研究文章
长期储存的蔬菜果汁被高静水压力:微生物安全的保证
图2
的生存l . innocua菌株在水马力胡萝卜(-)和甜菜根汁(
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-)储存在5°C (a)和25°C (b) 28天。l . innocua(●)CIP80.11T和(■)l . innocua23/13。每个应变水马力亚致死的治疗条件表1。误差线代表测量的标准偏差2样品在两个单独的运行实例。检测极限是1日志CFU /毫升。
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