几年来，工业中对自然资源(植物、鱼、动物和微生物)产品的使用给予了很大的重视。这一重要性的产生是由于消费者对“绿色产品”的要求，这些产品被认为比合成物对健康更安全。此外，天然分子的化学结构的多样性允许发现新的生物活性化合物，允许开发药物或功能食品。此外，在油化学工业中，利用自然资源生产的生物燃料和生物柴油的碳排放量比化石燃料要低。此外，不同生物工艺的发展，特别是生物分子的提取分离和酶催化技术，已经彻底改变了利用可再生生物资源生产高附加值产品和原料的稳定。

我们邀请作者提交原始研究和评论文章，描述生物化合物的生产，从自然资源或酶转化及其在工业应用，如医疗，化学，农业和食品工业。

可能的主题包括但不限于以下内容:

• 植物中生物活性分子的提取与表征
• 海洋生物活性分子的提取与表征
• 细菌新活性分子的特性
• 改进生物活性分子的提取和生产
• 由蛋白质的酶解产生的生物活性肽
• 用酶催化酯化法生产香精
• 酶法酯交换法生产生物柴油
• 用作药物的新生物分子的发现
• 新型功能性食品生物分子的开发
• 动物饲料和水产养殖用生物分子的发展