发酵条件的优化和媒体生产的葡萄糖异构酶芽孢杆菌megaterium使用响应面方法

酵母提取物的浓度的影响在葡萄糖异构酶的生产。酵母提取物提供了生产葡萄糖异构酶,但高浓度氮抑制细菌生长。在这项研究中,我们确定最优的酵母提取物浓度是1%。添加酵母提取物(0 - 1%)在诱导培养基中导致酶活性的增加,但酵母提取物也表现出高水平(1.25%)的抑制作用。a, b, c, d表示团体之间的显著差异。