据)是在相关地方引用文本中引用(1- - - - - -97年]。

的利益冲突

作者宣称没有利益冲突。

确认

作者感谢孟加拉科学与工业研究理事会(BCSIR)和科技部,孟加拉国,来融资。这项研究得到了科技部,孟加拉国。

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