膳食危险因素有关，在尼泊尔胃癌的发展：基于医院的病例对照研究

表2

协会的饮食和生活方式因素与胃癌的风险。


变量	案件（）	控制（）	二元分析	多因素分析
变量	（％）	（％）	COR（95％CI）	AOR（95％CI）^¥

冰箱
Yes	11（14）	53（34）	0.30（0.14-0.64）	0.56（0.16-1.91）
No	68（86）	105（66）	参考	参考
烟草使用
Yes	50（63）	77（49）	1.94（1.07-3.53）
No	29（37）	81（51）	参考
食用酒精
Yes	41（52）	50（32）	2.29（1.31-4.00）	0.67（0.23-1.93）
No	38（48）	108（68）	参考	参考
白肉消费^一个
High	53（67）	81（51）	2.05（1.13-3.73）	0.43（0.12-1.47）
Moderate/low	26（33）	77（49）	参考	参考
红肉消费^一个
High	40（51）	32（20）	4.80（2.41-9.58）	3.16（0.86-11.51）
Moderate/low	39（49）	126（80）	参考	参考
加工的肉类消费^一个
High	63（80）	60（38）	10.27（4.33-24.37）	3.99（0.90-17.66）
Moderate/low	16（20）	98（62）	参考	参考
乳制品消费^一个
High	66（84）	126（80）	1.30（0.63-2.67）
Moderate/low	13（16）	32（20）	参考
脂肪的量/油的喜好^一个
High	48（61）	26（16）	8.90（4.16-19.05）	4.64（1.56-13.72）
Moderate/low	31（39）	132（84）	参考	参考
盐的量的设定^一个
High	37（47）	15（10）	8.01（3.70-17.32）	4.18（1.30-13.44）
Moderate/low	42（53）	143（90）	参考	参考
调味品的首选^一个
High	32（41）	16（10）	6.60（3.01-14.48）	1.28（0.38-4.34）
Moderate/low	47（59）	142（90）	参考	参考
绿色蔬菜的消费^一个
High	43（54）	63（40）	1.82（1.04-3.19）	1.78（0.66-4.82）
Moderate/low	36（46）	95（60）	参考	参考
食用水果^一个
High	13（16）	99（63）	0.11（0.05-0.24）	0.21（0.07-0.65）
Moderate/low	66（84）	59（37）	参考	参考

COR：粗比值比为未经调整的条件Logistic回归模型;AOR：调整比值比的反向逐步条件Logistic回归模型。表示，表示，和表示。参考文献：参考类别。^一个标数指的是二分变量。高，daily or 1-2 times/week or ≥ 3 times/week, and moderate/low, never or less frequently (<3/month).^¥调整冰箱，酒精消费，白肉消耗，红肉消耗，加工肉类的消耗，乳制品的消耗，脂肪/油的量的偏好，盐的量的偏好，调味品的偏好，消费变量绿色蔬菜，水果的消费。

消化内科的研究与实践

膳食危险因素有关，在尼泊尔胃癌的发展：基于医院的病例对照研究

表2