研究文章
饮食质量指标及其与血糖状态相关,在2型糖尿病患者血脂
表3
DQI-International(指数)组件和标准用于最大分数和零分数(n= 235)。
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| 组件 |
分数 |
评分标准 |
平均数±标准差 |
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| 指数、总 |
0 - 100 |
- - - - - - |
58.2±7.34 |
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| 各种 |
0-20 |
- - - - - - |
19.77±0.77 |
| 整体食品集团品种 |
0-15 |
≥1从每个食品集团服务/ d = 15 |
14.88±0.64 |
| 任何1食品集团失踪/ d = 12 |
| 2食品集团失踪/ d = 9 |
| 3食品集团失踪/ d = 6 |
| ≥4食品集团失踪/ d = 3;没有= 0 |
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| 类内各种蛋白质来源 |
0 - 5 |
≥3不同来源/ d = 5;2不同来源/ d = 3;从1源/ d = 1;没有= 0 |
4.88±0.46 |
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| 充分性 |
0-40 |
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25.98±5.53 |
| 蔬菜集团 |
0 - 5 |
≥3 - 5次/ d = 5;0次/ d = 0 |
1.42±2.26 |
| 水果组 |
0 - 5 |
≥2 - 4次/ d = 5;0次/ d = 0 |
1.00±2.01 |
| 粮食集团 |
0 - 5 |
≥6尺11寸份/ d = 5;0次/ d = 0 |
4.03±1.98 |
| 纤维 |
0 - 5 |
≥20 - 30 g / d = 5;0 g / d = 0 |
3.53±2.28 |
| 蛋白质 |
0 - 5 |
≥10%的能源/ d = 5;0%的能源/ d = 0 |
4.90±0.10 |
| 铁 |
0 - 5 |
≥100%的RDA (AI) / d = 5;RDA的0% (AI) / d = 0 |
4.98±0.26 |
| 钙 |
0 - 5 |
≥10%的AI / d = 5;0%的AI / d = 0 |
4.97±0.32 |
| 维生素C |
0 - 5 |
≥100%的RDA (RNI) / d = 5;RDA的0% (RNI) / d = 0 |
4.70±0.80 |
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| 适度 |
0 30 |
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12.45±4.35 |
| 总脂肪 |
0 - 6 |
≤20%的总能量(TE) / d = 6;> 20 - 30%的TE / d = 3;> 30%的TE / d = 0 |
3.13±2.09 |
| 饱和脂肪 |
0 - 6 |
≤7%的TE / d = 6;> 7 - 10%的TE / d = 3;> 10%的TE / d = 0 |
1.06±0.71 |
| 胆固醇 |
0 - 6 |
≤300 mg / d = 6;> 300 - 400 mg / d = 3;> 400 mg / d = 0 |
5.41±1.48 |
| 钠 |
0 - 6 |
≤2400 mg / d = 6;> 2400 - 3400 mg / d = 3;> 3400 mg / d = 0 |
0.87±1.80 |
| 无热量的食物 |
0 - 6 |
3%的TE / d = 6;> 3 - 10%的TE / d = 3;> 10%的TE / d = 0 |
3.04±2.47 |
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| 综合平衡 |
清廉 |
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0.61±1.71 |
| 大量营养素比例 |
0 - 6 |
55 - 65:10 - 15:15 - 25 = 6;52-68:9-16:13-27 = 4;50-70:8-17:夫人= 2;否则= 0 |
0.25±1.21 |
| 脂肪酸的比例 |
0 - 4 |
P / S = 1 - 1.5 M / S = 1 - 1.5 = 4;如果P / S = 0.8 - -1.7 M / S = 0.8 - -1.7 = 2;否则= 0 |
0.36±1.11 |
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AI,足够的摄入量;d,一天;米,单不饱和脂肪酸;P,多不饱和脂肪酸,RDA,推荐膳食津贴;年代,饱和脂肪酸;TE,总能量。
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